Franken Restaurants METRO überreicht Sterne-Plaketten

19. Mai 2019

Sieben Restaurants aus Franken erhielten am Montag ihre Guide MICHELIN 2019-Plaketten in der METRO Nürnberg-Buch. Drei davon empfingen 2019 ihre erste Guide MICHELIN-Plakette. Als offizieller Partner des Guide MICHELIN überreicht METRO die begehrten Plaketten derzeit an die ausgezeichneten Restaurants in ganz Deutschland.

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Berliner Bio-Supermarktkette 20 Jahre BIO COMPANY

16. Mai 2019

„Wir bringen ein Stück Land in die Stadt“ – diesem Motto ist die BIO COMPANY nun seit 20 Jahren treu. Der erste Markt eröffnete in Berlin-Charlottenburg als inhabergeführtes Unternehmen und war ursprünglich gar nicht als Filialnetz geplant. Richtige Bio-Supermärkte gab es damals in Berlin noch nicht.

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Luxushotel Astoria Umbau in Leipzig kommt voran

15. Mai 2019

Jahrzehntelang fristete die einstige Nobelherberge ein jämmerliches Dasein. Nun wird das Grandhotel «Astoria» in Leipzig mit viel Einsatz wieder auf Vordermann gebracht.

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Zahl der Konditoreien steigt Der kleine Luxus

15. Mai 2019

Die Konkurrenz durch Großbetriebe und Discounter setzt das Lebensmittelhandwerk unter Druck. Gegen den Trend behaupten sich die Hersteller von Torten, Pralinen und anderen süßen Leckereien.

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BURGER KING Strom tanken am Restaurant

14. Mai 2019

Besitzer von Elektroautos können ab sofort Burger genießen und gleichzeitig superschnell Strom tanken - Start in Burgdorf.

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Olivenöl-Betrug Massenweise falsches Olivenöl

14. Mai 2019

Lebensmittelbetrug bringt viel Geld. Das zeigen erneut internationale Ermittlungen. Massenweise falsches Olivenöl schafft es bis auf die Teller in Stuttgart, Frankfurt oder Berlin. Jetzt flog eine Bande auf.

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Mehrwegbecher für Kaffee sollen Müll verringern BecherBonus

14. Mai 2019

Kaffeetrinker können künftig mit der Aktion «BecherBonus» in Rheinland-Pfalz und dem Saarland zehn Cent sparen. Eine Mehrweg-Initiative macht es möglich - nach hessischem Vorbild.

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Berlinale Aus für das Kulinarische Kino

14. Mai 2019

Dieter Kosslick dankt Kulinarisches Kino-Kurator Thomas Struck und den Köch*innen der Filmreihe.

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PETA Vegan Food Award 2019

13. Mai 2019

Die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln wächst. Immer mehr junge, aber auch etablierte Unternehmen setzen auf tierfreie Produkte. Um diese Entwicklung zu würdigen und zu fördern, verleiht PETA Deutschland 2019 zum ersten Mal den Vegan Food Award.

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Dehoga Rheinland-Pfalz Festhalten an Präsident Haumann

13. Mai 2019

Trotz gerichtlicher Klagen und öffentlicher Kritik haben die Mitglieder des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga Rheinland-Pfalz ihrem Präsidenten Gereon Haumann das Vertrauen ausgesprochen.

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Jan-Philipp Berner aus dem Restaurant Söl'ring Hof JRE-Talent des Jahres 2019

11. Mai 2019

Auf dem 16. Internationalen Kongress der Jeunes Restaurateurs in Lüttich wurde Jan-Philipp Berner aus dem Restaurant Söl'ring Hof auf Sylt zum JRE-Talent des Jahres 2019 gewürdigt.

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Restaurant Aqua Elfmal in Folge drei Sterne

11. Mai 2019

METRO überreicht Sterneplakette des Guide MICHELIN an das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton in der Autostadt in Wolfsburg.

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Berliner Meisterköche Die Nominierten 2019

9. Mai 2019

In diesem Jahr wird Berlin Partner zum 23. Mal die Berliner Meisterköche auszeichnen. Jetzt haben die Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury die Nominierten in den Kategorien Berliner Meisterkoch 2019, Aufsteiger des Jahres 2019, Berliner Gastgeber 2019, Berliner Szenerestaurant 2019 und – zum zweiten Mal – Berliner Kiezmeister 2019 bekannt gegeben.

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Klimawandel im Weinbau Winzer wollen Risikomanagement

9. Mai 2019

Klimarisiken: Wenn Hagel, Starkregen oder Dürre Schäden in den Weinbergen anrichten, kann das an die Existenz der Winzer gehen. Versicherungen sind teuer. Angesichts des Klimawandels fordern sie Hilfen von der Politik.

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Lambrusco MasterClass in Hamburg

7. Mai 2019

Lambrusco – Prickelnde Vielfalt aus der Emilia Romagna in Hamburg (Villa Verde) mit Sebastian Bordthäuser.

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Top Chef Germany startet auf Sat1 Casting am Herd

7. Mai 2019

„FÜR ECKART WITZIGMANN ZU KOCHEN, IST SO, ALS WENN MAN FÜR MOZART MUSIK MACHT!“ KÜCHENPROFIS AM LIMIT BEI „TOP CHEF GERMANY“ AB MITTWOCH, 8. MAI 2019, UM 20:15 UHR IN SAT.1 aus der Berliner Arminius-Markthalle.

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JRE-Taste of Origin-Award 2019 Andreas Döllerers Cuisine Alpine

7. Mai 2019

Eindrucksvolle Auszeichnung beim Treffen der besten Köche Europas im belgischen Liége: Vor mehr als 300 angereisten Gastronomen aus fünfzehn Ländern erhielt der 3-Haubenkoch aus Golling bei Salzburg den JRE-Taste of Origin-Award 2019 by Champagne Pommery.

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Gourmet-Menü daheim Ich miete mir einen Koch!

5. Mai 2019

Das Prinzip ist einfach: Gemeinsam mit dem Koch entscheidet sich der Gastgeber für ein maßgeschneidertes Menü. Der Mietkoch kauft alle Zutaten frisch ein, bereitet diese in der Auftraggeber-Küche zu, kocht, serviert und hinterlässt am Schluss eine saubere Küche. Der Gastgeber kümmert sich um ein schönes Ambiente und die Getränke.

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Jellyfish in Hamburg schließt Aus wegen Vandalismus

2. Mai 2019

In den vergangenen Wochen wurde mehrfach in das Hamburger Sternerestaurant Jellyfish eingebrochen und mit Pflastersteinen die Fensterfront eingeworfen - Mitte Mai wird dichtgemacht.

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Greentable und FridaysforFuture #GastroforFuture startet

1. Mai 2019

Greentable startet #GastroforFuture: Aufruf zu Aktionswochen für nachhaltige Gastronomie - Micha Schäfer vom Nobelhart & Schmutzig und Sebastian Frank vom Restaurant Horvath gehen mit gutem Beispiel voran.

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