Sternekoch Johann Lafer bekommt seine eigene TV-Show in SAT.1 - Ab Frühsommer 2024 präsentiert Johann Lafer seine eigene TV-Show "Drei Teller für Lafer" am Nachmittag.
Im Rahmen einer feierlichen Galaveranstaltung wurden am Vorabend der ProWein Eröffnung im Düsseldorfer Grandhotel Kö59 die 18. Meininger Awards – Excellence in Wine & Spirit vergeben. Die Preisträger sind: Rudolf Knickenberg (Schlumberger Vertriebsgesellschaft), Bettina Bürklin-von Guradze, Planeta Family, Gérard Bertrand, Javier R. de Galarreta (ARAEX) sowie die Anora Group.
Gastro-News für Berlin: Neues Sommelier-Team im Nobelhart & Schmutzig mit Steve Hartzsch - Scirocco statt Reinhards im Bristol am KuDamm - Kin Dee schließt - Sushi & Champagner im VOX Restaurant - »the Cord« Pop-Up im Schmidt Z&KO.
Viele Weinreben sind anfällig für Pilzkrankheiten und werden deshalb viel gespritzt. Doch es gibt eine naheliegende Lösung. Die Messe ProWein in Düsseldorf zeigt zukunftsfähige Sorten.
Der Feinschmecker bekommt eine neue Chefredakteurin: Gabriele Heins, 57, übernimmt zum 1. März die Leitung des Magazins und folgt damit auf Deborah Middelhoff, die diese aus persönlichen Gründen zu Ende Februar abgegeben hatte.
Die Vranken-Pommery Deutschland & Österreich GmbH verstärkt sich mit Stephan Hinsen als neue Vertriebsleitung national für das Off-Trade Team. Nach verschiedenen langjährigen Stationen im Champagner Business, startet Hinsen Mitte März an neuer Stelle.
METRO Deutschland ruft mit dem METRO GastroPreis eine neue Auszeichnung ins Leben - Vergeben wird die Auszeichnung an Gastro-Betriebe mit besonders zukunftsweisenden Konzepten in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team - Zu gewinnen gibt es in der Kategorie Digitalisierung ein Coaching von Digital-Experte Christoph Digwa, in der Kategorie Nachhaltigkeit einen Profi-Tag mit Tim und Katharina Raue.
Zu den Förderschwerpunkten der Europäischen Union gehören auch regionale Lebensmittel. Seit vier Jahren wirbt die Kampagne Enjoy European Quality Food” (EEQF) für die europäischen Genuss-Gütesiegel. Unangefochten an der Spitze steht Deutschlands Lieblings-Genussland Italien mit 855 zertifizierten Produkten.
„Koch des Jahres“ – der führende Live-Kochwettbewerb im deutschsprachigen Raum, findet am 05.05.2024 in der Allianz Arena in München statt. Gewohnt als Bühne großer Fußballerfolge, wird die Arena nun zum Schauplatz eines kulinarischen Wettstreits der Extraklasse.
Zum Auftakt der neunten Staffel „Kitchen Impossible“ trifft Tim Mälzer am Sonntag, den 25. Februar um 20:15 Uhr auf VOX auf Richard Rauch: prämiert mit 4 Hauben von Gault Millau, 5 Sternen von A la Carte und seines Zeichens Präsident der Jeunes Restaurateurs Österreich.
Die brandneue Initiative Vision Mosel zeigt auf einer großen Signature-Verkostung die Vielfalt, Mineralität und Aromatik von Piwi-Weinen: 17. & 18. März 2024, 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr - Vinothek und Winebar dieMOSEL, Traben-Trarbach.
Der Guide MICHELIN arbeitet bei der neuen Restaurantauswahl für Österreich mit der Österreich Werbung sowie acht Bundesländer-Tourismusorganisationen zusammen - Die neue Auswahl des Guide MICHELIN für Österreich erscheint im Januar 2025, die bisher letzte Ausgabe erschien 2009 - Die neue Auswahl unterstreicht Österreichs Position als weltweit faszinierendes Reiseziel: von Restaurants bis zu Hotels, von pulsierenden Metropolen bis zu authentischen Regionen.
Die Spannung im Gault&Millau Lizenz-Krimi in Deutschland steigt: Das OLG Düsseldorf weist sämtliche Vorwürfe, die Gault&Millau International gegenüber dem Lizenznehmer in Deutschland, Henris Edition GmbH, erhoben hat, vollumfänglich zurück. Henris Edition setzt die Tests für die App und den im Herbst erscheinenden Führer fort.
Imker Rico Heinzig rechnet mit Fortsetzung im Honig-Streit mit Jan Böhmermann: Ein von TV-Satiriker Jan Böhmermann in dessen Sendung vorgeführter Imker aus Sachsen dreht den Spieß um und nutzt das als Werbung. Der Moderator klagt, verliert jedoch in erster Instanz.
Zweiter Akt im Krimi um die Lizenz für die Marke Gault&Millau in Deutschland: Die Antwort der Henris Edition zu den kursierenden Meldungen über ein Ende der Gault&Millau Lizenz.
"Klarstellung zur Kündigung des Lizenzvertrags mit dem bisherigen deutschen Partner": Stellungnahme des Gault & Millau zur Kündigung des Lizenzvertrages mit dem deutschen Partner, Henris Edition in München - update: Stellungnahme der Henris-Geschäftsführung.
IMPERIAL goes WEIN AM STEIN vom 11. - 28. Juli 2024: Das Nürnberger Restaurant Imperial by Alexander Herrmann begleitet das WEIN AM STEIN Festival im Juli 2024 mit einem abwechslungsreichen kulinarischen Angebot.
Neues Timing, neue Köpfe: Jochen Rädeker ist neuer Herausgeber des Restaurantguide und Mitglied des Expertenrates, der unter dem Vorsitz von Otto Geisel die Gesamtqualität der Bewertungen sicherstellt und die Branchenpersönlichkeiten des Jahres auszeichnet. Diese werden im Herbst in einer Gala geehrt. Zu diesem Zeitpunkt erscheint auch die neue Printausgabe des Restaurantguides.