Die vierte Auflage des Guide MICHELIN Bib Gourmand Deutschland 2019 mit insgesamt 424 Empfehlungen, darunter 39 neuen Restaurants: Die komplette Liste.» weiterlesen
Der Restaurantführer Guide Michelin ist so etwas wie ein Navigationsgerät zu den besten Küchen - Die Ausgabe 2019 wird am 26. Februar in Berlin präsentiert - Studie: Sterne-Küche und ihre Mythen.» weiterlesen
TV-Koch Steffen Henssler (46) startet sein «Grill den Henssler»-Comeback bei Vox mit neuen Gesichtern in der Jury und bei der Moderation. » weiterlesen
In Deutschland landen tonnenweise Nahrungsmittel im Abfall - dabei wäre vieles noch zu genießen. Die Politik will die Vergeudung mit einem großen Programm eindämmen - Höfken fordert Pflicht-Maßnahmen.» weiterlesen
Karl Lagerfeld wurde weltweit hofiert und bewundert. Als Fashion-Guru herrschte er über die Welt der Mode. Nun ist der Stardesigner mit dem weißen Mozartzopf gestorben - Das Portrait.» weiterlesen
Nachwuchswettbewerb INTERNORGA Next Chef Award zusammen mit Johann Lafer: 18 junge Talente kochen live auf der Messe vor hochkarätiger Jury.» weiterlesen
Fernsehköchin Sarah Wiener will mit österreichischen Grünen ins EU-Parlament - Verbraucherschützer für längere Infos über Lebensmittelverstöße - Julia Klöckner plant «Strategie» gegen Lebensmittelverschwendung.» weiterlesen
Probleme macht der Winzervereinigung vor allem die Altersstruktur: Weil ältere Weinbauern aufhören, drohen Rebflächen verloren zu gehen - Keine Öffnung für Mitglieder außerhalb der Saale-Unstrut-Region.
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Bäckerei darf den ganzen Sonntag unbelegte Semmeln verkaufen: Eine trockene Semmel ist eine zubereitete Speise - Das hat das Oberlandesgericht (OLG) München am Donnerstag entschieden. » weiterlesen
Wie gehen die Mitarbeiter der Gastrobranche mit der aktuell angespannten Situation um? Und was halten sie vom Zwölf-Stunden-Arbeitstag, der noch nicht erlaubt, aber im Gespräch ist? Eine Gewerkschaftsumfrage will Antworten liefern.» weiterlesen
