25. Oktober 2014
Foto: pitopia / Val Thoermer

Weinproduktion 2014 Frankreich vorne, Deutschland auf Platz 10

Mehr Wein: Deutschlands Winzer haben deutlich mehr produziert und dem Land damit Platz 10 unter den Weinnationen gesichert. Weltweit sanken die Erträge dagegen und das Klima sorgte für überraschende Veränderungen in der Rangliste» weiterlesen

25. Oktober 2014
Frankfurter Kranz © pitopia / Birgit Brandlhuber

Rezept der Woche Frankfurter Kranz

Ein Frankfurter Kranz darf in keiner gut sortierten Konditorei fehlen. Auch selbst gemacht ist die Torte ein Genuss» weiterlesen

25. Oktober 2014
Gartentipp Baumplilze

Kolumne Gartentipp Baumpilze

Der Gartentipp von Brigitte Goss aus der Bayerischen Gartenakademie: Baumpilze » weiterlesen

25. Oktober 2014
© The Ritz-Carlton Hotel

Ritz-Carlton Wolfsburg Neugestaltung abgeschlossen

Das Restaurant Terra mit regionaler Küche löst The Grill ab, das neue Deli erweitert das kulinarische Angebot» weiterlesen

25. Oktober 2014

Fernsehkoch Jamie Oliver Bin kein guter Geschäftsmann

Jamie Oliver ist der Star unter den Fernsehköchen. Seine TV-Shows haben das Kochen vor Jahren wieder hip gemacht – und den Briten berühmt. Dabei behauptet er von sich, vom Geschäftlichen wenig zu verstehen» weiterlesen

24. Oktober 2014
Österreich | Neue Qualitätsstufen für Sekt, © ÖWM

Österreich Neue Qualitätsstufen für Sekt

Das Österreichische Sektkomitee und die Österreich Wein Marketing (ÖWM) haben eine dreistufige Qualitätspyramide für Sekt aus Österreich erarbeitet, die anlässlich des Tags des österreichischen Sekts präsentiert wurde» weiterlesen

Gault Millau Österreich 2015 Die besten Restaurants

Restaurantguide Gault Millau Österreich 2015: In Wien tut sich was - Die Listen bis 16 Punkte» weiterlesen

23. Oktober 2014
Fotos Busche

Busche Verlag Schlummer & Schlemmer Atlas 2015

Alle Gewinner 2015: Gastronom des Jahres ist Thomas Althoff » weiterlesen

22. Oktober 2014

VDP Weingut Koehler-Ruprecht steigt aus

Das Weingut Koehler-Ruprecht verlässt den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter und die VDP.Die Prädikatsweingüter Pfalz » weiterlesen

21. Oktober 2014
Gänse-Menü bei Markus Semmler

Traditionelle Martinsgans Gänse-Menü bei Markus Semmler

Knuspriges Gänsebraten-Menü im November bei Markus Semmler» weiterlesen

21. Oktober 2014
Gartentipp Sanddorn

Kolumne Gartentipp Sanddorn

Der Gartentipp von Brigitte Goss aus der Bayerischen Gartenakademie: Sanddorn – ein Alleskönner für den Garten» weiterlesen

21. Oktober 2014
Ost-West-Menü im Duke

25 Jahre Mauerfall Ost-West-Menü im Duke

In diesem Jahr jährt sich der Tag, der Deutsche Geschichte schrieb, zum 25. Mal: Der Fall der Berliner Mauer. Duke Küchenchef Florian Glauert und sein Team nehmen dies zum Anlass, ein Ost-West-Menü der besonderen Art zu...» weiterlesen

21. Oktober 2014
Fotos: DWI

Deutsches Wein Institut 2014 weniger Wein in Europa

News aus dem DWI: 10 Prozent weniger Wein in Europa - Kooperation mit Hochschule Geisenheim University - Beste Burgunder aus Deutschland» weiterlesen

21. Oktober 2014
Fotos: Pitopia/intrepix/NoboHH

Kuba pur Havanna auf eigene Faust

Es muss nicht immer nur Altstadt, Hemingway-Bar und Cabaret Tropicana sein: Wer Havanna pur erleben will, verlässt ausgetretene Pfade, tanzt in den Gassen, fährt mit Cubanos im Strandbus und spart Geld bei Hotels und...» weiterlesen

20. Oktober 2014
Foto Kempinski

Hotel-Resort Berchtesgaden Kempinski übernimmt von Interconti

Management-Vertrag für das Berchtesgaden International Resort - Übernahme erfolgt im ersten Halbjahr 2015» weiterlesen

20. Oktober 2014

Wein & Eintrittskarten Verlosung Baden-Württemberg Classics

Verlosung beendet! Gewinnen Sie 10 x 2 Flaschen Wein aus Baden und Württemberg plus 10 x 2 Eintrittskarten für Berlin » weiterlesen

20. Oktober 2014

Riesling & Co Anbauschranken für Wein fallen

Um den «Weinsee» trockenzulegen und die Qualität der Tropfen zu verbessern, verhängte die EU in den 1970er-Jahren einen Anbaustopp: Nun sollen die Regeln gelockert werden » weiterlesen

Fotos Spanier

Winzerküche Kartoffelsuppe & Apfelpfannekuchen

Die Winzerküche der Carolin Spanier - Teil 4: Kartoffelsuppe mit paniertem pochiertem Ei und Apfelpfannekuchen » weiterlesen

19. Oktober 2014
Fotos: Initiative Deutsche Manufakturen

Handmade in Germany Manufaktur Ege exquisit

Initiative Deutsche Manufakturen - Teil 8: Tisch- und Bettwäsche von Ege exquisit» weiterlesen

18. Oktober 2014
Babette Gott über die Formen des Umgangs mit Kaffee

Kolumne Knigge-Alarm Kaffee

Babette Gott über die Formen des Umgangs mit Kaffee» weiterlesen

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