Grimme-Preis für Tim Mälzer-Format Schwarzwälder Hirsch - eine außergewöhnliche Küchencrew

Die diesjährigen Grimme-Preisträger:innen stehen fest und VOX kann sich gleich doppelt freuen: Die dreiteilige Doku-Reihe "Zum Schwarzwälder Hirsch – Eine außergewöhnliche Küchencrew und Tim Mälzer" eroberte im Herbst vergangenen Jahres bereits die Herzen der Zuschauer:innen, sorgte für viel positives Feedback auf allen Plattformen – und wurde jetzt mit dem renommierten Grimme-Preis sowohl in der Kategorie "Unterhaltung" als auch mit dem Publikumspreis der Marler Gruppe ausgezeichnet.
» weiterlesen

Meiningers Sommelier 2023 Sebastian Vögele ist Nachwuchssommelier

Zum 21. Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Sebastian Vögele aus Überlingen, der seine Ausbildung zum Sommelier IHK bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz absolviert hat, gefolgt von der zweitplatzierten Katharina Iglesias aus Hamburg und dem drittplatzierten Oliver Adler aus Pfedelbach - Der Wettbewerb wird jährlich ausgeschrieben vom Magazin Meiningers Sommelier und der Sommelier-Union Deutschland.
» weiterlesen

METRO AG Martin Behle übernimmt HoReCa-Geschäft

Martin Behle ist seit 1. März 2023 als Chief HoReCa Officer gruppenweit dafür verantwortlich, die Ausrichtung der METRO AG und der Ländergesellschaften auf HoReCa-Kunden (Hotels, Restaurants und Caterern) weiter voranzutreiben. In dieser Funktion wird er unmittelbar an Steffen Greubel, CEO der METRO AG, berichten.
» weiterlesen

Sylt Gemeinde verbietet Bau neuer Ferienwohnungen

Die Gemeinde Sylt mit Westerland, Rantum, Archsum, Keitum, Morsum, Munkmarsch und Tinnum hat ein neues Beherbergungskonzept beschlossen: Einstimmig wurde entschieden, dass keine neuen Ferienwohnungen mehr gebaut werden sollen - «Das ist ein tolles Signal an die Sylter:innen, aber auch für einen verträglichen Tourismus.»
» weiterlesen

The Sweet Taste Anne aus Team Tim Raue

Die erste „The Sweet Taste“-Gewinnerin Anne Manzius gehört zum Team der „CANtine – Made by Traube Tonbach“ in Regensburg. Die 24-jährige Wahl-Regensburgerin setzte sich mit mutigen Dessertkreationen in der aktuellen SAT1-TV-Show gegen ihre Mitstreiter durch.
» weiterlesen

ITB zieht erfolgreiche Bilanz 90.127 Teilnehmer auf Tourismusmesse

Branche erwartet Rekordjahr 2023 trotz wirtschaftlicher Herausforderungen –Gefüllte Hallen zum Messe-Comeback: Persönlicher Kontakt essenziell für den Tourismus als “people’s business” – Positives Echo auf drei Tage B2B-Fokus – Wachsender Anteil internationaler Top-Einkäufer – 24.000 Kongressteilnehmer beim führenden Fachkongress der Branche
» weiterlesen

Gault&Millau Deutschland Manfred Kohnke tot

Manfred Kohnke, der langjährige Chefredakteur und Herausgeber des Gault&Millau Deutschland, ist im Alter von 83 Jahren verstorben. Seine kritische Akribie und schriftstellerische Virtuosität prägten den Restaurantguide ganze 34 Jahre lang.
» weiterlesen

Sebastian Lege deckt auf in ZDFbesseresser Erstmals auch in Restaurants

In drei neuen Folgen von "ZDFbesseresser: Sebastian Lege deckt auf" entlarvt der Koch und Produktentwickler Tricks der Lebensmittelindustrie – erstmals auch in Restaurants - In "Die Tricks von Haribo, Ferrero & Co" am Dienstag, 28. Februar 2023, nimmt sich Sebastian Lege beliebte Süßigkeiten vor. In "Die Tricks der Asia-Restaurants", am 14. März 2023, und in "Die Tricks der deutschen Restaurants", am 21. März 2023, deckt er auf, wie die Lebensmittelindustrie Restaurants erobert.
» weiterlesen

Seite 1 von 210.