Biodynamica 2024 Schafe verrichten Seelenarbeit im Weinberg

Die Premiere der ersten „biodynamica“ ist geglückt. Die Weingüter Agricola Foradori, Odinstal, Heitlinger und Burg Ravensburg gestalteten in den Heitlinger Genusswelten eine kurzweilige und interaktive Austauschplattform für Sommeliers und Fachpublikum aus Gastronomie und Handel. Master of Wine Romana Echensperger begleitete die 40 Besucher auf ihrer inspirierenden Reise durch die Welt des biodynamischen Weinbaus. Das Programm der „biodynamica“ setzte sich aus Vorträgen, praktischen...
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Weingut Kloster Eberbach Achtsam Alkoholfrei

Lebendige Nachhaltigkeit seit 1136: Kloster Eberbach erweitert seine nachhaltige Produktlinie "Achtsam" um eine alkoholfreie PiWi-Variante - „Achtsam Alkoholfrei“ aus Eberbach ist der erste alkoholfreie Zukunftswein Deutschlands.
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Weingut Odinstal Historische Grand Crus in Herxheim

Das Weingut Odinstal darf sich über eine bedeutende Erweiterung seiner Rebfläche um die historischen Lagen des Weinguts Schumacher freuen. Mit der Bewirtschaftung der Riesling- und Spätburgunder-Weinberge, die seit über 10 Jahren ökologisch zertifiziert sind, vergrößert sich Odinstal von 7,0 auf 11 Hektar. Herzstück der ehemaligen Zisterzienser-Klosterschaffnerei ist der Clos „Garten", der innerhalb seiner 6 Meter hohen Kalksteinmauern bereits in den 1980er Jahren mit burgundischen Pinot...
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Winzerhof Stahl Neuer Önologe Dominik Diefenbach

Schon jetzt führen Sternerestaurants im In- und Ausland die Weine von Christian Stahl – sein Unternehmen ist in den letzten Jahren sprunghaft gewachsen. Doch der Winzer aus Mittelfranken will mehr. Um in der Spitzengruppe der deutschen Weingüter noch weiter vorzustoßen, hat er jetzt den Önologen Dominik Diefenbach an Bord geholt.
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Gambero Rosso tre bicchieri 2024

Mail aus München: Wie jedes Jahr fand die Vorstellung der deutschen Ausgabe des berühmten italienischen Weinführers Gambero Rosso, der dieses Jahr zum 37. Mal erscheint, in München statt - Von Monika Kellermann
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Weingüter Wegeler 40 Jahre Geheimrat J

Die Weingüter Wegeler aus dem Rheingau feierten am Mittwoch, den 24.01.2024, „40 Jahre Geheimrat „J““ im Restaurant ENTE im Nassauer Hof. Die Veranstaltung widmete sich nicht nur der großen Vergangenheit und dem Meilenstein der deutschen Weingeschichte, sondern zeigte auch den Blick in die Zukunft. Vorgestellt wurde der neue Jahrgang Geheimrat „J“ im neuen Gewand und neuer wertiger Ausstattung: 16 GROSSE TERROIRS Geheimrat „J“ 2021.
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Weingut Markus Molitor Vogelsang der Domäne Serrig

Markus Molitor veröffentlicht die ersten Weine aus der Monopol Lage Vogelsang: Der unermüdliche Spitzenwinzer hat kürzlich zwei neue Weine unter dem Weingut Domäne Serrig auf den Markt gebracht und vermarktet diese ausschließlich über den Handelsplatz La Place de Bordeaux.
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Best Bottle Award 2023 Sieg für den Portwein zur Krönung von King Charles III

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe Arlberg Weinberg (bis 17. Dezember in Lech Zürs) wurde der „Best Bottle Award“ an das Burghotel in Oberlech verliehen. Zu diesem Bewerb, bei dem der beste Wein eines definierten Stiles eruiert wurde, hatte der Raritätenweinhändler trinkreif eingeladen. Mitmachen konnten alle Restaurants der Region Arlberg und zwar mit dem spannendsten Wein von ihrer Karte aus der Kategorie „Fortified Wines“.
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Weingut Meyer-Näkel Lost Barrels

Nach der Jahrhundertflut an der Ahr konnten neun intakte Fässer mit den Lagenweinen des Weinguts Meyer-Näkel geborgen werden – die „Lost Barrels“. Die Weine aus diesen Fässern repräsentieren alles, was vom 2020er Jahrgang übriggeblieben ist. Sie wurden auf Flaschen gefüllt und gehen Ende des Jahres mit Dörte und Meike Näkel auf Weltreise. Während ihrer „Lost Barrels“ Tour möchten die beiden Schwestern den internationalen Fokus auf die Ahr-Region und ihre Weine legen.
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Let's talk about Bordeaux Die Rotwein-Bewegung

Let's talk about Bordeaux, Teil III: Bordeaux entwickelt sich und seine Klassiker kontinuierlich weiter und bereichert die Palette an Rotwein-Stilen mit neuen Nuancen. So fahren immer mehr Winzer:innen den Holzeinsatz zurück, um den Weinen und ihren Tanninen mehr Frucht und Geschmeidigkeit zu geben. Durch die Kreativität seiner jungen Akteure erfindet sich Bordeaux neu und blickt zuversichtlich in die Zukunft - Serie der GOURMETWELTEN
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Junges Bordeaux Let's talk about Bordeaux!

Serie der GOURMETWELTEN über die neue Wein-Szene und die jungen Winzer:innen aus dem Bordelais: Über eine neugierige Generation, die unvoreingenommen und ungezwungen an ihr Handwerk geht und abseits der etablierten Chateaux den Spaß und die Lust auf Bordeaux zurückbringt - Von Nikolas Rechenberg
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Weingut Masi Die Appassimento-Vielfalt

Appassimento ist die eine der ältesten Weinbereitungs-Methoden und gerade auf dem Weg, von der UNESCO zum Immateriellen Weltkulturerbe ernannt zu werden. Beim Appassimento werden die gesunden Trauben getrocknet bevor man sie vinifiziert. Der berühmteste Appassimento-Wein ist der Amarone della Valpolicella, aber es ist nicht der Einzige! Wie facettenreich Appassimento-Weine sein können, zeigt das Weingut Masi mit seinem vielfältigen Sortiment - Von Monika Kellermann
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Wein, Feuer und Dolce Vita Auf den Liparischen Inseln

Lava speiende Vulkane, romantische Orte, quirlige Hafenstädtchen und kristallklare Buchten - der Archipel vor der Nordküste Siziliens ist ein Urlaubsparadies. Und das nicht nur für Segler - Weingut Tenuta Capofaro auf Salina von der Familie Tasca d’Almerita.
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