23. Februar 2017
Brezel Foto: Pitopia/Raths

brezngate Stiftung Warentest Tiefgekühlt besser als gebacken

Lieber tiefgefrorene Brezen zuhause selbst aufbacken als beim Bäcker kaufen? In Brezen-Hochburgen wie München oder Stuttgart ein absurder Gedanke. Doch genau das rät die Stiftung Warentest. Lässt sich die Ehre der Bäckerbreze retten?» weiterlesen

18. Februar 2017
Sandwich-Rezept aus Kiss the Cook | Rezept Cuban Sandwich, Foto © Fotolia / Ruslan Mitin

Sandwich-Rezept aus Kiss the Cook Rezept Cuban Sandwich

Spätestens seit dem Film "Kiss the Cook" hat jeder Appetit auf eines der köstlichen Cuban Sandwiches. In der Komödie geht es um den leidenschaftlichen Koch Carl Casper, der die Sandwiches in seinem Foodtruck zubereitet. » weiterlesen

17. Februar 2017
Kochen mit Knoblauch, Foto © Fotolia / Yeko Photo Studio

Profi-Tipps zu Knoblauch Kochen mit der Knolle

Die Kochbuch-Autorin Jenny Linford rühmt Knoblauch als wahre Kosmopolitin: "Knoblauch ist eine sehr vielseitige Zutat, die in vielen Küchen der Welt eine entscheidende Rolle spielt". Sie hat der Knolle nun ein eigenes Kochbuch gewidmet.» weiterlesen

15. Februar 2017
Onigiri, Foto © Andrey Starostin/Fotolia

Wenn der kleine Hunger kommt Japanische Onigiri

Onigiri sind kleine japanische Häppchen, die in Deutschland immer beliebter werden. Sie bestehen in der Regel aus Sushireis, einer würzigen Füllung und sind mit einem Algenblatt umhüllt.» weiterlesen

10. Februar 2017
Slow Food | Bamberger Rauchbier

Slow Food Bamberger Rauchbier

Slow Food hat das Bamberger Rauchbier in die Arche des Geschmacks aufgenommen.» weiterlesen

06. Februar 2017
Fit Food Rezept | Süßkartoffel-Toasties, Foto © pitopia Ildi Papp

Fit Food Rezept Süßkartoffel-Toasties

Süßkartoffelscheiben in einen Toaster zu schieben ist so einfach und originell, dass man sich fragt, warum man bislang nicht selbst darauf gekommen ist.» weiterlesen

04. Februar 2017
Winterküche mit Zitrusfrüchten | Frische Säure und viele Vitamine, Foto © pitopia / Photographie & mehr

Winterküche mit Zitrusfrüchten Frische Säure und viele Vitamine

Pur oder im Dessert sind Zitrusfrüchte ein gesunder Genuss. Sie geben aber auch der herzhaften Küche einen Aromaschub und verwandeln Salate und klassische Gemüse- und Fleischgerichte in raffinierte Kreationen. Tipps von Felix Wessler, Katharina Seiser und Ellen Heidböhmer.» weiterlesen

30. Januar 2017
Jens Dannenfeld über Paprika schneiden | Nicht nur die Kerne müssen raus, Foto © pitopia

Jens Dannenfeld über Paprika schneiden Nicht nur die Kerne müssen raus

Paprika zu schneiden, nervt: Überall diese kleinen weißen Kerne, die nur mühsam zu entfernen sind. Doch es nützt nichts: "Die Kerne müssen raus", sagt Jens Dannenfeld, JRE-Koch aus Uelzen. » weiterlesen

27. Januar 2017

Verbraucherschutz Lebensmittel sind für Fälscher lukrativ

Für Supermarktkunden sind sie kaum zu erkennen, manchmal gefährlich, in jedem Fall aber unnötig teuer: Gefälschte und verfälschte Lebensmittel. Doch die Täter sind nur schwer zu fassen.» weiterlesen

26. Januar 2017
Foto: tak tak - polish deli

Polnische Küche in Berlin Streetfood, Mode, Design

Die polnische Szene in Berlin wächst: Nicht nur in der Berliner Gastro-Szene mischen viele junge Polen mit. Das Nachbarland zeigt sich von seiner coolen Seite.» weiterlesen

Treffer 1 bis 10 von 464
<< Erste Vorherige Seite 1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 Nächste Seite Letzte >>