Vitus Winkler wird als Koch des Jahres 2026 gefeiert: Wegbegleiter Hannes Müller, Josef Steffner, Andreas Döllerer, Andreas Herbst, Jürgen Vigne und Stefan Birnbacher kreierten zu Ehren des Salzburger Küchenchefs ein einzigartiges Menü.

Die kriselnde Weinbranche sucht neue Absatzmärkte und Zielgruppen. Warum sie sich gerade bei jungen Menschen in Deutschland schwertut – und wie Winzer und Unternehmer das ändern wollen - ARD Twitch: Weinkönigin Anna Zenz erreicht Gaming Community.

Nächster internationaler Erfolg für THE FLORENTIN by Althoff Collection: Frankfurts neues Urban Retreat wurde in die renommierte Hot List 2026 des Condé Nast Traveller aufgenommen. Für das Haus ist dies eine weitere bedeutende Auszeichnung innerhalb kurzer Zeit und der nächste Beleg für die starke internationale Resonanz seit der Eröffnung - Zuvor wurde das THE FLORENTIN bereits in die It List 2026 des Reisemagazins Travel + Leisure aufgenommen.

Jörn Peter Brinkmann einstimmig zum neuen Präsidenten des Hotel- und Gastronomieverbandes Berlin gewählt: Der Geschäftsführer des Polit-Kult-Lokals „Ständige Vertretung“ am Schiffbauerdamm tritt die Nachfolge von Christian Andresen an, der nach acht Jahren Amtszeit nicht erneut als Verbandspräsident kandidierte.

Der bekannte Gastronom Michael Käfer betrauert, dass es das München der 80er Jahre nicht mehr gibt. Er nennt auch die Gründe, warum sich die Stadt aus seiner Sicht verändert hat.

Nach 36 Jahren an der Spitze der Weinakademie Österreich übergibt Josef „Pepi“ Schuller 2027 die Leitung der Weinakademie an Christian Zechmeister, bisher Geschäftsführer der Wein Burgenland, des Regionalen Weinkomitees Burgenland und Prokurist der Weintourismus Burgenland GmbH. Die Weinakademie Österreich ist ein fünfzigprozentiges Tochterunternehmen der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM).

Einen Wein aus dem Geburtsjahr des Nachwuchses bis zu dessen Hochzeit optimal lagern. Aus diesem Bedürfnis ist die Winebank zwar entstanden. Das Franchiseunternehmen hat jedoch einen anderen Fokus.

Was ist vom Kalterersee-Jahrgang 2025 zu erwarten? Dieser Frage konnten Journalisten und Fachpublikum bei der 3. Kalterersee Anteprima im Kalterer Ansitz Windegg auf den Grund gehen – mit Hilfe der Weine von und im direkten Gespräch mit 21 lokalen Weinproduzenten sowie bei einer Masterclass mit Sommelier Eros Teboni.

Der Restaurant-CUP der Gourmetwelten - powered by Wein Wolf präsentiert die besten Restaurants in Berlin: Heute mit der Kult-Kategorie Beef&Bling – Fleisch, Szene und Champagner. Wer von den Nominierten gewinnt, entscheidet die Jury zum großen Finale im Mai/Juni - Von Nikolas Rechenberg

Burgunderfestival 2026: Es gibt Abende, die bleiben, weil sie Tiefe haben - weil sie Geschichten erzählen, die im Glas beginnen und am Tisch vollendet werden - Am 14. und 15. April 2026 werden genau solche Abende im Restaurant the dune im THE FLORENTIN in Frankfurt präsentiert - Mit den Weingütern Franz Keller, Rudolf Fürst, Schloss Ortenberg, Krone Assmannshausen, von Winning und Salwey - Plus Master Class Wine Tasting mittags.

Zamora Company und Wein Wolf starten Zusammenarbeit in Deutschland: Wein Wolf übernimmt ab sofort den Vertrieb von Martin Miller’s Gin in Deutschland und startet damit die Zusammenarbeit mit der Zamora Company, einem international führenden Anbieter im Premium-Wein- und Spirituosensegment.

Mit sechs Teilnehmern fand der 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg statt. Den Sieg erkochte sich Luca Wohlrab, der im 3. Lehrjahr im gastgebenden Hotel Vier Jahreszeiten in der Kochausbildung ist. Nahuel Baudinor, im zweiten Lehrjahr im Brenners Parkhotel & Spa, errang den zweiten Platz, dicht gefolgt von Lukas Schwarz aus dem Excelsior Hotel Ernst, ebenfalls zweites Lehrjahr.

Im Oktober 2025 startete Mondamin Feine Speisestärke den großen Mondamin Rezeptwettbewerb: David Fischer gewinnt nun den großen Mondamin Rezeptwettbewerb und erhält 20.000 Euro Siegerprämie.

Premiere des Althoff Modern Chefs Circle: Exklusive Dinner-Trilogie mit Niclas Nußbaumer, Cornelia Fischer und Dennis Kuckuck – Termine von Mai bis November 2026.

Zum 24. Mal der Nachwuchssommelier des Jahres gekürt: Der Wettbewerb wird jährlich von der Sommelier-Union Deutschland und dem Magazin Meiningers Sommelier ausgetragen.

Gewinner*innen der Craft Spirits Berlin Awards 2026: Großer Abend für die Craft-Spirits-Szene in Berlin: Im Säälchen wurde Frank’s Kräuter aus der Schweiz zum Craft Spirit of the Year 2026 gekürt.

Die San-Marzano-Tomate aus dem Agro Nocerino Sarnese g.U.: Exporte nach Deutschland steigen um 5 Prozent – neue Technologien, größere Anbauflächen und einheitliche Etiketten für die Kampagne 2026 - San-Marzano-Tomate wird zur Marke