27. März 2015

Weinmesse Landschaftspark Duisburg Baden-Württemberg Classics

66 Winzer aus Baden-Württemberg präsentieren 900 Weine, Sekte und Obstbrände am 28. und 29. März in Duisburg» weiterlesen

27. März 2015

München Chef Patissier im Restaurant Atelier

Enrico Christ im Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof für die Patisserie verantwortlich» weiterlesen

27. März 2015
Foto Mosaik

Stiftung Preußische Schlösser und Gärten Mosaik & Königlicher Weinberg

Die Mosaik-Werkstätten für Behinderte sollen den Königlichen Weinberg am Potsdamer Klausberg wiederherstellen und bewirtschaften» weiterlesen

26. März 2015

Hawesko Margaritoff geht früher als geplant

Der bisherige Vorstandsvorsitzende Alexander Margaritoff verlässt den börsennotierten Hamburger Weinhändler Hawesko zwei Monate früher als geplant» weiterlesen

26. März 2015

Horst Lichter lässt lieber seine Frau kochen

Horst Lichter, Fernsehkoch und Kochbuchautor, lässt privat seine Frau kochen» weiterlesen

26. März 2015
Foto: Pitopia/Mainka

Trends Wermut wieder angesagt

Drink du jour: Aperol is so over - Vermouth kommt wieder» weiterlesen

25. März 2015

Michelin Brasilien Restaurants in Rio & Sao Paulo

Erster Führer zu den Gastronomie-Highlights in beiden Metropolen Brasiliens: D.O.M. in Sao Paulo mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet - die komplette Liste» weiterlesen

25. März 2015
Fotos © ZDF / Axel Lischke

Warum essen wir, was wir essen Rach über Geschichte des Essens

Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kochens und Essens» weiterlesen

25. März 2015

Von RTL zu ZDF Christian Rach bereut Wechsel nicht

Christian Rach, Sternekoch und langjähriger RTL-Moderator, hat zwei neue Dokureihen für das ZDF erarbeitet. Seinen zunächst schwierigen Senderwechsel bereut er nicht» weiterlesen

25. März 2015
Osterbrunch im Regent Berlin am Ostermontag

Ostermontag Osterbrunch im Regent Berlin

Am Ostermontag findet im Regent Berlin am Gendarmenmarkt der traditioneller Osterbrunch statt, mit Champagner, Austern, Live-Musik und Programm für die Kleinen» weiterlesen

25. März 2015
Degustationsmenü am Samstag, den 28. März

Weinreise durch Frankreich Weinmenü im Brenner bei Perfetto

Kulinarische Reise durch auserwählte französische Anbaugebiete » weiterlesen

25. März 2015

Vegan & Sport Veganer Trend im Leistungssport

Athleten wie Venus Williams, Dirk Nowitzki und Timo Hildebrand schwärmen vom Leben ohne tierisches Eiweiß» weiterlesen

24. März 2015

Weinbau-Studie Terroir & Bodenbakterien

Bodenbakterien besiedeln den gesamten Weinstock: Werden Trauben gekeltert, landen auch die darauf und darin siedelnden Mikroorganismen im Saft. Überraschend viele Bodenbakterien gehören dazu, haben Forscher für Weinberge in den...» weiterlesen

24. März 2015
Foto: DWI

Deutsche Weininstitut Winzer setzen auf Burgunder

Der Grauburgunder hat im vergangenen Jahr mit 5,3 Prozent den größten Flächenzuwachs unter den Rebsorten in Deutschland erreicht: Seit dem Jahr 2000 verdoppelte sich seine Anbaufläche auf 5627 Hektar » weiterlesen

Kitzbühel Winkler's im Neuwirt

Die Gebrüder Winkler übernehmen das Neuwirt im Hotel Schwarzer Adler, eines der ältesten und traditionsreichsten Restaurants in Kitzbühel » weiterlesen

24. März 2015

Auvers-sur-Oise Wie starb Vincent van Gogh?

Das tragische Ende des Malers Vincent van Gogh vor 125 Jahren ist bis heute ein Rätsel: Auf Spurensuche an den Originalschauplätzen des Dramas in Auvers-sur-Oise» weiterlesen

Wien Neuer Chef im Palais Hansen

Anton Pozeg wird neuer Executive Chef im Hotel Palais Hansen Kempinski mit dem Restaurant Edvard» weiterlesen

23. März 2015
Soave-Weingut Ca'Rugate

Soave-Weingut Ca'Rugate Ca'Rugate zu Gast in München

Mail aus München: Wer in Venedig, Mailand oder Rom in eine Enoteca oder gutes Ristorante geht, findet garantiert meist gleich mehrere Weine von Ca'Rugate auf der Weinkarte» weiterlesen

23. März 2015

Tourismus Freizeitparks im Umbruch

Freizeitparks wie der Europa-Park Rust machen mit Vergnügen gute Geschäfte. Doch der Druck steigt: Besucher wollen mehr als Rummel - die Parks müssen investieren » weiterlesen

22. März 2015

Château Magnol Das Frühlingsmenü

Frühlings-Menü mit Gerichten von Frédéric Prouvoyeur, dem Chef de Cuisine von Château Magnol im Bordelais: Langoustines à la bordelaise, Chicken Curry und Birnen-Roquefort-Tart » weiterlesen

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