Trophy Sommelier-Union Deutschland 2017 Marc Almert ist Bester Sommelier

21. November 2017

Bereits zum vierten Mal krönte die Sommelier-Union Deutschland bei ihrer Trophy den "Besten Sommelier Deutschlands". Dieses Jahr holte sich Marc Almert (Pavillon im Baur au Lac, Zürich) den Titel.

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VDP Rheingau im Kloster Eberbach 31. Glorreiche Tage

20. November 2017

Die 31. Glorreichen Rheingau Tage des VDP Rheingau im Kloster Eberbach mit anschließender Riesling-Gala brachen mit mehr als 650 Gästen alle Rekorde.

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Jeunes Restaurateurs mit 44 Sternen Das Comeback des Nils Henkel

19. November 2017

Die Mitglieder der Jeunes Restaurateurs (JRE) überzeugten die Michelin Inspektoren: Nils Henkel (Burg Schwarzenstein) kehrt eindrucksvoll in die Riege der JRE-Sterneköche zurück - TASTE OF GERMANY-Menü mit Thomas Bühner.

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Coca-Cola-Truck-Tour Jamie Oliver gibt Kontra

18. November 2017

Coca-Cola bläst scharfer Wind wegen seiner vorweihnachtlichen Truck-Tour in Großbritannien entgegen - Initiativen fordern Coca-Cola auf, bei der Werbetour keine zuckerhaltige Getränke an Kinder zu verteilen - Ende des Coca-Cola-Standorts in Weimar.

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Nespresso kompatible Kaffeekapsel Papier statt Aluminium

17. November 2017

Weltweit erste Kaffeekapsel von Velibre aus Papier macht Aluminium und Kunststoff überflüssig und kommt im ersten Quartal 2018 auf den Markt.

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Weinmesse Berlin Messe Berlin wird Veranstalter

16. November 2017

Berlin bekommt eine internationale Weinmesse: Die WEINmesse Berlin wird ab Mai 2018 auf dem Messegelände unter dem Funkturm stattfinden - mit der Messe Berlin als offiziellem Veranstalter.

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Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne Champagne-Botschafter 2018

14. November 2017

Eine internationale Fachjury hat Stefan Metzner aus München zum Preisträger des Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne 2018 bestimmt. Damit geht die Auszeichnung zum zweiten Mal nach Deutschland.

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Leaders Club Award Goldene Palme für EatDOORI

12. November 2017

Verleihung des Leaders Club Award im Frankfurter Palmengarten - Sechs innovative Gastronomiekonzepte waren nominiert.

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Sebastian Lege fordert Frank Rosin heraus Gekauft, gekocht, gewonnen

11. November 2017

"Die Sterne schraub' ich Dir heute ab!" Sebastian Lege fordert Frank Rosin heraus - beim neuen Vorabend-Duell "Gekauft, gekocht, gewonnen" ab 13. November 2017 bei kabel eins.

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Michelin Restaurants Sterne über Deutschlands Köchen

10. November 2017

Gespräch mit Ralf Flinkenflügel: Im November steigt in Deutschlands Spitzengastronomie mit der Veröffentlichung des Guide Michelin die Spannung - Welche Topköche halten ihr Niveau, wo sind aufgehende Sterne, wer verliert und was sind die Trends.

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Tripadvisor Warnhinweise bei unsicheren Hotels

10. November 2017

Tripadvisor hat einen neuen Warnhinweis für Hotels eingeführt, in denen Sicherheits- oder Gesundheitsrisiken bestehen können.

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Radeberger Gruppe & Oetker Getränke Hoffmann übernimmt Dursty

10. November 2017

Der deutsche Biermarktführer, die zum Oetker-Konzern gehörende Radeberger Gruppe, baut sein Netz an Getränkemärkten mit einem Zukauf weiter aus.

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Eichelmann 2018 Alle Weine und Winzer

9. November 2017

Der Preis für die beste Rotweinkollektion geht an Benedikt Baltes - Aufsteiger des Jahres ist Matthias Gaul - Beste Weißweinkollektion hat das Weingut Kühling-Gillot.

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Bocuse d’Or Germany 2018 Kandidaten stehen fest

8. November 2017

Die Kandidaten für die nationale Entscheidung des Bocuse d´Or Germany 2018 stehen fest - Marvin Böhm aus dem aqua im Ritz Carlton Wolfsburg wird zum zweiten Mal antreten.

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Reise-Koalition Jamaika What? Jamaica Coalition!

8. November 2017

In Deutschland reden sie jeden Tag über Jamaika. Aber wie sieht es im echten Jamaika gerade aus, was für Verbindungen zu uns gibt es? Erst langsam sickert auf der Karibikinsel durch, dass man Namenspatron eines Koalitionsexperiments in Berlin werden könnte.

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VINUM Sieger Deutscher Rotweinpreis 2017

8. November 2017

Zum 31. Mal zeigte die Erzeuger-Elite, was auf hiesigem Terroir geht, von Pinot Noir bis zu St. Laurent: Alle Sieger des Deutschen Rotweinpreises 2017.

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Weinvertrieb Gutskomplizen Weingut Allendorf wird Gutskomplize

7. November 2017

Die fünf deutschen Weingüter, die sich im Jahr 2007 als Gutskomplizen für einen Weinvertrieb zusammenschlossen, bekommen einen neuen Komplizen: Ab Januar 2018 ist das Prädikatsweingut der Familie Allendorf Partner im Verbund.

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rbb TV - Geheimnisvolle Orte in Berlin Clärchens Ballhaus

7. November 2017

Nicht nur Heinrich Zille, auch George Grosz, Alfred Döblin und Otto Dix sollen hier verkehrt haben. Prominenz mischt sich auch heute unter die Schwoofenden. Aber nur wenige kennen die Geschichte des Hauses.

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VDP Prädikatsweingüter beenden Traubenernte 2017 Hohe Qualitäten, geringe Erträge

6. November 2017

So früh wie selten zuvor haben die VDP Prädikatsweingüter die Weinlese beendet. In den südlichen Anbaugebieten wurden vielerorts bereits Ende September die letzten Erntewagen eingefahren. Teils stellten Wetterextreme wie Spätfrost und Hagel die VDP-Winzer vor große Aufgaben.

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Wenig Eiswein beim 2017er Jahrgang Kaum Aussicht auf Eiswein

5. November 2017

Für Eiswein sieht es in diesem Jahr eher schlecht aus. Die Winzer haben ihre Trauben lieber abgeerntet als auf Risiko zu gehen. Damit werden bereits abgefüllte Eisweine noch kostbarer.

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