Kaisersaal in Erfurt Restaurant Clara mit neuem Chef

12. September 2018

Arne Linke ist der neue Küchenchef im Restaurant Clara, dem Restaurant im Kaisersaal in Erfurt.

» weiterlesen

Restaurant The Grand Tilo Roth kommt als Küchenchef zurück

11. September 2018

Tilo Roth kommt als Küchenchef zurück ins Clubrestaurant von Jesko Klatt in Berlin.

» weiterlesen

Kastenmeiers bald im Taschenbergpalais in Dresden Kastenmeiers zieht ins Kempinski

7. September 2018

Das Dresdner Fischrestaurant Kastenmeiers, vom Feinschmecker-Magazin als das Beste Ostdeutschlands ausgezeichnet, zieht im Frühsommer 2019 ins Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden.

» weiterlesen

2-Sterne-Restaurant Schanz in Piesport Carine Patricio neue Sommelière

1. September 2018

Carine Patricio, die Gewinnerin des "Ruinart Sommelier Challenge" ist ab Oktober die neue Sommelière des mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant Schanz in Piesport.

» weiterlesen

Düsseldorfer Rheinturm Neues Restaurant QOMO

23. August 2018

QOMO – Modern Japanese Fusion Kitchen über den Dächern der Stadt: Ab September 2018 bietet das neue Restaurant QOMO zeitgenössische japanische Fusion-Küche im Düsseldorfer Rheinturm.

» weiterlesen

Althoff Hotel am Schlossgarten Stefan Kientz ist neuer Küchenchef

17. August 2018

Gastronomische Verstärkung für das Althoff Hotel am Schlossgarten: Stefan Kientz ist der neue Küchenchef der Weinwirtschaft Weingut Franz Keller.

» weiterlesen

Restaurant von Gal Ben Moshe Aus Glass wird prism

16. August 2018

Der israelische Spitzenkoch Gal Ben Moshe (Ex-Restaurant Glass in Berlin) eröffnet im Herbst sein neues Restaurant prism in der Charlottenburger Fritschestraße.

» weiterlesen

Sterne-Restaurant Markus Semmler Semmler macht in Berlin dicht

15. August 2018

Das Restaurant von Markus Semmler kehrt nicht aus der Sommerpause zurück - Wieder ein Sterne-Restaurant in Berlin geschlossen - Catering bleibt bestehen.

» weiterlesen

Romantik Hotel Gasthaus Rottner Rottners Waidwerk

12. August 2018

Das Gourmetrestaurant Waidwerk von Valentin Rottner hat im Gasthaus Rottner eröffnet.

» weiterlesen

Gourmetfestival Burg Schwarzenstein Taxacher zu Gast bei Henkel

11. August 2018

TASTE OF GERMANY: Simon Taxacher ist im Rahmen des Relais & Châteaux Gourmet-Festivals zu Gast bei Nils Henkel.

» weiterlesen

Hearthouse in München Dominik Käppeler neuer Küchenchef

10. August 2018

Kulinarisches Bekenntnis zur Region: Das Hearthouse konnte den Münchner Sternekoch Dominik Käppeler als neuen Küchenchef gewinnen, der lokale Produkte mit Crossover-Einflüssen neu interpretiert.

» weiterlesen

Hotel Bayerischer Hof Atelier mit neuer Restaurantleitung

9. August 2018

Barbara Englbrecht wird ab September 2018 die Position der Restaurantleiterin im Atelier im Hotel Bayerischer Hof inne haben, zuvor erfüllte sie dieselbe Funktion im Restaurant Dallmayr München.

» weiterlesen

Restaurant 5 in Stuttgart Claudio Urru geht

8. August 2018

Sternekoch Claudio Urru verlässt das Restaurant 5 in Stuttgart - Alexander Dinter wird Nachfolger.

» weiterlesen

Weinbar Weimar Marcello Fabbri übernimmt am Herd

7. August 2018

Nach seinem Rückzug aus dem Sterne-Restaurant Anna Amalia übernimmt Marcello Fabbri die Küchenleitung der Weinbar Weimar.

» weiterlesen

Schlosshotel Hohenhaus Restaurant La Vallée Verte

4. August 2018

Das grüne Tal rund um das hessische Schlosshotel Hohenhaus ist Namensgeber eines neuen Gourmetrestaurants - Am 11. August 2018 entführen Sternekoch Marchello Fabbri und Peter Niemann in den Park Hohenhaus.

» weiterlesen

TIAN Restaurant in München Paul Ivic mit neuem Duo

3. August 2018

Das TIAN am Münchner Viktualienmarkt steht seit Kurzem unter der Feder von Paul Ivic. Neu in seinem Team sind Chefkoch Christian Schagerl sowie Robert Stohs als Gastgeber und rechte Hand von Ivic.

» weiterlesen

Restaurant im Hotel Söl'ring Hof auf Sylt Stabübergabe von Johannes King

2. August 2018

Das Zwei-Sterne-Restaurant des Söl'ring Hof auf Sylt steht jetzt offiziell unter der Leitung von Bärbel Ring und Jan-Philipp Berner - Johannes King konzentriert sich auf die Position als Patron und Gastgeber.

» weiterlesen

Restaurant Herz&Niere in Berlin Comeback der Innereien

2. August 2018

Foodtrends: Wer an der Fleischtheke einkauft, bleibt mit Steak und Hühnerbrust lieber an der Oberfläche der Schlachttiere. Doch in Gourmetrestaurants wie Herz&Niere in Kreuzberg sind Innereien schon seit Längerem wieder im Kommen.

» weiterlesen

Sterneköche kämpfen um Eiffelturm-Restaurant Der Kampf um Jules Verne

29. Juli 2018

Im Luxusrestaurant "Jules Verne" auf dem Eiffelturm waren schon die Staatspräsidenten Trump und Macron zu Gast. Die Neuvergabe der Konzession sorgt für Aufsehen. Es geht um Prestige und Geld.

» weiterlesen

Jeunes Restaurateurs Sechs neue Mitglieder

27. Juli 2018

Viktoria Fuchs, Küchenchefin im Romantikhotel Spielweg, Münstertal, und Andreas Laux von Schloss Eberstein verstärken jetzt die Vereinigung der JRE. Vier weitere Aufnahmen folgen auf der Herbsttagung im November.

» weiterlesen