"Mit der Etablierung des Osmanischen Reiches betitelte Bey die Statthalter einer Unterprovinz", heißt es bei Wikipedia. Bey bedeutet indes auch Grand Senior oder eben einfach Herr.
All das trifft sicherlich auf Adnan zu. Der Gastronom mit Stationen im legendären Shell am Savignyplatz und seit fast zehn Jahren im Restaurant seines Namens an der Schlüterstraße eröffnet nun also sozusagen seine eigene Unterprovinz.
Nur zwei Ecken weiter an der Knesebeckstraße 33 macht Adnans Bey die Türen auf. "Ich hatte einfach Lust noch mal etwas neues zu machen", erzählt er. Ganz einfach wird das sicherlich nicht.
Lebt doch das Adnan gerade davon und hat seinen besonderen Reiz, weil der Maitre immer da ist und jedem Gast das Gefühl gibt, wirklich Gast zu sein. Nun muss Adnan wohl ständig von Tür zu Tür eilen, um seiner Passion nachzukommen.
150 Plätze bietet das neue Etablissement mit asiatisch/europäischer Küche. Und eines sei zum Schluss noch erwähnt. Das Preis-Leistungsverhältnis ist im Adnan fast unschlagbar. Bleibt zu hoffen, dass es sich im Bey ebenso zeigt.
Zur Eröffnungs-Party
Mehr: Zum La Raclette von Peer Kusmagk
Restaurant Bey, Knesebeckstraße 33/Ecke Mommsenstraße, ab 12. Januar
Bin dann mal wieder unterwegs
