METRO Deutschland Preis für nachhaltige Gastronomie

Erstmals in 2019 schreibt METRO Deutschland den METRO Preis für nachhaltige Gastronomie aus. In der Jury sitzen Ingrid Hartges (DEHOGA Bundesverband), Christian Krüger (METRO Deutschland GmbH), Nicole Lange (Rheinische Post), Laura Müller (Birdie & Co), Andrea K. Weber (METRO AG), Dr. Florian Wecker (Deutscher Nachhaltigkeitspreis) und Clément Tischer (NX-Food).
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Ernährung verkauft sich mit Gesundheit und Gewissen gut Mehr Moral als beim Sex

Egal ob fleischlose Burger, alkoholfreies Bier oder zuckerfreie Snacks: Was Gesundheit und ein gutes Gewissen verspricht, verkauft sich derzeit gut im Lebensmittelhandel. Beim Essen geht es längst nicht mehr nur darum, dass es schmeckt. Für immer mehr Verbraucher müssen die Nahrungsmittel auf jeden Fall auch gesund und nachhaltig hergestellt sein. Soviel Moral beim Essen lässt selbst Großkonzerne wie Coca-Cola oder Nestlé nicht kalt - Go-veggie-Diskussion: PETA ist der Meister des...
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Bräustüberl gegen Google Wartezeitenstreit am Tegernsee

Eine halbe Stunde Wartezeit, obwohl Tische frei sind? Komisch. Verwunderte Gäste machen den Wirt des Bräustüberls Tegernsee 2017 auf diese Google-Angaben aufmerksam - womöglich die Tücken eines Algorithmus. Update: Offizielle Reaktion von Google - Jetzt ist der umstrittene Wartezeiten-Hinweis plötzlich verschwunden.
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Hotelmarkt Leipzig Potenzial für 3,5 Mio Übernachtungen

Der Leipziger Hotelmarkt verzeichnete 2018 mit fast 3,4 Millionen Übernachtungen einen neuen Rekord. Die Steigerungsrate war mit 6,5 Prozent erneut überdurchschnittlich (2017: plus 9,4 Prozent). Für das laufende Jahr wird nach einem soliden Übernachtungszuwachs von rund 4 Prozent im 1. Quartal ein eher durchschnittlicher Wert um die fünf Prozent erwartet. Mit über 3,5 Millionen Übernachtungen wäre damit jedoch ein weiterer Rekord in Sicht.
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Illegale Ferienwohnungen Berlin kassiert Bußgeld

Wird eine Wohnung dauerhaft an Urlauber vermietet, fehlt sie Einheimischen, die dringend eine Bleibe suchen. Seit einem Jahr steuert Berlin mit neuen Regeln dagegen - Bußgelder in Lichtenberg und Steglitz-Zehlendorf mit Spitzenwerten von jeweils 37.500 Euro.
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Herzogliches Bräustüberl Tegernsee Bräustüberl versus Google

David gegen Goliath - Tegernseer Traditionswirtschaft verklagt Internetkonzern wegen "gravierend falscher" Angaben zu Stoß- und Wartezeiten - Wirt Peter Hubert: "Bei angegebenen Wartzeiten von einer Stunde und mehr liegt es auf der Hand, dass solche Nutzer andere gastronomische Betriebe vorziehen und nicht als Gast ins Bräustüberl kommen werden."
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METRO Deutschland Die neue Beyond Sausage

Als erster Großhändler auf dem europäischen Kontinent bietet METRO Deutschland die Beyond Sausage an. Die Wurst aus rein pflanzlichen Zutaten überzeugt als Alternative zur klassischen Bratwurst. Damit können auch traditionelle Gastronomie-Betriebe und Imbisse ihr veganes Angebot erweitern.
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