Neue Gastronomie in Zürich Das Restaurant Noir

2. Dezember 2018

Auf der Karte von Küchenchef Hannes Nestler steht ein einziges, aus Vorspeise und Hauptgang bestehendes Menü, das dank seiner erstklassigen Produkte für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt.

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Hotel Marias Platzl Wirtshaus Ayinger in der Au eröffnet

1. Dezember 2018

"Hopfenliebe und Heimatgefühl" lautet das konzeptionelle Motto des Marias Platzl – der erst vor wenigen Wochen am Mariahilfplatz neu eröffneten und von Grund auf renovierten Dependance des Münchner Platzl Hotels.

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Michelin Guide Tokio 2019 Restaurant L’Osier erhält 3 Sterne

30. November 2018

Ein neuer 3-Sterner, drei neue 2-Sterner und 29 neue Sterne-Restaurants bestätigen Tokios Position als eine der weltweit führenden gastronomischen Städte - mit kompletter Liste.

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Küchenchef Evgeny Vikentev in Berlin Restaurant CELL eröffnet

28. November 2018

Der russische Küchenchef Evgeny Vikentev, Inhaber des Restaurants Hamlet & Jacks in St. Petersburg, startet mit dem CELL sein erstes internationales Restaurant in Berlin - Chefsommelier ist Pascal Kunert.

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Drei-Sterne-Koch Eric Frechon und Oetker Collection Living Bread im Le Bristol Paris

28. November 2018

Im Le Bristol Paris gehen Luxus und Einfachheit mit 3-Sterne-Küchenchef Eric Frechon und Oetker Collection eine bahnbrechende Verbindung ein.

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Restaurant Zur Schwane Sternekoch Steffen Szabo wechselt

26. November 2018

Bayerns jüngster Sternekoch Steffen Szabo wechselt in das Romantik Hotel Zur Schwane nach Volkach.

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Michelin Guide Spanien und Portugal 2019 Dani García ist neuer 3-Sterner

25. November 2018

MICHELIN Guide Spain & Portugal 2019 zeichnet Dani García in Marbella mit 3 Sternen aus - Die komplette Liste der Sterne-Restaurants.

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Valentinum & Bar am Steigenberger Hotel München Neues F&B-Duo

23. November 2018

Lucca Stachel ist neuer Küchenchef und Andreas Hempel neuer Restaurant- und Barmanager im Steigenberger Hotel München.

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Michelin Guide Belgien und Luxembourg 2019 Drei neue 2-Sterne-Restaurants

21. November 2018

La Paix (Anderlecht), La Table de Maxime und Ma Langue Sourit sind die neuen 2-Sterner im MICHELIN Guide Belgium and Luxembourg - Die komplette Liste.

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Michelin Guide Italien 2019 Restaurant Uliassi neuer 3-Sterner

20. November 2018

MICHELIN Guide Italy 2019 dank dem Uliassi in Senigallia jetzt mit zehn 3-Sterne-Restaurants - Die komplette Liste.

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Restaurant Chasellas des Suvretta House St. Moritz Marco Kind neuer Küchenchef

17. November 2018

Das Suvretta House St. Moritz startet mit einem neuen Küchenchef für das Gourmet-Bergrestaurant Chasellas in die neue Wintersaison.

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Gault&Millaus neue POP-Kategorie Die Top Ten der POP-Lokale

16. November 2018

Mit der neuen POP-Kategorie öffnet sich Gault&Millau für unkonventionelle Konzepte und fördert eine junge Generation ambitionierter Gastronomen. 70 attraktive POP-Adressen machten die Tester zwischen Sylt und Tegernsee ausfindig.

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MICHELIN Guide New York City Drei neue Zwei-Sterner 2019

14. November 2018

Die drei neuen 2-Sterne-Restaurants in NYC sind Gabriel Kreuther, Ichimura at Uchu und L’Atelier de Joël Robuchon.

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Restaurant Sühring im Michelin Guide Bangkok Zwillingsköche holen zweiten Stern

14. November 2018

Mit neuer deutscher Küche haben sich die Berliner Zwillingsbrüder Thomas und Mathias Sühring in Thailands Hauptstadt Bangkok einen zweiten Michelin-Stern erkocht.

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Kochen mit der Natur im Söl'ring Hof auf Sylt Johannes King & Jan-Philipp Berner

12. November 2018

Queller, Heckenrose und Fichtensprossen: Zwei Sylter Spitzenköche setzen auf regionale und fast vergessene Produkte in ihrem hochdekorierten Restaurant und wurden vom Gault Millau zum «Koch des Jahres» gekürt.

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Gault Millau Deutschland Die Preisträger 2019 Beste Restaurants & Beste Köche

11. November 2018

Die Köche Johannes King und Jan-Philipp Berner vom «Söl'ring Hof» in Rantum auf Sylt sind vom Restaurantführer «Gault&Millau» zum «Koch des Jahres»-Duo gekürt worden - Tim Raue (Restaurant Tim Raue in Berlin) jetzt mit 19,5 Punkten - update: Jetzt mit allen Bundesländer-Ergebnissen bis 13 Punkten ganz am Ende des Artikels.

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Jüngste Sterneköchin Deutschlands geht nach Asien Julia Komp verlässt Schloss Loersfeld

9. November 2018

Noch bis zum 31. Dezember 2018 verwöhnt sie die Gäste des Sternerestaurants im Westen von Köln, dann packt sie im wahrsten Sinn des Wortes die Koffer. Es geht nach Asien. Dort wird sie bei Kollegen kochen.

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Meisterkoch Gal Ben Moshe und Jacqueline Lorenz Restaurant prism eröffnet

9. November 2018

Spitzenkoch Gal Ben Moshe und Gastgeberin Jacqueline Lorenz haben ihr neues Restaurant prism mit levantinisch inspirierter Küche in Berlin-Charlottenburg eröffnet.

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Aus für Stefan Beiters Gourmet-Restaurant Sterne-Restaurant Alte Post schließt

3. November 2018

Es ist das schönste Gebäude der Stadt: uraltes Fachwerk, grandios - der Stolz Nagolds. Jetzt wirft das Traditions- und Gourmetlokal das Handtuch. Für die Stadt bedeutet das mehr als der Verlust eines Sterns.

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Relais & Château Schlosshotel Hohenhaus Die ersten Auszeichnungen

27. Oktober 2018

Peter Niemann und sein Team freuen sich über erste Auszeichnungen, den Schritt in die Moderne und den Ausblick auf die neue Speisekarte im Restaurant La Valée Verte.

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