18. April 2017
Stefan Hermann Foto: bean & beluga

bean&beluga Restaurant in Dresden Insolvenzverwalter in eigener Sache

Die bean & beluga GmbH in Dresden von Sternekoch und Alleininhaber Stefan Hermann nutzt das Eigenverwaltungsverfahren, um einen derzeitigen Finanzierungsengpass zu überbrücken.» weiterlesen

05. April 2017

Worlds 50 Best Restaurants Eleven Madison Park Nummer 1

Liste Platz 1 bis 50 in 2017 - Steirereck in Wien unter den Top 10 - Virgilio Martínez aus dem Restaurant Central in Lima erhält den Chefs’ Choice Award - El Celler de Can Roca erhält den Ferrari Trento Art of Hospitality Award.» weiterlesen

01. April 2017
Derag Livinghotel in Düsseldorf | Restaurant Reul's eröffnet, Foto © Sascha Perrone

Derag Livinghotel in Düsseldorf Restaurant Reul's eröffnet

Agata Reul, Inhaberin des Pempelforter Sternerestaurants Agata’s, und Bertold Reul, Hoteldirektor des Derag Livinghotel De Medici ihre langjährige Expertise mit einem gemeinsamen Restaurant im Derag Livinghotel Düsseldorf aus - Das Reul's.» weiterlesen

28. März 2017

50 BEST RESTAURANTS Die Liste von 51-100

The World’s 50 Best Restaurants haben die Plätze von 51 bis 100 aus 2017 veröffentlicht - die komplette Liste.» weiterlesen

28. März 2017

Aqualux Hotel Spa Restaurant Evo

Simone Gottardello ist Küchenchef im neu eröffneten Restaurant EVO im Aqualux Hotel Spa Suite & Terme in Bardolino am Gardasee.» weiterlesen

24. März 2017

3. Tag der deutschen Spitzengastronomie Genuss mit Gewissen

Über 100 mit Sternen und Hauben ausgezeichnete Restaurants in ganz Deutschland haben sich wieder zusammengeschlossen, um am „3. Tag der Spitzengastronomie“ ihre Türen zu öffnen. » weiterlesen

22. März 2017
New Yorker Restaurant lässt "Nonnas" an den Herd

New Yorker Restaurant lässt "Nonnas" an den Herd Essen wie bei Oma

Kräftiger Eintopf, Bratengeruch, der unschlagbare Schoko-Kuchen - die Kochkunst der eigenen Großmutter kann Edel-Restaurants übertrumpfen. Ein New Yorker mit italienischen Wurzeln macht genau das zu seinem Konzept.» weiterlesen

12. März 2017
Kochikone Michel Guérard | 40 Jahre drei Michelin-Sterne, Foto © Les Prés d'Eugénie

Kochikone Michel Guérard 40 Jahre drei Michelin-Sterne

Sensationelle 40 Jahre sind Michel Guérard, Mitbegründer der Novelle Cuisine, und sein Restaurantimperium im Luxushideaway & Spa „Les Prés d’Eugénie“ in Südwestfrankreich, mit drei Sternen ausgezeichnet.» weiterlesen

09. März 2017

Michelin-Restaurants in Madrid María Marte aus dem Club Allard

Auf ihrem Weg nach oben musste Spaniens Starköchin María Marte viel erdulden: Diskriminierung und Vorurteile schlugen der Küchenchefin aus der Dominikanischen Republik entgegen. Doch ihre Zähigkeit wurde mit zwei Michelin-Sternen belohnt. » weiterlesen

08. März 2017

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg Neues Team im Restaurant Haerlin

Thomas Andrew ist neuer Restaurantleiter des Zwei-Sterne-Restaurants Haerlin - Marcel Ribis ist neuer Sommelier.» weiterlesen

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