30. Januar 2015
Fotos © Brandes

Kolumne Das Casa Labra in Madrid

Madrid Tidbits: Casa Labra ist eine Institution. Anders kann man ein Lokal nicht nennen, dass seit 1860 seine zahlreichen Besucher mit knusprig panierten Stockfischtranchen und dicken Stockfischkroketten glücklich gemacht hat » weiterlesen

30. Januar 2015

14. Februar Valentinsmenü bei Markus Semmler

Markus Semmler hat ein Menü für den Tag der Liebe kreiert» weiterlesen

30. Januar 2015
Fotos: JRE

Jeunes Restaurateurs Kinderrestaurant erhält Bayerischen Staatspreis

Joachim Kaiser (Meyers Keller) ausgezeichnet» weiterlesen

30. Januar 2015

Wein-Party Usedom geht Baden

5. Usedomer Weinparty mit Gunnar Tietz im Strandhotel Heringsdorf » weiterlesen

30. Januar 2015

Weinland Württemberg Cannstatter Wein auf der Berlinale

Lemberger der Weingärtner Bad Cannstatt auf den 65. Internationalen Filmfestspielen» weiterlesen

30. Januar 2015

Spirits Weniger Cognac verkauft

Cognac verzeichnet aber weiterhin Umsatz von mehr als zwei Milliarden Euro » weiterlesen

29. Januar 2015
Fotos: Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs Romantik Hotel Residenz am See

Die Serie, Teil 6: Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg» weiterlesen

29. Januar 2015
Foto: pitopia / Yvonne Bogdanski

Rezept der Woche Tomaten-Hackfleischpfanne

Bolognese ist lecker, aber irgendwann auch langweilig. Dabei lässt sich aus der Mischung Hackfleisch plus Tomate ohne viel Mühe etwas Neues zaubern: eine farbenfrohe Pfanne mit Paprika und Aubergine, gespickt mit Rosmarin und...» weiterlesen

28. Januar 2015
Fotos: bocusedor.com

BOCUSE D'OR Gold für Norwegen

Norwegen 2015 vor den USA und Schweden, Deutschland abgeschlagen auf Platz 11» weiterlesen

28. Januar 2015

Hawesko-Bilanz Übernahmekampf hinterlässt Spuren

Der Übernahmekampf hat Spuren in der Bilanz des Weinhändlers Hawesko hinterlassen» weiterlesen

28. Januar 2015

Azure Hotels Neuer Küchenchef im La Maison de l'entrecôte

Andreas Hoffmann ist neuer Küchenchef im Restaurant La Maison de l'entrecôte in Berlin Mitte und Charlottenburg» weiterlesen

28. Januar 2015
Niels Stokholm

Kulinarisches Kino der Berlinale Good Things Await

Berlinale-Spezial: Der Dokumentarfilm Good Things Await der Regisseurin Phie Ambo (Free the Mind) eröffnet das Kulinarische Kino der Filmfestspiele» weiterlesen

28. Januar 2015
Fotos: Berlinale/Tavernise

Internationale Filmfestspiele Berlin Berlinale Kamera 2015

Berlinale-Spezial: Ehrung für Naum Kleiman und Marcel Ophüls - Jury unter Darren Aronofsky komplett» weiterlesen

28. Januar 2015

Ellington Hotel Human Rights Watch Dinner

Sigrid Streletzki lädt zur Unterstützung der Arbeit von Human Rights Watch ins Ellington Hotel Berlin» weiterlesen

27. Januar 2015
Hilton Paris Opera wiedereröffnet © Hilton Worldwide

50 Millionen Dollar Renovierung Hilton Paris Opera wiedereröffnet

Nach umfassender Renovierung erstrahlt das Hilton Paris Opera in einem schicken und zeitgenössisch neuen Look» weiterlesen

27. Januar 2015
Elena Walch | Töchter übernehmen Weingut

Elena Walch Töchter übernehmen Weingut

Mail aus München: Julia und Karoline, die beiden Töchter von Elena Walch, haben zu Jahresbeginn 2015 die operative Leitung des Weinguts in Tramin in Südtirol übernommen» weiterlesen

26. Januar 2015

Müggelturm Bauantrag eingereicht

Der Müggelturm in Berlin-Köpenick soll wieder ein attraktives Ausflugsziel für Berliner und Touristen werden» weiterlesen

25. Januar 2015

Hotellerie Niemann wird Betreiber und Berater

Friedrich W. Niemann gründet MCH – Management and Consulting for the Hospitality Industry - Und lebt seinen Traum: bed and breakfast in der Uckermark» weiterlesen

25. Januar 2015
Fotos: Kitzbühel Tourismus/InterContinental Berchtesgaden

Alpen-Report Promi-Hotspots und beste Restaurants

Kitzbühel, Davos, Gstaad, St. Moritz, Oberstdorf oder Berchtesgaden: Wo Gourmets in den Alpen Sterne finden » weiterlesen

25. Januar 2015

Dehoga Gaststätten-Sterben in Hessen

Branchenverband Dehoga startet Hilfskampagne - Update: Modellrechnung zur wirtschaftlichen Belastung eines Pachtbetriebs » weiterlesen

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