Côtes du Rhône Ateliers in sechs Städten Deutschlands

20. Januar 2018

Im Januar und Februar 2018 finden in Köln, Frankfurt, Stuttgart, Dresden, Berlin und Hannover die Ateliers Côtes du Rhône statt und rücken die Leitrebsorte "Grenache" in den Vordergrund.

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Generation Pfalz in Berlin 16 Weingüter auf Tour

19. Januar 2018

Im Rahmen der Tastingtour 2018 kommt die junge Generation Pfalz am Montag, den 29. Januar, in das urbane Eventloft in den Spreewerkstätten.

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Kriminalroman von Andreas Wagner Winzerrache

19. Januar 2018

Rache ist lieblich. Ein Erdbeben, das die Weinwelt erschütterte: 1985 – das Jahr als der Wein mit Frostschutzmittel gepanscht wurde. Der Krimi über einen der größten Lebensmittelskandale aller Zeiten.

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Neuer Private Members' Club eröffnet in Palma Erste wineBANK in Spanien

19. Januar 2018

Die wineBANK expandiert weiter. Nach sieben Standorten in Deutschland, Österreich und in der Schweiz eröffnet nun der erste Private Members' Club für Weinbegeisterte im Herzen der Altstadt von Palma.

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Jumeirah Hotels Neuer CEO

17. Januar 2018

Jose Silva ist der neue Chief Executive Officer der Luxus-Hotel-Kette Jumeirah mit 19 Häusern.

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Virtuelles Weingut Der Virtual-Reality-Weinberg

17. Januar 2018

Für einen verstärkten Einsatz digitaler Techniken bei der Weinvermarktung wie der Virtual-Reality-Brille oder Weingläsern mit integrierten Speicherchips hat die Marketing-Professorin Laura Ehm geworben.

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Mit guter Nase und Biegeschwinger Weinkontrolleure bei der Arbeit

17. Januar 2018

Kommen die Weinkontrolleure auf den Hof, freuen sich die Winzer nicht immer. Die Prüfer schauen in die Bücher, nehmen Proben, testen im Labor. Am Ende landen manchmal Zehntausende Liter in Kläranlagen.

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Bookatable by Michelin Fleischlos im Restaurant

16. Januar 2018

Fast die Hälfte der Deutschen bestellt beim Restaurantbesuch Fleischgerichte: Das ergab eine aktuelle Umfrage von Bookatable by Michelin unter knapp 1.300 Teilnehmern in Deutschland.

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Rückkehr der Reblaus Klimawandel bringt Schädling auf Touren

16. Januar 2018

Die Reblaus - einst Todbringer für zahllose Rebstöcke - erlebt durch den Klimawandel ein Comeback. Bislang aber nur im Kleinen - auf wild wachsenden Reben. Damit der Schädling nicht expandiert, muss die Vorsorge verbessert werden, fordert ein Agrarexperte.

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Romantik Hotel Schloss Rheinfels Gerd Ripp veröffentlicht viertes Buch

13. Januar 2018

Hotelier Gerd Ripp, Eigentümer des Romantik Hotel Schloss Rheinfels in St. Goar, hat ein weiteres Buch veröffentlicht: "Rum – puros y mas" lautet der neue Titel aus seiner literarischen Reihe "100-seitige Schloss Momente".

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Petition zum Erhalt von Fischerei-Ressourcen Relais & Châteaux gegen Elektrofischen

13. Januar 2018

Die Küchenchefs von Relais & Châteaux machen mobil gegen Elektrofischen in Europa. Sie unterschreiben eine Petition gegen Elektrofischen, die dem Europäischen Parlament vor der Abstimmung am 16. Januar 2018 übergeben wird.

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Tierschutz in der Schweiz Neue Hummer-Verordnung

13. Januar 2018

Panzerkrebse wie Hummer dürfen in der Schweiz ab 1. März nicht mehr auf Eis oder in Eiswasser transportiert werden. Dadurch könne die Delikatesse knapp werden, meint der Gastronomieverband GastroSuisse.

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Spanische Weine der D.O. Rueda Neuer Verkaufsrekord in 2017

13. Januar 2018

Im Jahr 2017 hat der Kontrollrat der D.O. Rueda 91.735.314 Rückenetiketten an zertifizierte Bodegas der D.O. für die Kommerzialisierung ihrer Weine in und außerhalb Spaniens vergeben.

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pop-up Gastspiel Schmuck@Egerner Höfe

12. Januar 2018

Berlin goes Tegernsee: Ein kulinarisches Gastspiel im Februar/März 2018 mit Spitzenkoch Manuel Schmuck im Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe.

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Kitchen Impossible Tim Mälzer geht in die 3. Runde

12. Januar 2018

In der dritten Staffel sind die Spitzenköche Konstantin Filippou, The Duc Ngo, Maria Groß, Roland Trettl, Peter Maria Schnurr, Tohru Nakamura, Johannes King, Mario Lohninger und Christian Bau dabei - Für den Deutschen Fernsehpreis nominiert.

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NH & Hotelkette Barceló NH-Gruppe lehnt Fusion ab

10. Januar 2018

Doch keine Elefantenhochzeit im spanischen Hotelsektor: Der Aufsichtsrat der Madrider Gruppe NH hat am Mittwoch einstimmig ein Fusionsangebot der mallorquinischen Hotelkette Barceló abgelehnt.

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Deutschland-Tourismus Achtes Rekordjahr in Sicht

10. Januar 2018

Der Boom im Deutschland-Tourismus hat sich nach ersten Berechnungen das achte Jahr in Folge mit einem neuen Bestwert fortgesetzt.

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Sprachsteuerung für vernetzte Autos Dialog mit der Zukunft

10. Januar 2018

Künftig wird es auf Reisen womöglich ganz schön gesprächig. Denn Sprachsteuerung fürs Auto ist neben Autopiloten und Elektroantrieb einer der großen Trends bei der Elektronikmesse CES in Las Vegas.

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Lawinensprengungen in Zermatt Touristen sollen abreisen können

10. Januar 2018

Lawinensprengungen sollen vor Zermatt Unmengen Schnee von den Bergen holen. Nur so kann die gesperrte Bahnlinie gesichert und wieder in Betrieb genommen werden. Rund 13.000 Touristen kommen sonst nicht vom Fleck.

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Internationale Grüne Woche Die bulgarische Küche mag's rustikal

10. Januar 2018

Bulgarien ist in diesem Jahr Partnerland der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Die Bulgaren lieben bodenständige Küche mit viel Paprika, Schafskäse, Hack und Huhn. Das ist vielleicht auch der Grund, warum ein Essen mehrere Stunden dauern kann.

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