Gault&Millau 2024 Koch des Jahres: Alain Weissgerber, Taubenkobel © Jürgen Schmücking

Gault&Millau Österreich 2024 Alain Weissgerber vom Restaurant Taubenkobel

Alain Weissgerber vom Restaurant Taubenkobel ist Koch des Jahres - Gleich zwei Restaurants steigen in die oberste Liga der Fünf-Hauben-Gastronomie auf, nämlich Juan Amador in Wien und Andreas Döllerer in Golling (Salzburg). Damit weist Österreich nicht weniger als acht Fünf-HaubenRestaurants auf und bestätigt eindrucksvoll seinen Ruf als Land der Genussfreund:innen und der Spitzenköch:innen.
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Gault&Millau Weinguide Österreich - Die Preisträger © Philipp Lipiarski

Gault&Millau Österreich Weinguide 2024

Die Gault&Millau Weinredaktion stellte den Weinguide 2024 Österreich vor: Die Riege der Preisträger*innen wird vom Weingut Weninger angeführt, das für den Wein des Jahres ausgezeichnet wird - Alle Sieger
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Das passende Wein-Pairing zu herbstlichen Wildgerichten - © ÖWM / Blickwerk Fotografie

Wein aus Österreich Wilde Weine!

Die wilde Zeit ist da! Denn Reh, Hirsch, Wildschwein, Fasan & Co. lassen nun die Herzen in Österreichs Gasthäusern höherschlagen. Und wenn die Teller voll sind, dürfen die Gläser nicht leer bleiben. Österreichs Weine sind hier die logische, weil beste Wahl. Besondere Empfehlung: die fantastischen roten Reserven aus 2021, 2020 und 2019.
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Das knusprigste Gansl von Wien - Foto: ARCOTEL

Handwerk Restaurant Das wohl knusprigste Gansl in Wien

Dank Omas Originalrezept gelingt dem Küchenteam im Handwerk Restaurant im 7. Wiener Bezirk ein besonders knuspriges Martinigansl. Das kulinarische Herbst-Highlight kann wahlweise im urgemütlichen Gastraum vor Ort genossen oder nach dem Motto "Franz bringt die Gans" to go bestellt werden - im Handwerk Restaurant extralange bis 6. Januar 2024.
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Sekt Austria 2023 - Fotocredit: Christine Miess/Grosswerk

Wein aus Österreich Tag des Sekt Austria

Verkosten, plaudern und genießen: Jedes Jahr findet am 22. Oktober der Tag des Sekt Austria statt und markiert den Startschuss in die prickelndste Zeit im Jahr. Zahlreiche Sekthersteller*innen öffnen aus diesem Anlass von 20. bis 22. Oktober 2023 ihre Kellereien für Besucher*innen und locken mit vielfältigen Programmen.
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Hungry for more: Sternekoch Lukas Mraz und Elif Oskan - © WienTourismus_weareunitat

WienTourismus & der Sternekoch Lukas Mraz serviert 2. Gang

Mit „Hungry for more“ präsentiert der WienTourismus Wiener Küche provokant, authentisch und ungeschönt auf YouTube – einmal mehr mit Sternekoch Lukas Mraz, der in der neuen Episode „Beyond Schnitzel“ Gebackenes, Unerwartetes und Facettenreiches aus der Wiener Küche zeigt.
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Zuprosten mit Sturm - mit Links © ÖWM / Blickwerk Fotografie

Wein aus Österreich Sturm kommt!

Die Weinlese nimmt Fahrt auf. Die ersten Trauben sind verarbeitet und liefern prickelnd-süßen Sturm. Da das Weingesetz in Österreich den Verkauf von August bis Dezember beschränkt, ist der Sturm Österreichs letztes echtes Saisonprodukt. Daher gilt: jetzt genießen!
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Die Prellenkirchner Spitzenwinzerin Dorli Muhr Foto: WEINGUT DORLI MUHR/Wine+Partners

Magazin Wine & Spirits Dorli Muhr unter den Top 100

Die Weingüter Dorli Muhr, Moric, Rudi Pichler und Wachter-Wiesler wurden in die Liste der 100 besten Weingüter der Welt des international renommierten Magazin Wine & Spirits aufgenommen. Die Sensation: drei der vier Weingüter sind Rotweinproduzenten.
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Gols, Neusiedlersee, Burgenland © ÖWM / WSNA

Wein aus Österreich Grundlage für Lagenklassifikation

Mit der kürzlich verabschiedeten Weinrecht-Sammelverordnung wurde die gesetzliche Basis für eine offizielle Lagenklassifikation in Österreich geschaffen. Vorgesehen sind die Stufen „Erste Lage“ und „Große Lage“. Die Klassifizierung erfolgt anhand eines streng definierten Kriterienkatalogs. Mit den ersten Klassifizierungen wird nicht vor 2025 zu rechnen sein.
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SALON Sieger 2023 - © ÖWM / Anna Stöcher

SALON 2023 Österreichs beste Weine

Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, hat die 275 besten Weine des Landes ermittelt. 28 davon sind SALON Sieger, darunter die besten gebietstypischen Weine. Diese wurden nun im Palais Niederösterreich prämiert - DIE SALON SIEGER 2023.
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Museums-Quatier in Wien © Vienna Tourist Board/Julius Hirtzberger

Wien Tourismus Platz 1 als lebenswerteste Stadt

Die Stadt Wien unterstreicht wieder einmal ihren Status als erstklassige Tourismusdestination: Laut aktuellem Bericht der Economist Intelligence Unit (EIU) ist Wien erneut zur lebenswertesten Stadt der Welt gekürt worden. Auch in den jüngsten Rankings des Nachrichtenmagazins Monocle zur Lebensqualität belegt die österreichische Hauptstadt den ersten Platz.
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Ried Mandel-Höh, Gumpoldskirchen, Thermenregion © ÖWM / Robert Herbst

Wein aus Österreich Thermenregion finalisiert DAC-Prozess

Als letztes Gebiet schützt die Thermenregion ihre herkunftstypischen Weine im DAC-System. Die autochthonen Weißweinsorten Rotgipfler und Zierfandler sowie die Burgundersorten (Chardonnay, Weißburgunder, St. Laurent und Pinot Noir) stehen im Fokus. Eingeteilt werden die DAC-Weine in die drei Herkunftsstufen Gebietswein – Ortswein – Riedenwein. Start ist der Jahrgang 2023.
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Österreichischen Traditionsweingüter - ÖTW Single Vineyard Summit - Foto: Anna Stöcher

Österreichische Traditionsweingüter ÖTW Single Vineyard Summit

Jetzt anmelden! Es ist zweifellos die anspruchsvollste und spannendste Degustation, die in Österreich stattfindet: Von 4. – 8. September 2023 werden rund 500 Weine ausschließlich aus Einzellagen in einer Verkostung angeboten, deretwegen Fachpresse, Importeure, Sommeliers und Fachhändler aus der ganzen Welt anreisen.
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Wien Mraz Tourismus & Reise Hungry for more

Edgy, raw und unique: Mit „Hungry for more“ rückt der WienTourismus die gastronomische Vielfalt Wiens authentisch in den Vordergrund. Das neue Format auf YouTube gleicht einer kulinarischen Erkundungstour durch die Stadt – samt Wiener Originalen. Als Host der ersten Episode führt der internationale Sternekoch Lukas Mraz mit allen Sinnen durch Wiens Streetfood-Szene.
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Wein aus Österreich Foto: ÖWM / Robert Herbst

Wein aus Österreich Neuer Exportrekord

Der österreichische Wein befindet sich international weiter auf Erfolgskurs. Im Jahr 2022 stiegen die Exporte auf den neuen Rekordwert von 231 Mio. Euro. Die größten Wertzuwächse erzielten Weißweine und Sekte. Besonders gefragt waren Österreichs Weine in Kanada, den USA und Nordeuropa.
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Falstaff Restaurant Guide Alle Sieger 2023

Die rund 20.000 Gourmetclubmitglieder der Falstaff-Community haben in nicht weniger als 250.000 Bewertungen die 2.000 besten Restaurants und Gasthäuser Österreichs gewählt - Juan Amador erstmals mit 100 Falstaff-Punkten.
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