Die neue Ausgabe des Michelin Guide Spain and Portugal präsentiert 25 neue Sternerestaurants, darunter 8 Restaurants mit 3 Sternen, 19 Restaurants mit 2 Sternen und 144 Restaurants mit einem Stern.
Das neue 3-Sterne-Restaurant ist das Diverxo in Madrid mit Chef David Munoz. Unter anderem gehören Akelare und Arzak in San Sebastián, Martín Berasategui in Lasarte-Oria (Guipúzcoa), Sant Pau in Sant Pol de Mar (Barcelona) and El Celler de Can Roca in Girona zu den 3ern.
19 neue Restaurants kamen in die 2-Sterne-Kategorie und es gibt 22 neue Sterne-Restaurants in Spanien.
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