31. Juli 2015

Resort Schwielowsee Erst Betrug - jetzt Pleite

Resort Schwielowsee hat Insolvenz angemeldet - Christian Graf Brockdorff zum Sachwalter bestellt» weiterlesen

30. Juli 2015

Sternekoch Wohlfahrt über TV Koch-Hype Qualitativ fragwürdiges Spektakel-Kochen

Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt, der bewusst auf Auftritte in TV-Kochshows verzichtet, kritisiert den medialen Koch-Hype. Restaurantkritiker Dollase: Spitzenküche braucht eine Prise Wahnsinn.» weiterlesen

30. Juli 2015
Klassiker aus der Schweiz | Rezept für Rüblikuchen, Foto: pitopia/Corinna-Gissemann

Klassiker aus der Schweiz Rezept für Rüblikuchen

Gemüse im Kuchen, und wer hat's erfunden? Na klar, die Schweizer. Der saftige Klassiker mit der Marzipanmöhre ist auch andernorts beliebt, mit einigen Profi-Tricks gelingt er auch daheim perfekt.» weiterlesen

30. Juli 2015
Fotos: Steigenberger Alpenhotel and Spa

Steigenberger Alpenhotel and Spa Aktiver Sommer in Gstaad-Saanen

Die Region Gstaad Saanenland ist ein idealer Ort zum Entspannen - Come up and slow down. » weiterlesen

30. Juli 2015
Brandenburger Wein | Winzer rechnen mit guter Ernte, Foto: pitopia/Bilderwerk

Brandenburger Wein Winzer rechnen mit guter Ernte

Früher kamen Kohlebagger, jetzt wachsen Weintrauben: Aus rekultivierten Flächen in Südbrandenburg wurden Weinhänge. Die Winzer sind optimistisch was die diesjährige Ernte angeht.» weiterlesen

29. Juli 2015
Thomas Neeser ist Hotelkoch des Jahres

Bilanz Hotel-Ranking Thomas Neeser Hotelkoch des Jahres

Beim diesjährigen Hotel-Ranking des Schweizer Wirtschaftsmagazins Bilanz ist Thomas Neeser, der Küchenchef des Grand Hôtel du Lac in Vevey, zum Hotelkoch des Jahres gekürt worden» weiterlesen

29. Juli 2015
Riesling-Bulli auf Partytour

Tür auf, Theke raus, Musik an Riesling-Bulli auf Partytour

Golfturniere, Oldtimertreffen oder einfach mitten in den Weinbergen: Wo der olivgrüne Riesling-Bulli von Balthasar Ress auftaucht ist Spaß garantiert » weiterlesen

28. Juli 2015
Foto: Tourism Australia

Tourism Australia Restaurant Noma in Sydney

Noma, eines der besten Restaurants der Welt, wird ab Januar 2016 für zehn Wochen in Sydney mit Chefkoch Rene Redzepi das beste australische Obst und Gemüse anbieten» weiterlesen

28. Juli 2015

Gastronomie Den Beruf des Kochs liebt fast keiner

Lehrstellen sind in Brandenburg keine Mangelware, Bewerber auch nicht. Und doch bleiben viele Ausbildungsplätze unbesetzt und junge Leute ohne Ausbildung» weiterlesen

28. Juli 2015

Rotkäppchen steigt in Rum-Geschäft ein

Der Sektkonzern Rotkäppchen steigt über seine Spirituosen-Tochter Nordbrand ins Rum-Geschäft ein» weiterlesen

27. Juli 2015
Foto: ©FIRE&FOOD

Deutsche Grillmeisterschaft Neuer Grillkönig ist Christian Feiler

Currywurst-Brunnen und Nürnberger in Tannenzapfen-Optik: Die besten Grilleure der Republik haben bei der Deutschen Grillmeisterschaft alles gegeben» weiterlesen

26. Juli 2015
Fotos: Steigenberger

Steigenberger Hotels Schweiz Ronnefeldt Tee in der Bergwelt

Exklusive Eistee-Kreationen mit Bergkräutern nach Schweizer Art in Zürich, Davos und Gstaad» weiterlesen

26. Juli 2015
Foto: Pitopia

German Barbecue Association Deutsche Grillmeisterschaft 2015

Grillen wie die Weltmeister: Experten geben Tipps rund ums Grillen und verraten Tricks für Lebensmittel, die viele bislang nicht unbedingt vom Grill kannten » weiterlesen

26. Juli 2015
Landhaus Spatzenhof, Foto: Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs Landhaus Spatzenhof

Die Serie, Teil 30: Landhaus Spatzenhof in Wermelskirchen» weiterlesen

25. Juli 2015
Foto: Volker Oehl/Silvaner Forum e.V.

Internationaler Preis des Silvaner Forums Silvaner-Sieger 2015

Gewinner der Goldenen Rebschere 2015 im Silvaner-Wettbewerb » weiterlesen

25. Juli 2015
Foto: DWI

Weintrends Winzer verkaufen mehr Roséwein

Weintrinker weltweit haben in den vergangenen Jahren immer mehr Geschmack an Roséwein gefunden» weiterlesen

25. Juli 2015
Fotos: Regent

Regent Berlin Champagner & BBQ

Andre Scholl und Stefan Athmann laden zu Champagner & BBQ ins Regent Berlin» weiterlesen

25. Juli 2015

"Einen Varoufakis-Teller, bitte"

Zumindest seine Gäste haben Varoufakis zum Fressen gern: Ein Berliner Gastronom hat die griechische Krise auf der Speisekarte seines Restaurants verarbeitet» weiterlesen

24. Juli 2015
Fotos: InTouch

InTouch Die Geissens suchen Sternekoch

Society: Carmen und Robert Geiss suchen einen Sternekoch» weiterlesen

24. Juli 2015
Credits: Falkensteiner Hotels & Residences

Falkensteiner Hotels Schlosshotel Velden mit neuem GM

General Manager Sascha Marx, Director of Sales Denise Kunisch und Spa Managerin Bettina Oettl starten gemeinsam mit ihrem Team in die Sommersaison 2015» weiterlesen

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