Bioimker Rico Heinzig - Foto: IMAGO / jmfoto

ZDF Magazin Royale Beewashing-Honig-Bashing

Imker Rico Heinzig rechnet mit Fortsetzung im Honig-Streit mit Jan Böhmermann: Ein von TV-Satiriker Jan Böhmermann in dessen Sendung vorgeführter Imker aus Sachsen dreht den Spieß um und nutzt das als Werbung. Der Moderator klagt, verliert jedoch in erster Instanz.
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Gault&Millau Restaurantguide Neues Team

Neues Timing, neue Köpfe: Jochen Rädeker ist neuer Herausgeber des Restaurantguide und Mitglied des Expertenrates, der unter dem Vorsitz von Otto Geisel die Gesamtqualität der Bewertungen sicherstellt und die Branchenpersönlichkeiten des Jahres auszeichnet. Diese werden im Herbst in einer Gala geehrt. Zu diesem Zeitpunkt erscheint auch die neue Printausgabe des Restaurantguides.
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Team Frank Rosin - Foto: RIMC Hotels & Resorts Group

KARO&PAUL by Frank Rosin Rosin berät Hamburger Bunker

Die RIMC Hotels & Resorts Group gibt die Zusammenarbeit mit dem Gastronom und TV-Koch Frank Rosin bekannt: Im kommenden April kommen die Gäste des Hamburg Bunkers in den Genuss von Rosins kulinarischer Expertise. Die von der RIMC betriebene Bar auf dem Bunker wird den Namen des beliebten Spitzenkochs tragen.
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KaDeWe - Foto: Niko Rechenberg

KaDeWe Berlin Gruppe meldet Insolvenz an

Die KaDeWe-Gruppe mit den Luxus-Kaufhäusern KaDeWe (Berlin), Oberpollinger (München) und Alsterhaus (Hamburg) hat Insolvenz angemeldet. Der Betrieb der Häuser gehe aber weiter, teilte das Unternehmen am Montag mit. Beantragt wurde demnach ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung.
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Thomas Althoff - Fotos: Weingut Schloss Ortenberg/Althoff Gruppe

Interview mit Thomas Althoff Exzellenz erlebbar machen

Thomas Althoff ist nicht nur Spitzen-Hotelier, sondern seit einigen Jahren auch Betreiber des Weinguts Schloss Ortenberg in der badischen Ortenau. GOURMETWELTEN-Autorin Gesa Noormann sprach mit ihm über Genuss, das Streben nach Exzellenz und warum ein eigenes Weingut einfach gut ins Konzept passte.
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Das neue Swing Kitchen in Leipzig © Swing Kitchen

Swing Kitchen Restaurants Neuer Standort in Leipzig

Vegane Burgerkette Swing Kitchen eröffnet Restaurant in denkmalgeschütztem Gebäude in Leipziger Innenstadt - Besondere Arbeitsbedingungen aufgrund der niedrigen Deckenhöhe und stark beengten räumlichen Verhältnissen - Projekt ist bereits die zweite Zusammenarbeit von Schwitzke Project und Swing Kitchen.
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Katharina Iglesias, Sommelière in der wineBank in Hamburg, hat den "Sommelier-Cup 2024" gewonnen - Foto: Deutsches Weininstitut (DWI)

DWI-Sommelier-Cup Sieger 2024 gekürt

Katharina Iglesias, Sommelière in der wineBank in Hamburg, hat den "Sommelier-Cup 2024" des Deutschen Weininstituts (DWI) gewonnen, der im Atrium Hotel in Mainz stattfand. Den zweiten Rang erzielte Lukas Sermann, Sommelier und Winzer in Altenahr, gefolgt von Maike Witfang, Sommelière im Atrium Hotel Mainz.
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Foto: Hohenhaus

Hotel HOHENHAUS Schlachtefest 2024

Das Hotel HOHENHAUS und sein Gastgeber Peter Niemann laden zu einem exklusiven „Schlachtefest“-Wochenende mit Johann Lafer, Lucki Maurer, Wolfgang Müller, Sabine & Max Opfer, Luca Allevato & Lars Pfister.
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Champagner - Foto: Niko Rechenberg

Champagne Markt Champagner-Absatz auf Vorkrisenniveau

Der französische Champagner-Absatz ist im vergangenen Jahr nach einem kräftigen Anstieg nach dem Einbruch während der Corona-Pandemie wieder auf Vorkrisenniveau zurückgefallen - Comité Champagne startet die erste offizielle, weltweit anerkannte Zertifizierung zum Nachweis besonderer Champagne-Kompetenz jetzt in Deutschland: Champagne Specialist.
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