Alexander Posch widmet sich als Miteigentümer nun auch der kompletten Kulinarik in der VINEA in Ehrenhausen. Mediterrane Ausrichtung des Restaurants wird in noch höherer Qualität fortgesetzt.

Österreichs Weinexporte stießen 2019 in neue Dimensionen vor: Erstmals wurde mit 185,4 Mio. Euro (+9 %) die 180-Mio.-Marke geknackt,die Menge kletterte um 20,5% auf 63,6 Mio. Liter. Die Anzahl der Exportländer stieg auf 102 –2009 waren es noch 64.

Tel Avivs Spitzenkoch Eyal Shani erobert Wien und wird mit der Neueröffnung des Jahres gefeiert. Gastronom des Jahres ist Florian Weitzer, der mit seinem »Meissl & Schadn« auf Expansion setzt. Mit den Stimmen von über 19.000 Gourmetclub-Mitgliedern werden im neuen Falstaff Restaurantguide die besten Betriebe des Landes vorgestellt - Liste der Besten und Sieger.

Der gebürtige Brite Chris Yorke leitet seit 1. Jänner die Geschicke der Servicegesellschaft für die österreichische Weinwirtschaft (ÖWM).

260 Skihütten und Bergrestaurants sorgen in Österreichs größtem Skivergnügen Ski amadé für kulinarische Highlights. Die Ski- und Weingenusswoche feiert heuer ihr 10-jähriges Bestehen.

Tipps zu Hirsch, Hase & Co.: „Ich freue mich jedes Jahr auf den kulinarischen Herbst mit seinen herrlichen Wildgerichten“, begrüßtWilli Klinger, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM), die startende Saison und empfiehlt dazu Weine aus Österreich.

Nach der letztjährigen frühesten Lese aller Zeiten fand die Ernte heuer wieder zum üblichen Zeitpunkt statt. Besonders erfreulich war das gute Lesewetter, sodass die Ernte in Ruhe und planvoll eingebracht werden konnte. Das warme Jahr mit Trockenperioden brachte eine sehr gute Traubenreife und eine durchschnittliche Menge, wobei die kühlen Herbstnächte für exzellente Fruchtigkeit und gute Säurestruktur sorgten.

Das Gebiet einigte sich auf die drei Stufen Gebietswein, Ortswein, Riedenwein und setzt auf renommierte Sorten: beim Weißwein Chardonnay, Weißburgunder und Grüner Veltliner, beim Rotwein Zweigelt und Blaufränkisch.

Hubert Wallner vom See Restaurant Saag ist Gault&Millau Koch des Jahres 2020 in Österreich - Mit Foto-Galerie.

RIBELLI kommt nach Wien: Because no good story ever started with eating a salad - auch wenn natürlich doch drei Salate auf der Karte des neuen Restaurants im 25hours Hotel im Wiener MuseumsQuartier stehen.

Spitzerberg im Carnuntum: Muhr-van der Niepoort wird zu Weingut Dorli Muhr - Was lange gärt, wird endlich gut - Mit Foto-Galerie.

Weinjahrgang 2019 in Österreich: gute Qualität, durchschnittliche Menge - Dringender Weinbauverband-Appell: Kostendeckende Traubenpreise bezahlen.

Das Wirtshaus wird nach dem Betriebsurlaub ab 3. September in gewohnter Weise fortgeführt - Tim Raue hat seine Hilfe zugesagt und wird im Laufke im Februar kommenden Jahres als Gastkoch auftreten.

Ein kreatives Gastro-Paar bringt neuen Glanz in das verwaiste Bad Gasteiner Stadt Zentrum: Im Alten Badeschloß eröffnete Das Juwel - ein Sommer Pop-up Konzept, die Symbiose zwischen italienischer Tagesbar und Shop mit Weinen und hausgemachten, regionalen Produkten - Mit Foto-Galerie.

Es war im wahrsten Sinne des Wortes ein Gipfel-Treffen der Spitzenköche. Gemeinsam mit 195 Kollegen tauschten die fünf österreichischen Vier-Hauben-Stars wieder die Kochlöffel gegen Rucksack und Wanderschuhe und machten Kitzbühel zum Zentrum der Gourmet-Szene - Foto-Galerie.