03. Juli 2015
4. Juli '15 im Restaurant Brenner | Winzerabend mit Weingut Gebrüder Ludwig am 4. Juli '15 im Restaurant Brenner

4. Juli im Restaurant Brenner Winzerabend mit Gebrüder Ludwig

Winzerabend am Samstag, den 4. Juli 2015 im Restaurant Brenner mit Thomas Ludwig vom Weingut Gebrüder Ludwig an der Mosel» weiterlesen

03. Juli 2015
Foto: DWI

Weinbau Ausweitung der Rebflächen

In Deutschland kann künftig mehr Wein angebaut werden: Der Bundestag gab am späten Donnerstagabend grünes Licht für eine Ausweitung der Rebflächen» weiterlesen

03. Juli 2015

Tourismus in Spanien Barcelona und Mallorca bremsen

Hotellerie: Barcelona verhängt Stopp für Neuzulassung von Hotels - Umstrittene Touristenabgabe auf Mallorca» weiterlesen

02. Juli 2015
So schmeckt der Sommer | Melone-Tipps von Sterneköchen, Foto: pitopia/Heike Brauer

So schmeckt der Sommer Melone-Tipps von Sterneköchen

An heißen Tagen sind Wasser- und Honigmelonen eine tolle Erfrischung. Die runden Kürbisgewächse schmecken nicht nur pur, sondern auch in herzhaften Gerichten, als Drink mit Kräutern oder mit Pfifferlingen vom Grill» weiterlesen

01. Juli 2015
Foto: Möcking/FRHI

FRHI Hotels & Resorts Möcking wieder GM vom Swissôtel Berlin

FRHI Hotels & Resorts, die Muttergesellschaft der Hotelmarken Raffles, Fairmont und Swissôtel, ernennt Michael Möcking zum neuen Regional Vice President Western Europe und gleichzeitig zum General Manager des Swissôtel Berlin» weiterlesen

01. Juli 2015
Reisebericht | Irland ist voller Überraschungen

Reisebericht Irland ist voller Überraschungen

Hier gibt's kein schlechtes Wetter, nur die falsche Kleidung» weiterlesen

30. Juni 2015

Ausstieg Song Lee verlässt Restaurant Dae Mon

Neue Herausforderungen nach Austritt aus dem Berliner Restaurant am Monbijouplatz mit Avantgarde-Küche aus Südkorea» weiterlesen

30. Juni 2015
copyright Gestalten

Geistige Getränke Brände & Liköre

Hochprozentiges von Cathrin Brandes, Christian Schneider, Dirk Mönkemöller und Robert Klanten» weiterlesen

30. Juni 2015

Hauptstadtrestaurant Gendarmerie Die Azubi-Feier

Das Führungsteam der Gendarmerie dankt seinen Auszubildenden und lädt sie und ihre Familien zu einem 4-Gänge-Menü ein» weiterlesen

30. Juni 2015
Rosins Restaurants, Porträt, © kabel eins/Ralf Jürgens

TV-Tipp mit Sternekoch Frank Rosin Rosins Restaurants - neue Folgen

Frank Rosin nimmt erstmals einen Kandidaten bei "Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf" mit in seine Vergangenheit. Kabel 1 zeigt neue Folge am Dienstag, 30. Juni 2015, um 20:15 Uhr» weiterlesen

30. Juni 2015
Rezept für Ratatouille, Foto: pitopia/Ildi Papp

Leichter Sommerklassiker Rezept für Ratatouille

Ursprünglich stammt das Gericht aus Gemüse wie Aubergine und Tomaten aus Südfrankreich. Frische Kräuter und Weißwein verleihen Ratatouille den typischen Geschmack » weiterlesen

29. Juni 2015

Young Chef 2015 Mark Moriarty gewinnt

Gastón Acurio, Yannick Alléno, Massimo Bottura, Margot Janse, Yoshihiro Narisawa, Joan Roca und Grant Achatz in der hochkarätigen Jury» weiterlesen

28. Juni 2015

Editorial Euref Campus Berlin mit Kammeier

Sternekoch Thomas Kammeier wechselt aus dem Restaurant Hugos zum Euref Campus Berlin, einem Campus zu Energie-Fragen» weiterlesen

28. Juni 2015
Fotos: XAMAX

Big Bottle Party Rheinland-Pfalz meets Berlin

9. Big Bottle Party wurde zu einem Treffpunkt der Wein- und Kochelite aus Rheinland-Pfalz: first floor in der rheinland-pfälzischen Landesvertretung» weiterlesen

28. Juni 2015

Tourismus & Terror Tunesiens Reisebranche geschockt

Gourmetwelten-Spezial: Das Geschäft mit Urlaubern ist eine Säule der tunesischen Wirtschaft. Doch schon der Anschlag auf das Bardo-Museum traf die Branche ins Mark. Ist der neue Anschlag ein Todesstoß für den Tourismus? » weiterlesen

28. Juni 2015
Jeunes Restaurateurs | Hotel Restaurant Die Mühlenhelle, Fotos: Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs Hotel Restaurant Die Mühlenhelle

Die Serie, Teil 26: Hotel Restaurant Die Mühlenhelle in Gummersbach» weiterlesen

27. Juni 2015
„Nacht der Manufakturen“ und „Manufakturen@Tag des Handwerks“ am 18. und 19. September in Berlin

Handmade-in-Germany IDM feiert 5-jähriges Jubiläum

Feier und Ausstellung der "Initiative Deutsche Manufakturen" in Berlin am 18. und 19. September bei der „Nacht der Manufakturen“ und dem „Manufakturen@Tag des Handwerks“» weiterlesen

27. Juni 2015
Besser als aus dem Périgord: Ralf Bos über australischen Wintertrüffel

Ralf Bos über australischen Wintertrüffel Besser als aus dem Périgord

Trüffelpapst Ralf Bos bescheinigt den australischen Edelpilzen eine bessere Qualität als den Diamanten der Küche aus dem Périgord» weiterlesen

26. Juni 2015
Sieben Spitzenköche im Gasthaus Zum Raben | Jeunes Restaurateurs Genusslabor, Fotos: Jeunes Restaurateurs

Spitzenköche im Gasthaus Zum Raben Jeunes Restaurateurs Genusslabor

Unter dem Motto 'Schwarz.Wald' zauberten sieben junge Köche erstklassige und kreative Gerichte. Interview mit Gastgeber und Sternekoch Steffen Disch» weiterlesen

26. Juni 2015

Steigenberger Grandhotel Belvédère Aktiv-Sommer in den Bergen

Zum Sommerbeginn bietet das Steigenberger Grandhotel Belvédère in Davos für Aktive und Musik-Liebhaber spannende Angebote, wie das Package zum New Orleans Festival der Alpen vom 6. bis 12. Juli » weiterlesen

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