Carl Artmann (48) hat die Position des Area Managers Hamburg für die österreichische ARCOTEL Gruppe übernommen. Er ist der Hamburger Hotellerie seit vielen Jahren verbunden und leitete bereits die Geschicke namhafter internationaler Hotels, darunter das Sofitel Hamburg Neuer Wall und die Clipper Boarding Houses.

Am 1. Januar 2023 übernimmt Laurent Gardinier die Nachfolge des derzeitigen Präsidenten Philippe Gombert - Im neu zusammengestellten und international besetzten Executive Committee bekleidet Susanne Gräfin von Moltke, Eigentümerin Gut Steinbach, das Amt der Generalsekretärin.

Während sich die Umsätze der Hotel- und Gastronomiebranche nach zweieinhalb Jahren Pandemie langsam erholen, steht die Branche vor einer neuen Herausforderung: dem Fachkräftemangel und der Personalsuche. Die AMANO Group richtet ihren Blick in dieser Zeit nach innen, auf ihre bestehenden Mitarbeitenden. Die Hotelgruppe erschafft das Rundum-Wohlfühlpaket „AMANO CARES (for you)“ zur Verbesserung des Wohlbefindens jedes einzelnen Teammitglieds. Eigentümer der AMANO Group, Ariel Schiff, sieht die...

Neu im ARCOTEL Camino Stuttgart: Bar SCALA mit österreich-spanischen Tapas - Küchenchef Christian Molnar begeistert mit überraschender Kulinarik zum Teilen.

Der Geschäftsführende Direktor Thies Sponholz, der die Geschicke des The Fontenay Hotels an der Hamburger Außenalster seit der Bauphase lenkt, reflektiert über die veränderte Ausgangslage nach den vergangenen zweieinhalb Jahren. Er konstatiert einen Wertewandel für die Luxushotellerie, der durch die Pandemie beschleunigt wurde.

Das Restaurant Schönemann steht unter neuer Leitung: Miguel Wagner übernimmt als Executive Chef des Restaurant Schönemann im Sofitel Frankfurt Opera.