Sonnenwetter lässt den Spargel sprießen Spargelernte beginnt

13. April 2018

So langsam wird es Zeit für Spargel: Das Sonnenwetter nach Ostern gab den Kick, dass die Ernte anläuft - spätestens Ende nächster Woche dürfte es flächendeckend Spargel aus den Regionen geben, glauben Experten.

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Ritz-Hotel in Paris verkauft sein Mobiliar Vom Barhocker bis zur Badewanne

12. April 2018

15, place Vendôme: Diese Pariser Adresse ist für viele der Inbegriff von Luxus. Nun lässt das Ritz alte Möbel versteigern. Dunkle Seiten der Hotel-Geschichte werden dabei weitgehend ausgeblendet.

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TV-Koch Henssler Erst essen dann Facebook

12. April 2018

Fernsehkoch Steffen Henssler (45, Schlag den Henssler) hat nichts gegen Leute, die Fotos von ihrem Essen im Internet zeigen. Man soll nur nicht vor lauter Begeisterung das Essen kalt werden lassen.

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Hotelmarkt läuft heiß Anzeichen für Überangebot

12. April 2018

Fast 700 neue Hotels in den nächsten drei Jahren, mit 100 000 Zimmern, knapp 17 Milliarden Euro Investitionen dafür. «Da beginnt es mulmig zu werden», sagt Markus Luthe, Hauptgeschäftsführer des Hotelverbands Deutschland (IHA). Man müsse fragen, «ob die Nachfrage diesen Kapazitätsausbau tragen wird».

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Warnstreik an den Flughäfen Was Fluggäste jetzt wissen müssen

10. April 2018

Warnstreik im öffentlichen Dienst: An deutschen Flughäfen fallen Hunderte Flüge aus. Es kommt zu Verspätungen. Welche Rechte haben betroffene Passagiere?

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Krebs durch Pommes und Chips? Neue EU-Regeln gegen Acrylamid

10. April 2018

Knusprig und gerne etwas dunkler: So lieben viele Deutsche Pommes, Brot und Chips. Von diesem Mittwoch gelten für Produzenten allerdings neue Regeln für die Herstellung. Grund ist das als krebserregend eingestufte Acrylamid.

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Zwei knallgelbe Trabis gehen auf letzte Fahrt Einmal um die Welt

10. April 2018

Mit seinen gelben Trabis hat der Filmemacher Dan Priban Südamerika, Afrika, Vorderasien und den Pazifikraum durchkreuzt. Nun geht es nach Indien. Die traurige Nachricht für die vielen Fans: Es soll die letzte Reise sein.

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Offener Brief von Günther Schönberger An die Pfarrkirche Mörbisch

8. April 2018

Günther Schönberger wehrt sich in einem offenen Brief gegen die von der Pfarrkirche Mörbisch geforderte Rodung 40 Jahre alter Rebstöcke in den gepachteten Weingärten Kräften und Oberer Seeacker.

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Strauß, Lama, Alpaka und Kamel Hessische Bauern setzen auf Exoten

8. April 2018

Wolle vom Alpaka, Ei vom Strauß, Fleisch vom Yak: Immer wieder versuchen sich Landwirte an der Haltung exotischer Nutztiere. Bisher bedienen sie vor allem Nischen - die aber lukrativ sein können.

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Selektion Deutscher Luxushotels Koch-Azubi-Contest 2018

7. April 2018

Der Wettstreit der Jung-Köche der Selektion Deutscher Luxushotels findet in diesem Jahr bereits zum vierten Mal statt und diesmal am 23. April im Grand Hotel Heiligendamm.

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Hersteller senken Zuckergehalt Kampf dem Zucker

5. April 2018

Immer mehr Händler und Hersteller in Deutschland wie Lidl, Rewe, Edeka und Aldi reduzieren freiwillig den Zuckergehalt ihrer Produkte.

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Smoothies Eckes-Granini kauft sich bei true fruits ein

5. April 2018

Der Getränkehersteller Eckes-Granini ist beim Smoothie-Produzenten true fruits aus Bonn eingestiegen.

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Kochen mit TV-Duo Martina und Moritz Das Beste aus 30 Jahren

5. April 2018

In „Das Beste aus 30 Jahren“ haben die TV-Köche Martina Meuth & Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer ihre Lieblingsrezepte und Anekdoten aus den vergangenen drei Jahrzehnten zusammengetragen.

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Rauchverbot in der Gastronomie Österreich Hunderttausende stimmen für Rauchverbot

4. April 2018

Fast 600.000 Österreicher machen gegen die rechtskonservative Regierung mobil, weil sie ein geplantes Rauchverbot in der Gastronomie gekippt hat.

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Tropical Islands Verkauf im Gespräch

3. April 2018

Für die Besucher der riesigen Badewelt «Tropical Islands» südlich von Berlin soll sich nichts ändern - Im Hintergrund laufen Gespräche, die auch einen Verkauf erwägen.

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Trend aus Japan Wellness mit Waldbaden

3. April 2018

Der Wald als Erlebnisraum: Immer mehr Hotels und Reiseveranstalter in Deutschland schicken ihre Gäste zum "Baden" in den Wald - Nass werden die Gäste dabei nicht - Was ist dran?

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Wein-Etiketten Qualität des Weins sichtbar machen

3. April 2018

Qualitätswein? Spätlese? Kabinett? Viele Konsumenten verstehen das komplizierte System der Weinbezeichnungen nicht: Nun will der Deutsche Weinbauverband damit auf den Etiketten aufräumen - Sechs Stufen.

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Heidelberger Schloss 2. Gourmet Festival

31. März 2018

Das 2. Gourmet Festival auf dem Heidelberger Schloss präsentiert an vier Tagen vier ganz unterschiedliche Events mit 15 Sterne-, Fernseh- und Spitzenköchen sowie Top-Winzern.

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Mittel gegen Rebkrankheit Esca Ein Pilz gegen den Pilz

30. März 2018

Die Rebkrankheit Esca lässt Rebstöcke absterben. Das Problem wird immer größer, die Schäden sind immens. Nun könnte es ein Gegenmittel geben - das aus den Weinreben selbst kommt.

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Wildzelten, Feuer und Angeln in Deutschland Tipps für Outdoor-Trips

30. März 2018

Zelt aufschlagen, Lagerfeuer machen und in der Natur campen? Was romantisch klingt, ist in Deutschland oft verboten. Was erlaubt ist - und was Outdoor-Urlauber besser bleiben lassen sollten.

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