20. Februar 2017
The Fontenay Hamburg | Cornelius Speinle wird Küchenchef, Foto © Wöhrstein

The Fontenay Hamburg Cornelius Speinle wird Küchenchef

Sternekoch und "Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz 2015" Cornelius Speinle wird für das Gourmet-Restaurant im neuen Luxushotel "The Fontenay" verantwortlich zeichnen. Seine Einarbeitungszeit beginnt am 1. Juli 2017.» weiterlesen

20. Februar 2017
Schott Zwiesel Neuheiten 2017, Fotos © Schott Zwiesel

Ambiente 2017 Schott Zwiesel Neuheiten 2017

Auf der Weltleitmesse Ambiente 2017 zeigte Schott Zwiesel sein Gespür für Trends und herausragendes Design. Neue außergewöhnliche Serien und Ergänzungen zu bestehenden Kollektionen stellte der bayerische Glasspezialist im Rahmen der Messe vor.» weiterlesen

20. Februar 2017
Reisebericht Kapstadt | Kapstadt – jederzeit wieder!

Reisebericht Kapstadt Kapstadt – jederzeit wieder!

Es gibt ja regelmäßig Listen mit den schönsten Städten der Welt. Venedig wird sicherlich immer dabei sein, ebenso wie Buenos Aires oder auch San Francisco. Und ganz bestimmt auch Kapstadt. » weiterlesen

18. Februar 2017
Jubiläum im Weingut Alois Lageder | Die Summa feiert 20. Geburtstag, Foto © Weingut Alois Lageder

Jubiläum im Weingut Alois Lageder Die Summa feiert 20. Geburtstag

Passionierte Winzer mit einer Vision, versammelt auf einer intimen Veranstaltung, das ist die Summa. Zum runden Geburtstag am 9. April 2017 präsentiert sich die von Alois Lageder vor 20 Jahren ins Leben gerufene Weinmesse hochkarätig und komprimiert. » weiterlesen

18. Februar 2017
Sandwich-Rezept aus Kiss the Cook | Rezept Cuban Sandwich, Foto © Fotolia / Ruslan Mitin

Sandwich-Rezept aus Kiss the Cook Rezept Cuban Sandwich

Spätestens seit dem Film "Kiss the Cook" hat jeder Appetit auf eines der köstlichen Cuban Sandwiches. In der Komödie geht es um den leidenschaftlichen Koch Carl Casper, der die Sandwiches in seinem Foodtruck zubereitet. » weiterlesen

18. Februar 2017
Luxus-Suiten in Lech am Arlberg | SEVERIN*S – The Alpine Retreat, Foto © Tom-Kohler-Internationale-Fotografie

Luxus-Suiten in Lech am Arlberg SEVERIN*S – The Alpine Retreat

Mit dem neuen Chalet "SEVERIN*S – The Alpine Retreat" steht für Genießer ein luxuriöses Domizil mit neun Suiten und einer Residence im modernen Design sowie zeitgenössischer Kunst offen.» weiterlesen

17. Februar 2017
Kochen mit Knoblauch, Foto © Fotolia / Yeko Photo Studio

Profi-Tipps zu Knoblauch Kochen mit der Knolle

Die Kochbuch-Autorin Jenny Linford rühmt Knoblauch als wahre Kosmopolitin: "Knoblauch ist eine sehr vielseitige Zutat, die in vielen Küchen der Welt eine entscheidende Rolle spielt". Sie hat der Knolle nun ein eigenes Kochbuch gewidmet.» weiterlesen

17. Februar 2017
Winzergruppe respekt-BIODYN | Neue Weingüter bei respekt-BIODYN, Foto © Robert Herbst

Winzergruppe respekt-BIODYN Neue Weingüter bei respekt-BIODYN

Die Weingüter Hajszan Neumann, Herbert Zillinger und VDP-Mitglied Dr. Wehrheim haben sich der Winzergruppe respekt-BIODYN angeschlossen. Gemeinsam streben nun 22 respekt-Winzerinnen und -Winzer nach dem „idealen Wein“.» weiterlesen

17. Februar 2017
International Wine Institute | Ausbildung zum Weinprofi, Foto © IWI

International Wine Institute Ausbildung zum Weinprofi

Ein gutes Weingrundwissen wurde innerhalb von nur fünf Unterrichtstagen sechs Teilnehmern des Lehrgangs zum Assistant Sommelier beim International Wine Institute (IWI) vermittelt.» weiterlesen

17. Februar 2017

Kempinski Hotels Stärkung der Unternehmensstrategie

Kempinski kann zum 120. Jubliäum mit verstärktem Engagement der Eigentümer rechnen.» weiterlesen

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