Dolder Grand Chef Fine Dining Heiko Nieder wurde zum Culinary Director ernannt, damit übernimmt der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch neben der Gesamtverantwortung für das Sternerestaurant The Restaurant neu auch die Führung der gesamten Gastronomie des Fünfsternehotels.

Die Deutsche Hospitality vereint ihre Flagship-Hotels unter einer neuen Dachmarke: Unter dem Namen „Steigenberger Icons“ positionieren sich außergewöhnlich luxuriöse Steigenberger Hotels & Resorts, die sich durch ihren einzigartigen Qualitätsanspruch, ihre Lage und ihren besonderen geschichtlichen Hintergrund auszeichnen - Die Leitung des neuen Luxussegments liegt bei Spiridon Sarantopoulos.

Schauspieler Til Schweiger und barefoot Hotels-Geschäftsführer sowie arcona-Eigentümer Alexander Winter freuen sich auf ein neues Hotel in Bad Wiessee.

Seit Februar 2021 ist Jana Ristau neue Chef Patissière im Steigenberger Frankfurter Hof. Die 32-Jährige, die bereits 2011 als jüngste Teilnehmerin bei den World Chocolate Masters antrat, ergänzt das hochkarätige Küchenteam um Küchenchef Roberto Kunitz.

Kempinski Hotel Berchtesgaden glänzt: Als bester Hotel-Ausbildungsbetrieb Deutschlands 2021 ausgezeichnet.

Im Frühling 2021 eröffnet das AMERON München Motorworld als erstes Haus der Althoff-Marke in der bayerischen Landeshauptstadt. Mit an Bord ist General Manager Jan Zitzmann, der bereits seit 2019 mit seinem Team auf das Opening hinarbeitet.

Die Frankfurter Hospitalitygruppe um Micky Rosen und Alex Urseanu trennt sich vom operativen Geschäft in der Gerbermühle - Binding Brauerei und Familie Hirsch übernehmen.

BâleHotels eröffnet Ende Juli 2021 das 4-Sterne-Hotel Märthof mitten in der Altstadt von Basel. In dem historischen Gebäude direkt am Marktplatz entsteht mit dem Märthof ein Boutique-Hotel mit 68 Zimmern und dem Restaurant Bohemia.

Ab sofort leitet Dario Pithard als neuer General Manager das SO/ Berlin Das Stue am Berliner Zoo. Von 2012 bis 2020 war der Hotelier in verschiedenen Führungspositionen mehrerer Prestigehotels im asiatischen Raum tätig. Nun wird er seine internationalen Erfahrungen in das Berliner Luxusobjekt einbringen.

Wechsel an der Spitze des Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart: Bernd A. Zängle übergibt an Holger Flory.

Um den steigenden Bedürfnissen nach Wellness gerecht zu werden und den Gästen ein noch grösseres Angebot an Leistungen bieten zu können, gibt Kempinski Hotels heute die Űbernahme aller Anteile des internationalen und unabhängigen Unternehmens für nachhaltige Wellnesslösungen, Resense Spa S.A., bekannt.

Beim deutschen Vorentscheid für die alljährliche Weltmeisterschaft der Rezeptionisten sicherte sich Lara Dröge aus dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten den ersten Platz und tritt im April 2021 bei der internationalen Endausscheidung in Genf gegen 16 weitere Landessieger an. Ausgerichtet wird der Wettbewerb – in diesem Jahr unter besonderen Bedingungen komplett virtuell – von der AICR, einer renommierten Vereinigung von Empfangschefs und Hotel Managern.

Für den ab 2027 vorgesehenen Hotelbetrieb im Schloss Cecilienhof in Potsdam konnte die arcona HOTELS & RESORTS aus Rostock gewonnen werden, die über die für Hotels an historischen Orten erforderliche Expertise verfügt.

Erste weibliche Küchenchefin in einem Schweizer Luxushotel: Michéle Müller aus dem Berliner Adlon wird Executive Chef im zukünftigen Kempinski Palace Engelberg.

Hohenhaus baut zwei neue Küchen und startet mit erweitertem Restaurant Konzept - Café inmitten unberührter Natur - Afternoon Tea und Champagner am Kamin.

Mit der Planung eines Hotels in Kunming, wegen des gemäßigten Klimas auch als „Stadt des ewigen Frühlings“ bekannt, startet die Deutsche Hospitality ein weiteres Hotelprojekt in China.