Wein aus Österreich Der Jahrgang 2017

15. März 2018

Österreich konnte 2017 eine Lese einbringen, die 25 Prozent über dem fünfjährigen Durchschnitt liegt.

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Falkensteiner Schlosshotel Velden Thomas Gruber neu im Schlossstern

14. März 2018

Das Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wörthersee bekommt ab Juli 2018 Thomas Gruber als neuen Küchenchef im Gourmetrestaurant Schlossstern.

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Pichlmaiers zum Herkner in Wien Balint Magyar neuer Küchenchef

12. März 2018

Chefkoch Balint Magyar verwöhnt künftig die Gäste im Pichlmaiers zum Herkner in Wien. Martin Pichlmaier hat mit ihm einen renommierten Küchenchef gewonnen, der die gutbürgerliche Wiener Küche auf dem hohem Niveau weiterführt.

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Österreichs Weinjahr 2017 Weinexporte im Höhenflug

12. März 2018

Trotz leichtem Mengenrückgang übertraf das Exportjahr 2017 mit einem steilen Anstieg des Exportwerts auf 158,6 Mio. Euro alle Erwartungen. Erstmals wurde die 150-Mio.-Euro-Marke geknackt.

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Aiola & Miss Cho Daniel Marg übernimmt

10. März 2018

Daniel Marg, zuletzt Küchenchef im Restaurant SRA BUA by Tim Raue im Hotel Adlon Kempinski in Berlin, geht nach Graz ins neue Miss Cho.

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Falstaff Restaurant-Guide 2018 Die Besten in Österreich

28. Februar 2018

Falstaff Restaurantguide 2018: Eckart Witzigmann als kulinarischer Botschafter ausgezeichnet - Urgesteine sind Familie Kolarik vom »Schweizerhaus« und Peter Friese vom »Schwarzen Kameel« - Die Liste der Höchstwertungen.

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Hotel Sacher Wien Sacher Eck & Bel Etage

25. Januar 2018

Das Hotel Sacher in Wien hat sieben neue Suiten in der Bel Etage - schusssichere Präsidentensuite - Das Sacher Eck umfasst nun zwei Etagen.

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Ritz-Carlton in Wien Pichler neuer Executive Sous Chef

25. Januar 2018

Franz Wilhelm Pichler verstärkt ab sofort als Executive Sous Chef das Team von Küchenchef Andreas Mahl im The Ritz-Carlton, Vienna. Der 32-Jährige war zuletzt in gleicher Position im Hotel Le Grand Bellevue in Gstaad beschäftigt.

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Winzergruppe respekt-BIODYN BIODYN begeht Dezennium

6. Januar 2018

Vor zehn Jahren formierten sich 12 führende Weingüter aus Österreich und Italien, um im Kollektiv zu mehr Individualität im Wein zu finden. Heute besteht die Gruppe respekt-BIODYN aus 22 Top-Betrieben, darunter auch fünf aus Deutschland.

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Ski amadé Wein und Genuss an der Piste

21. Dezember 2017

Ski amadé ist mit 760 Pistenkilometern nicht nur der größte Skiverbund in Österreich, auch das kulinarische Angebot lässt sich kaum vergleichen.

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Ski-Lounges in Österreich Chillen und genießen

30. November 2017

Pommes, Spaghetti, Leberknödelsuppe: Die Auswahl in Bergrestaurants ist normalerweise recht ähnlich. Doch es ist einiges passiert in den Skigebieten - inzwischen kann man auch in Lounges auf dem Berg chillen und genießen.

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Amuse Bouche Contest 2017 Schloss Fuschl gewinnt erneut

30. November 2017

Das zweite Jahr in Folge gewinnen die Auszubildenden der Schloss Fuschl Betriebe Laura Walden (HGA Lehrling) und Daniel Wuppinger (Koch Lehring), beide im 2. Lehrjahr, den Amuse Bouche Contest.

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Schladming-Dachstein in Österreich 5,5 Mio. Euro für neue AlmArenA

24. November 2017

In der österreichischen Urlaubsregion Schladming-Dachstein wurde für die kommende Wintersaison das Après-Ski-Angebot massiv ausgebaut.

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Jeunes Restaurateurs Österreich Der Wilde Eder und Walserstuba

14. November 2017

Mit "Der wilde Eder" von Eveline Wild und Stefan Eder sowie Jeremias Riezlers Walserstuba tragen zwei neue Spitzenbetriebe das JRE-Logo.

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WKO Sterne Award 2017 Georg Maier ist Hotelier des Jahres

13. November 2017

Der Fachverband Hotellerie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) hat gemeinsam mit dem Österreichischen Wirtschaftsverlag den diesjährigen Sterne Award im Kavalierhaus Schloss Klessheim in Salzburg verliehen.

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Schiefer & DOMAINES KILGER Uwe Schiefer jetzt mit Partner

6. November 2017

Der Südburgenländer Uwe Schiefer ist weit über Österreichs Grenzen als Blaufränkisch-Meister bekannt - nun gibt er seinem Weingut mit dem Zusammengehen mit Domaines Kilger die wirtschaftliche Stabilität für die Zukunft.

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Jamie Oliver in Wien Jamie’s Italian eröffnet

30. Oktober 2017

Am 31. Oktober 2017 eröffnet in Wien das erste "Jamie’s Italian" im deutschsprachigen Raum. In monatelanger Feinarbeit wurde das Restaurant liebevoll und sehr hochwertig renoviert.

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Gault Millau Bester Sekt Österreichs: Sekt des Jahres von Ebner-Ebenauer

23. Oktober 2017

Ebner-Ebenauers Blanc de Blancs ist zum dritten Mal in Folge best bewerteter Sekt Österreichs bei Gault&Millau. Das Winzerpaar beweist einmal mehr, dass das nördliche Weinviertel mit dem entsprechenden Handwerk höchste Qualität hervorbringt.

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Gault Millau Österreich - Restaurantguide 2018 Beste Restaurants in Österreich

19. Oktober 2017

Nach wie vor stehen vier 4-Hauben-Restaurants an der Spitze: Heinz Reitbauer vom Steirereck (Wien), Obauers (Werfen), Simon Taxacher (Kirchberg, Tirol) und Silvio Nickol (Wien) - mehr als 70 Tiroler Almhütten - 9 neue 3-Hauber.

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Wein aus Österreich Neue Schilcherland DAC

15. Oktober 2017

Österreich hat ab sofort ein zehntes spezifisches DAC-Weinbaugebiet: Schilcherland DAC - ehemals als Weststeiermark bezeichnet.

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