05. Juli 2015

Besuch auf Château Magnol Food & Wine mit Barton & Guestier

Frédéric Prouvoyeur, Chef de Cuisine auf Château Magnol, stellt seine besten Sommer-Rezepte zu den passenden Weinen vor» weiterlesen

05. Juli 2015
Foto: Xamax

Hotel Westin Grand Hattenberger neuer General Manager

Thomas Hattenberger löst Rainer Bangert in Berlin ab» weiterlesen

04. Juli 2015
Foto: Meininger Verlag

Best of Riesling Die Sieger 2015

2000 Rieslinge verkostet - Etablierte und Newcomer unter den Erstplatzierten - Pfalz hat die Nase vorn» weiterlesen

04. Juli 2015
Fotos: Steigenberger Alpenhotel and Spa

Steigenberger Alpenhotel and Spa Menuhin-Festival hautnah

Im Zuge des Menuhin Festivals steht Gstaad Saanenland vom 16. Juli bis 5. September 2015 wieder ganz im Zeichen klassischer Musik der höchsten Güte: Das Steigenberger Alpenhotel and Spa bietet den entsprechenden Rahmen» weiterlesen

04. Juli 2015

WeinEntdecker Anmeldeschluss verlängert

Noch bis zum 17. Juli WeinEntdecker-Partner des Deutschen Weininstituts (DWI) werden und die Aktionsseite einrichten » weiterlesen

04. Juli 2015

Gastronomie Immer weniger Gaststätten in Brandenburg

Dehoga: Brandenburgs Gasthäuser punkten auf verschiedene Art bei ihren Gästen - trotzdem mussten in den vergangenen Jahren viele Gasthöfe schließen» weiterlesen

04. Juli 2015

Winzer auf den Spuren der Bierbrauer Weniger Alkohol, neue Aromen

Mainz ist eine Woche lang Welthauptstadt des Weinanbaus. Bis zu 500 Teilnehmer werden ab Sonntag zu einem internationalen Kongress erwartet. Neue Trends dürften viele Weinfreunde überraschen» weiterlesen

04. Juli 2015
Von der Pinte zur Szenekneipe | Berlin im Wandel

Von der Pinte zur Szenekneipe Berlin im Wandel

Cocktails auf Flohmarkt-Sofas statt gepflegtem Bier hinter Gardinen: Die Alt-Berliner Eckkneipe hat weitgehend ausgedient. Doch von Kneipensterben keine Spur. Es gibt ja Szenekneipen» weiterlesen

04. Juli 2015
Jeunes Restaurateurs | Bembergs Häuschen in der Landlust Burg Flamersheim, Fotos: Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs Bembergs Häuschen

Teil 27 der großen Serie: Bembergs Häuschen in der Landlust Burg Flamersheim in Euskirchen» weiterlesen

03. Juli 2015
4. Juli '15 im Restaurant Brenner | Winzerabend mit Weingut Gebrüder Ludwig am 4. Juli '15 im Restaurant Brenner

4. Juli im Restaurant Brenner Winzerabend mit Gebrüder Ludwig

Winzerabend am Samstag, den 4. Juli 2015 im Restaurant Brenner mit Thomas Ludwig vom Weingut Gebrüder Ludwig an der Mosel» weiterlesen

03. Juli 2015
Foto: DWI

Weinbau Ausweitung der Rebflächen

In Deutschland kann künftig mehr Wein angebaut werden: Der Bundestag gab am späten Donnerstagabend grünes Licht für eine Ausweitung der Rebflächen» weiterlesen

03. Juli 2015

Tourismus in Spanien Barcelona und Mallorca bremsen

Hotellerie: Barcelona verhängt Stopp für Neuzulassung von Hotels - Umstrittene Touristenabgabe auf Mallorca» weiterlesen

02. Juli 2015
So schmeckt der Sommer | Melone-Tipps von Sterneköchen, Foto: pitopia/Heike Brauer

So schmeckt der Sommer Melone-Tipps von Sterneköchen

An heißen Tagen sind Wasser- und Honigmelonen eine tolle Erfrischung. Die runden Kürbisgewächse schmecken nicht nur pur, sondern auch in herzhaften Gerichten, als Drink mit Kräutern oder mit Pfifferlingen vom Grill» weiterlesen

01. Juli 2015
Foto: Möcking/FRHI

FRHI Hotels & Resorts Möcking wieder GM vom Swissôtel Berlin

FRHI Hotels & Resorts, die Muttergesellschaft der Hotelmarken Raffles, Fairmont und Swissôtel, ernennt Michael Möcking zum neuen Regional Vice President Western Europe und gleichzeitig zum General Manager des Swissôtel Berlin» weiterlesen

01. Juli 2015
Reisebericht | Irland ist voller Überraschungen

Reisebericht Irland ist voller Überraschungen

Hier gibt's kein schlechtes Wetter, nur die falsche Kleidung» weiterlesen

30. Juni 2015

Ausstieg Song Lee verlässt Restaurant Dae Mon

Neue Herausforderungen nach Austritt aus dem Berliner Restaurant am Monbijouplatz mit Avantgarde-Küche aus Südkorea» weiterlesen

30. Juni 2015
copyright Gestalten

Geistige Getränke Brände & Liköre

Hochprozentiges von Cathrin Brandes, Christian Schneider, Dirk Mönkemöller und Robert Klanten» weiterlesen

30. Juni 2015

Hauptstadtrestaurant Gendarmerie Die Azubi-Feier

Das Führungsteam der Gendarmerie dankt seinen Auszubildenden und lädt sie und ihre Familien zu einem 4-Gänge-Menü ein» weiterlesen

30. Juni 2015
Rosins Restaurants, Porträt, © kabel eins/Ralf Jürgens

TV-Tipp mit Sternekoch Frank Rosin Rosins Restaurants - neue Folgen

Frank Rosin nimmt erstmals einen Kandidaten bei "Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf" mit in seine Vergangenheit. Kabel 1 zeigt neue Folge am Dienstag, 30. Juni 2015, um 20:15 Uhr» weiterlesen

30. Juni 2015
Rezept für Ratatouille, Foto: pitopia/Ildi Papp

Leichter Sommerklassiker Rezept für Ratatouille

Ursprünglich stammt das Gericht aus Gemüse wie Aubergine und Tomaten aus Südfrankreich. Frische Kräuter und Weißwein verleihen Ratatouille den typischen Geschmack » weiterlesen

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