28. Juni 2016
Foto: Eva Kubinska

Witzigmann Täglich wird eine neue Sau durchs Dorf getrieben

Witzigmann kochte für Queen Elizabeth II. und Prince Philip, König Carl Gustaf und Königin Silvia von Schweden, König Hassan von Marokko und den Maharadscha von Jaipur, für Michail Gorbatschow und George Bush, für Fußball-Kaiser Franz Beckenbauer und Rennfahrer Niki Lauda. Eckart Witzigmann, einer der besten Köche der Welt, wird 75 und spricht im Interview über die Lust am Herd und den Umgang mit Lebensmitteln.» weiterlesen

28. Juni 2016

Tourismus im Südwesten Golfer bringen Schwung

Die Zahl der Golfer steigt, davon profitiert der Tourismus. In Donaueschingen entsteht eines der größten Resorts Deutschlands. Gegolft wird auf grünem Rasen - Naturschützer sind dennoch skeptisch. » weiterlesen

28. Juni 2016

Türkei-Tourismus Urlauber bleiben weg

Die Türkei und der Tourismus - lange Zeit waren sie perfekte Partner. Dann aber häuften sich die Negativschlagzeilen. Nun bleiben die Urlauber aus, die Hoteliers und Händler leiden. Wie geht es weiter? » weiterlesen

28. Juni 2016

Starwood-Übernahme durch Marriott EU-Wettbewerbshüter genehmigen

EU-Wettbewerbshüter genehmigen Starwood-Übernahme durch Marriott. » weiterlesen

27. Juni 2016

Mälzer & Trettl Karawane der Köche

Tim Mälzer und Roland Trettl gehen mit der Karawane der Köche für Sat.1 auf Tour.» weiterlesen

26. Juni 2016

Spanien statt Türkei Tui-Chef hat keine Angst vor der Krise am Bosporus

Terroranschläge in der Türkei, Nordafrika und Europa halten die Reisebranche in Atem. Kunden sind verunsichert, die Buchungen in deutschen Reisebüros brachen zuletzt kräftig ein. Doch Tui-Chef Fritz Joussen schwärmt von Chancen für spanische Hoteliers.» weiterlesen

26. Juni 2016

Dehoga Um wieviel steigt der Mindestlohn?

Hotels und Gaststätten fürchten deutliche Mindestlohn-Erhöhung. » weiterlesen

24. Juni 2016

Razzia in Rheinland-Pfalz 7,7 Millionen Euro Schwarzhandel mit Wein

Winzer in Rheinland-Pfalz haben tonnenweise Wein verkauft, ohne dafür Steuern zu bezahlen. Sie führten doppelt Buch und wickelten Geschäfte in bar ab. Nun wird klar: Das Ausmaß ist noch größer als gedacht.» weiterlesen

23. Juni 2016
Odilon de Varine ist neuer Kellermeister bei Champagne GOSSET

Champagne GOSSET Odilon de Varine neuer Kellermeister

Nach dem plötzlichen Tod seines Vorgängers Jean-Pierre Mareigner hat Odilon de Varine jetzt dessen Position übernommen. » weiterlesen

21. Juni 2016

Oetker Bilanz Nachfolgefrage weiter unbeantwortet

Der Familienkonzern Oetker baut seine Geschäfte weltweit aus. Doch unbeantwortet ist weiter die Frage, wer von Konzernchef Richard Oetker das Steuerrad übernehmen soll.» weiterlesen