Wein aus Österreich Weinjahrgang 2023

Der Jahrgang 2023 gestaltete sich ziemlich herausfordernd für Österreichs Winzer*innen. Trockenperioden, intensive Feuchtwetterphasen und mancherorts schwere Unwetter erforderten viel penible Arbeit in den Weingärten des Landes. Diese wurde aber durch einen sehr schönen Herbst belohnt. Zu erwarten sind ausdrucksstarke, dichte und zugleich balancierte Weißweine sowie der nächste fulminante Rotweinjahrgang. Endlich konnten auch wieder Eisweine in nennenswerter Menge gekeltert werden.
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Handwerk Restaurant Wien Dreamteam in der Bio-Küche

Zwei Küchenchefs und zwei Souschefs stehen für zeitgenössische Bio-Küche, die vier jungen Köche rocken ein traditionsreiches Lokal im 7. Wiener Gemeindebezirk: Ab sofort wird im Handwerk Restaurant mit Spaß, Teamgeist und Leidenschaft achthändig gekocht. Neue Küchenchefs sind der gebürtige Berliner Deniz Neverov und der vorherige Handwerk-Souschef Dominik Czvitkovits. Bram Rondhuis, der zusammen mit Neverov ins Handwerk gewechselt ist, teilt sich den Titel des Souschefs mit dem langjährigen...
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Österreich Wein Marketing Jahresbericht 2023

Jahresbericht 2023 der ÖWM: 2023 war ein herausforderndes Jahr. Inflation und hohe Zinsraten bremsten die Marktdynamik im In- und Ausland. Der Weinabsatz kam 2023 überall unter Druck. Die Österreich Wein Marketing (ÖWM) reagierte mit einer Absatz-Offensive auf dem Heimmarkt und forcierte ihre Exportaktivitäten – was auch den Heimmarkt entlastet.
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Wein aus Österreich Die Carnuntum-Winzerinnen

Was vielerorts als Ausnahme gilt, ist in Carnuntum die Selbstverständlichkeit: Frauen leiten international erfolgreiche Weingüter. Mit Feingefühl, gutem Geschmack und reichlich Innovation verändern sie die Weinlandschaft und läuten ein neues Zeitalter ein - Die Gourmetwelten stellen 10 relevante und namhafte Carnuntum-Winzerinnen vor.
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Gault&Millau Österreich 2024 Alain Weissgerber vom Restaurant Taubenkobel

Alain Weissgerber vom Restaurant Taubenkobel ist Koch des Jahres - Gleich zwei Restaurants steigen in die oberste Liga der Fünf-Hauben-Gastronomie auf, nämlich Juan Amador in Wien und Andreas Döllerer in Golling (Salzburg). Damit weist Österreich nicht weniger als acht Fünf-HaubenRestaurants auf und bestätigt eindrucksvoll seinen Ruf als Land der Genussfreund:innen und der Spitzenköch:innen.
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Gault&Millau Österreich Weinguide 2024

Die Gault&Millau Weinredaktion stellte den Weinguide 2024 Österreich vor: Die Riege der Preisträger*innen wird vom Weingut Weninger angeführt, das für den Wein des Jahres ausgezeichnet wird - Alle Sieger
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Wein aus Österreich Wilde Weine!

Die wilde Zeit ist da! Denn Reh, Hirsch, Wildschwein, Fasan & Co. lassen nun die Herzen in Österreichs Gasthäusern höherschlagen. Und wenn die Teller voll sind, dürfen die Gläser nicht leer bleiben. Österreichs Weine sind hier die logische, weil beste Wahl. Besondere Empfehlung: die fantastischen roten Reserven aus 2021, 2020 und 2019.
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Handwerk Restaurant Das wohl knusprigste Gansl in Wien

Dank Omas Originalrezept gelingt dem Küchenteam im Handwerk Restaurant im 7. Wiener Bezirk ein besonders knuspriges Martinigansl. Das kulinarische Herbst-Highlight kann wahlweise im urgemütlichen Gastraum vor Ort genossen oder nach dem Motto "Franz bringt die Gans" to go bestellt werden - im Handwerk Restaurant extralange bis 6. Januar 2024.
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Wein aus Österreich Tag des Sekt Austria

Verkosten, plaudern und genießen: Jedes Jahr findet am 22. Oktober der Tag des Sekt Austria statt und markiert den Startschuss in die prickelndste Zeit im Jahr. Zahlreiche Sekthersteller*innen öffnen aus diesem Anlass von 20. bis 22. Oktober 2023 ihre Kellereien für Besucher*innen und locken mit vielfältigen Programmen.
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WienTourismus & der Sternekoch Lukas Mraz serviert 2. Gang

Mit „Hungry for more“ präsentiert der WienTourismus Wiener Küche provokant, authentisch und ungeschönt auf YouTube – einmal mehr mit Sternekoch Lukas Mraz, der in der neuen Episode „Beyond Schnitzel“ Gebackenes, Unerwartetes und Facettenreiches aus der Wiener Küche zeigt.
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Wein aus Österreich Sturm kommt!

Die Weinlese nimmt Fahrt auf. Die ersten Trauben sind verarbeitet und liefern prickelnd-süßen Sturm. Da das Weingesetz in Österreich den Verkauf von August bis Dezember beschränkt, ist der Sturm Österreichs letztes echtes Saisonprodukt. Daher gilt: jetzt genießen!
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Magazin Wine & Spirits Dorli Muhr unter den Top 100

Die Weingüter Dorli Muhr, Moric, Rudi Pichler und Wachter-Wiesler wurden in die Liste der 100 besten Weingüter der Welt des international renommierten Magazin Wine & Spirits aufgenommen. Die Sensation: drei der vier Weingüter sind Rotweinproduzenten.
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Wein aus Österreich Grundlage für Lagenklassifikation

Mit der kürzlich verabschiedeten Weinrecht-Sammelverordnung wurde die gesetzliche Basis für eine offizielle Lagenklassifikation in Österreich geschaffen. Vorgesehen sind die Stufen „Erste Lage“ und „Große Lage“. Die Klassifizierung erfolgt anhand eines streng definierten Kriterienkatalogs. Mit den ersten Klassifizierungen wird nicht vor 2025 zu rechnen sein.
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SALON 2023 Österreichs beste Weine

Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, hat die 275 besten Weine des Landes ermittelt. 28 davon sind SALON Sieger, darunter die besten gebietstypischen Weine. Diese wurden nun im Palais Niederösterreich prämiert - DIE SALON SIEGER 2023.
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Wien Tourismus Platz 1 als lebenswerteste Stadt

Die Stadt Wien unterstreicht wieder einmal ihren Status als erstklassige Tourismusdestination: Laut aktuellem Bericht der Economist Intelligence Unit (EIU) ist Wien erneut zur lebenswertesten Stadt der Welt gekürt worden. Auch in den jüngsten Rankings des Nachrichtenmagazins Monocle zur Lebensqualität belegt die österreichische Hauptstadt den ersten Platz.
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Wein aus Österreich Thermenregion finalisiert DAC-Prozess

Als letztes Gebiet schützt die Thermenregion ihre herkunftstypischen Weine im DAC-System. Die autochthonen Weißweinsorten Rotgipfler und Zierfandler sowie die Burgundersorten (Chardonnay, Weißburgunder, St. Laurent und Pinot Noir) stehen im Fokus. Eingeteilt werden die DAC-Weine in die drei Herkunftsstufen Gebietswein – Ortswein – Riedenwein. Start ist der Jahrgang 2023.
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Österreichische Traditionsweingüter ÖTW Single Vineyard Summit

Jetzt anmelden! Es ist zweifellos die anspruchsvollste und spannendste Degustation, die in Österreich stattfindet: Von 4. – 8. September 2023 werden rund 500 Weine ausschließlich aus Einzellagen in einer Verkostung angeboten, deretwegen Fachpresse, Importeure, Sommeliers und Fachhändler aus der ganzen Welt anreisen.
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