Appetit auf gehobene Küche, aber keine Lust das Haus zu verlassen oder zu kochen? Ein Mietkoch zu Hause könnte eine Lösung sein - ein Geschäftsmodell ganz nach dem Geschmack des Verbands der Köche Deutschlands.
In "Kitchen Impossible - Die Weihnachts-Edition" werden die Spitzenköche Tim Mälzer, Tim Raue, Christian Lohse und Roland Trettl in Teams gegeneinander antreten und ein komplettes Weihnachtsmenü nachkochen.
Eine Feuerwalze zieht durch Südkalifornien, bedroht ländliche Gebiete und Promi-Viertel am Rand von Los Angeles - Moraga-Weingut von Rupert Murdoch in den Hügeln von Bel Air geräumt.
Romantik, seit über 45 Jahren in der Hotellerie etabliert, bietet ab sofort auch Gastronomen die Vermarktung über die erste europaweite Restaurantkooperation an - Interview dazu mit Stefan Rottner und Thomas Edelkamp.
Im Pariser Elysée-Palast wurde im Beisein von Präsident Macron das aktuelle "La Liste"-Ranking 2018 vorgestellt und die Schwarzwaldstube unter Regie von Nachfolger Torsten Michel als bestes Restaurant Deutschlands geehrt.
Erstmals eröffnet ein Animationsfilm die Berlinale. US-Regisseur Wes Anderson schickt «Isle of Dogs - Ataris Reise» ins Bären-Rennen. Die Nachricht fällt mitten in den Streit um die Zukunft der Berlinale.
Das Nürnberger Christkind eröffnet heute um 17.30 Uhr den weltberühmten Nürnberger Christkindlesmarkt. Von der Empore der Frauenkirche aus wird die 17-jährige Rebecca Ammon den traditionellen Eröffnungsprolog halten.
Nach dem Verkauf der Reederei Hamburg Süd an den dänischen Marktführer Maersk zieht sich die Oetker-Gruppe nach mehr als 80 Jahren endgültig aus der Schifffahrt zurück. Der Oetker-Konzern verliert durch den Verkauf mehr als die Hälfte seines Umsatzes.
Erstmals sind die 2016 gründeten „Fair Job“- Hotels und Industriepartner mit den jeweiligen Personaldirektoren zum "Hart aber Fair" Austausch im Grandhotel Hessischer Hof, Frankfurt am Main zusammengekommen.
Der Spitzenkoch Christian Bau macht sein Ding. Er komponiert französische Haute Cuisine mit japanischen Produkten. Für seinen ganz eigenen Stil ist er vom Gault&Millau Deutschland zum «Koch des Jahres» ernannt worden.
Die Berliner Krebsgesellschaft hat zum ersten Mal den Engagementpreis verliehen: Der Preis in der Kategorie "Kreis der privaten Spender und Unterstützer" ging an Anja und Carsten Schmidt vom Weinladen Schmidt in Berlin.
Das Dock Inn Hostel in Warnemünde hat den Deutschen Tourismuspreis 2017, den Innovationspreis für zukunftsweisende Produkte und Projekte im Deutschlandtourismus, gewonnen.
Tierversuche deuten auf eine Krebsgefahr durch Acrylamid hin. Nun hat die EU neue Vorschriften beschlossen, um den Stoff im Essen zurückzudrängen. Pommes sollen zum Beispiel vor dem Frittieren bald eingeweicht werden.
Die Restaurantkette Vapiano bleibt auf Expansionskurs. Im kommenden Jahr sollen weitere Filialen im In- und Ausland eröffnet werden, sagte Konzernchef Jochen Halfmann. Beim Ausbau seines neuen Take-away- und Lieferservice komme das Unternehmen schneller voran als geplant.
Bereits zum vierten Mal krönte die Sommelier-Union Deutschland bei ihrer Trophy den "Besten Sommelier Deutschlands". Dieses Jahr holte sich Marc Almert (Pavillon im Baur au Lac, Zürich) den Titel.
Die Mitglieder der Jeunes Restaurateurs (JRE) überzeugten die Michelin Inspektoren: Nils Henkel (Burg Schwarzenstein) kehrt eindrucksvoll in die Riege der JRE-Sterneköche zurück - TASTE OF GERMANY-Menü mit Thomas Bühner.