30. September 2014
Foto Ricarda Spiegel

Interview zum Weltvegetariertag TV-Koch Mario Kotaska über Fleisch

Manche Menschen verzichten ganz darauf, andere greifen dafür sehr tief in die Tasche: Die Rede ist vom Fleisch. Ein Gespräch über Luxus-Fleisch und den vegetarischen Lebensstil mit TV-Koch Mario Kotaska anlässlich des...» weiterlesen

30. September 2014
1. Oktober Weltvegetariertag, Foto: pitopia/Rob Stark

1. Oktober Weltvegetariertag Vegetarier, Veganer und Veggie-ABC

Manche Menschen essen aus ethischen Gründen kein Fleisch, andere verzichten aus gesundheitlichen Erwägungen oder religiösen Überzeugungen. Es gibt auch flexible Esser – und solche, die auf Fallobst schwören. Zahlen und Fakten:» weiterlesen

29. September 2014
TV-TIPP ZDF | Projekt Hühnerhof mit Dirk Steffens, Foto: ZDF und Sandra Hoever

TV-TIPP Projekt Hühnerhof mit Dirk Steffens

Täglich neue Schlagzeilen über Hühnerleid, Biolügen und das Fleisch auf unseren Tellern: Dirk Steffens, Tierfilmer und Wissenschaftsjournalist, will sich ein eigenes Bild machen und wagt ein mutiges Experiment: Er mästet im...» weiterlesen

29. September 2014
Foto: pitopia/RioPatuca

Ohne sie geht nichts Die wichtigsten Jobs auf dem Oktoberfest

Etwa 13 000 Menschen verdienen auf der Wiesn ihr Geld. Egal, ob in der Gastronomie oder an Fahrgeschäften, ob Polizist oder Sanitäter – Geduld und starke Nerven brauchen sie alle» weiterlesen

28. September 2014

Komplett verrückt Kartoffelsalat-Party für 55 000 Dollar

Auf Kickstarter bitten Spiele-Designer, Filmemacher und Erfinder die Internetgemeinde um Geld für ihre Vorhaben. Zack Brown nutzte die Plattform, um einen Kartoffelsalat zu finanzieren. Er ahnte nicht, was aus der Sache werden...» weiterlesen

26. September 2014

Öko-Test Regionale Produkte selten aus eigener Region

Falsche Werbeversprechen: Regionale Produkte sind selten tatsächlich aus eigener Region » weiterlesen

22. September 2014

Diskussion Frühes Weihnachtsgeschäft ärgert Kunden

Bis zum Fest sind es noch drei Monate, doch der Handel startet schon ins Weihnachtsgeschäft: Viele Menschen reagieren mit Ärger statt Vorfreude auf Adventskalender und Lebkuchen» weiterlesen

21. September 2014
Foto: Hartmann

In eigener Sache Premium-Newsletter startet

Die GOURMETWELTEN führen Premium-Newsletter ein» weiterlesen

19. September 2014

Digital Wine Communications Conference Montreux mit Jancis Robinson

Digital Wine Communications Conference (DWCC) vom 31. Oktober bis 2. November 2014 in Montreux » weiterlesen

19. September 2014
Goldener Windbeutel 2014 | Erster Hersteller will Werbelüge abstellen, Foto © foodwatch

Goldener Windbeutel 2014 Hersteller will Werbelüge abstellen

Äpfel für "Unser Norden"-Apfelsaft kommen bald wirklich nur noch aus dem Norden – Coop eG kündigt Veränderung an» weiterlesen

18. September 2014

Diskussion Kachelmann: Hagelflieger sind Schwachsinn

Der Wetterexperte und frühere Fernsehmoderator Jörg Kachelmann hat den Einsatz von Hagelfliegern in der Pfalz als Schwachsinn bezeichnet» weiterlesen

17. September 2014

Weinbau Kirschessigfliege bedroht Rotweinreben

Die Weinlese in Deutschland ist im vollen Gang, doch ein neuer Schädling ärgert die Winzer: Die kleine Fliege asiatischer Herkunft könnte zu wirtschaftlichen Einbußen führen» weiterlesen

17. September 2014

Gesundheit Transfette in Lebensmitteln

Fettes Essen ist auf Dauer ungesund. Allerdings kommt es auch immer auf die Art der Fette an. Vor allem Transfettsäuren gelten als schädlich, weil sie zu Gefäßverkalkung führen können» weiterlesen

15. September 2014
Neuseelandhirsch sucht junge Kochprofis, Foto © Neuseelandhirsch

Tausche Rezept gegen Flugticket Neuseelandhirsch sucht junge Kochprofis

Zum dritten Mal startet Neuseelandhirsch das Young Chefs Exchange Program, bei dem vier junge Köche im Februar 2015 für vier Wochen nach Neuseeland fliegen» weiterlesen

14. September 2014

Streetfood Cinnamon Snail gewinnt Vendy Cup

Veganer Essensstand gewinnt Streetfood Oscar in New York » weiterlesen

13. September 2014

Wettbewerb Food Blog Award 2014

Die besten Food Blogger kommen vom 31. Oktober bis 2. November nach Berlin» weiterlesen

13. September 2014

Mosel Lisa Dieterichs neue Weinkönigin

Lisa Dieterichs aus Ellenz-Poltersdorf (Kreis Cochem-Zell) ist die neue Mosel-Weinkönigin» weiterlesen

13. September 2014

Baden-Württemberg Neue Weinbergsflächen möglich

Ab 2016 sind wieder neue Weinbergsflächen im Südwesten möglich » weiterlesen

12. September 2014

Lebensmittelkennzeichnung Produktqualität kaum zu bewerten

3 von 4 Verbrauchern scheitern an Lebensmittelkennzeichnung: Kunden wünschen sich mehr Information auf der Verpackung – "Verbraucherreport 2014" mit repräsentativen Umfragedaten von Emnid vorgestellt» weiterlesen

12. September 2014
Johann Lafer , Foto: © ZDF und Michael Habermehl

TV-TIPP mit Johann Lafer Deutschlands bester Bäcker

72 Bäckereien aus ganz Deutschland treten gegeneinander an, um mit dem Titel "Deutschlands bester Bäcker" ausgezeichnet zu werden» weiterlesen