Neben dem Klimawandel wirkt sich auch ein wandelndes Konsumverhalten negativ auf die Weinerzeugung aus: Sinkender Weinkonsum sorgt für geringere Weinproduktion.

Das Auswärtige Amt (AA) und das Deutsche Weininstitut (DWI) haben in einer Verkostung in Berlin 24 Weine und Sekte als neues Empfehlungssortiment für die 153 deutschen Botschaften, 61 Generalkonsulate und 12 multilaterale Auslandsvertretungen ausgewählt.

Die Aussagen „Jeder Tropfen ist schädlich“ aus der "Less Alcohol Unit" der WHO hat viele KonsumentInnen verunsichert. Was sind Fakten? Was sind Fake-News? Die Deutsche Weinakademie gab Gelegenheit zu einem Überblick über die aktuelle Studienlage und deren differenzierte Betrachtung - Die renommierten Professoren Nicolai Worm und Kristian Rett haben zur Versachlichung der Thematik beigetragen.

Mainz ist im April The Place to be: Mehr als 70 biodynamische Weingüter aus Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Spanien und Chile präsentieren ihre Weine am 27. und 28. April 2025 im Alten Postlager in Mainz auf der Demeter Weinmesse.

Umfangreich wie nie zuvor: Jubiläumsausgabe mit 332 Seiten - Die wichtigsten kulinarischen Trends, Gerichte und Köche aus 50 Jahren - Exklusive Gespräche mit Günther Jauch, Eckart Witzigmann - Feinschmecker-Geburtstagsmenü von Tim Raue.

Winzer Heribert Bayer, Gründer des Weingutes Heribert Bayer/In Signo Leonis im Mittelburgenland, verstarb am 28. März 2025 im Alter von 83 Jahren - Ein persönlicher Nachruf von Patrick Bayer.

Tim und Katharina Raue beraten das Restaurant Joujou in Bad Dürkheim im Rahmen des METRO GastroPreises – das Restaurant hatte den Award 2024 in der Kategorie Nachhaltigkeit und damit auch die Profi-Beratung gewonnen - Der bekannte Sternekoch Tim Raue und seine Frau Katharina beraten mit ihrer Firma Raue Consulting regelmäßig Gastro-Betriebe und sind durch diverse TV-Formate bekannt - Die Bewerbungsphase für den METRO GastroPreis 2025 startet am 1. April.

Mit 45.000 gemeldeten Läufer:innen aus 130 Nationen ist der VCM nicht nur ein großes Sportevent, sondern auch ein bedeutender Tourismusfaktor für Wien. Mit dem ARCOTEL Kaiserwasser direkt am Startpunkt des Marathon ist die Kooperation eine echte Win-Win-Situation für alle Beteiligten.

Angesichts des Klimawandels setzen Winzer in deutschen Anbaugebieten nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) zunehmend auf neue, robustere Rebsorten, den pilzwiderstandsfähigen Piwis.

Deutsche Weinexporte wachsen gegen globalen Trend - Verbrauchertrends im deutschen Weinmarkt: Beim Weineinkauf greifen die Deutschen häufiger zu Rosé- und Weißweinen. Außerdem liegen die alkoholfreien Weine weiter im Trend.