Nach knapp 10 Jahren mit Monique Dekker als General Managerin gibt es erstmals einen Führungswechsel an der Spitze des Park Hyatt Vienna. Wirksam zum 1. April 2023 übergibt die gebürtige Niederländerin die Generaldirektion an ihre langjährige Wegbegleiterin Barbara Göttling, bislang Hotel Managerin des geschichtsträchtigen Hauses im Herzen der Wiener Innenstadt.

Die Hotelkette Motel One will ihre Expansion fortsetzen und plant 28 neue Häuser. Ende 2022 waren weltweit 88 Hotels mit 24 752 Zimmern in Betrieb, wie das Münchner Unternehmen am Donnerstag mitteilte. Mit den 28 derzeit im Bau befindlichen oder geplanten Standorten sollen weitere 7040 Zimmer dazu kommen. Unter anderem sollen im Laufe der nächsten Jahre je ein Haus in Wien und Lissabon eröffnet werden.

René Bütefisch war zuvor unter anderem Küchenchef im Estrel Hotel und Schloss Britz-Estrel in Berlin und verfügt über langjährige Erfahrung in der Leitung von Restaurants, der Planung von Banketts, Caterings und Konferenzbestückungen.

Claudia Schröter ist seit März 2023 die neue Küchendirektorin im Luxushotel The Wellem im Andreas Quartier (AQ) in Düsseldorf und verantwortlich für alle hoteleigenen gastronomischen Angebote sowie das Restaurant Pitti Cucina Italiana und das Mutter Ey Café.

Das neue Restaurant JW Steakhouse Berlin im Hotel JW Marriott Berlin hat das Potenzial der neue Foodie-Himmel in der Stadt zu werden. Ganz in der Nähe des Tiergartens werden die Sinne mit exquisiten Aromen und raffinierter Grillkunst geweckt.

Althoff COLLECTION managt die ehemalige „Villa Kennedy“ in Frankfurt - Wiedereröffnung des Spitzenhotels nach vollständiger Renovierung voraussichtlich im Herbst 2024.

Die Hotel-Ikone „Schloss Lerbach“ wird ein Dorint Hotel. 2026 soll Schloss Lerbach Bergisch Gladbach – vor den Toren der Rheinmetropole Köln – als 4-Sterne-Superior Dorint Hotel neu eröffnet werden.

Das 5-Sterne SPA-Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital in Österreich punktet mit neuem Küchenchef: der aus Mittenwald in Bayern stammende Spitzenkoch Christian Jeske übernahm die kulinarische Leitung des mehrfach ausgezeichneten Resorts mit der 4 Hauben gekrönten Hubertusstube, dem Hotelrestaurant, der Fonduegondel sowie der gesunden JSPA-Cuisine - Christian Jeske kommt aus Schloss Elmau.

Eine erfahrene und passionierte Gastgeberin steht seit dem 1. Februar dem Fünf-Sterne-Hotel Alex Lake Zürich in Thalwil vor: Madeleine Löhner nimmt den Platz von Daniel Weist ein, der innerhalb von The Living Circle ins Zürcher Fünf-Sterne-Widder Hotel wechselt

Jeeves heißt der neue Mitarbeiter im Arcotel John F in Berlin-Mitte. Seit Januar 2023 ist der Roboter des Münchner Start-ups Robotise im Einsatz und ersetzt Roomservice und energieintensive Minibar. Die ersten Erfahrungen sind durchweg positiv: Trotz relativ hoher Kosten rentiert sich der Roboter und die Gäste sind begeistert - für Arcotel-CEO Martin Lachout definitiv ein Zukunftsmodell.

Das 66. Hotel der Dorint Gruppe in Garching bei München mit 207 Zimmern und Apartments ist in Anwesenheit der Dorint Geschäftsführung und vieler bekannter Persönlichkeiten aus Show, Sport und Wirtschaft offiziell eröffnet worden.

Flaggschiff-Hotel unter neuer Leitung: Stefan Frank zum General Manager des Steigenberger Icon Frankfurter Hof berufen - Zuvor hatte Stefan Frank das Steigenberger Airport Hotel in Frankfurt am Main als General Manager geführt.

Nach 100 Tagen als geschäftsführende Direktorin ist Karina Ansos im Hotel Adlon Kempinski Berlin angekommen. Den Fokus für das Jahr 2023 legt die gebürtige Französin vor allem auf attraktive, kulinarische Konzepte , die sie im Luxushotel am Brandenburger Tor entweder wiederbeleben, neu auflegen oder perfektionieren möchte. Dazu zählen Angebote wie der Adlon Brunch, der Adlon Afternoon Tea, den es auch in der Kids-Version geben wird, und ein wechselndes Tagesgericht. Gourmets können sich auf ein...