EDEL-CUP der Gourmetwelten 2024 Süße Festzeit

Die Süßwein-Empfehlungen der Gourmetwelten zum Advent und den Festtagen: Wir präsentieren Auslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine aus Deutschland und Österreich – Die Süßwein-Weingüter des Jahres sind das Weingut Horst Sauer und das Weingut Rabl - Süßwein-Kollektion vom Weingut Matthias Müller - Die Süßwein-Entdeckung ist das Weingut Hexamer - Von Nikolas Rechenberg
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Penfolds Collection 2024 Luxury & Icon-Reihe

TASTE Feel Enjoy zu Weihnachten: Penfolds Luxury & Icon ist Teil der neuen Collection 2024 - Diese umfasst eine australische Bins-Collection sowie ein internationales Portfolio, das eine kalifornische und eine französische Collection beinhaltet - Penfolds feiert sein 180-jähriges Jubiläum mit Verfügbarkeit über La Place de Bordeaux - Zum perfekten Weihnachtsdinner der perfekte Wein von Penfolds.
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Champagne Perrier-Jouët Neue Kellerei eröffnet

Nach zweieinhalb Jahren Planung, Forschung und Bauarbeiten freut sich Maison Perrier-Jouët, seine neue Kellerei einzuweihen und erstmals in Betrieb zu nehmen. Diese ist speziell auf Chardonnay, die zentrale Rebsorte des Hauses, ausgerichtet. Zudem integriert sie Weinberge, die der nachhaltigen Weinbaukultur und regenerativen Landwirtschaft gewidmet sind.
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La Liste 2025 Schwarzwaldstube erneut bestes Restaurant der Welt

Die Veröffentlichung von „La Liste“ wurde in dieser Woche im französischen Außenministerium „Quai d’Orsay“ in Paris zelebriert. Unter den neun erstplatzierten Restaurants der internationalen Weltrangliste findet sich mit der „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn erneut eine deutsche Gourmetadresse. Bereits zum zweiten Mal in Folge erreicht das traditionsreiche Restaurant unter der Regie von Küchenchef Torsten Michel den Spitzenplatz im „Guide der Guides“.
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Panettone Garda Geschmacksgeheimnis Garda Foodie

Der Panettone gehört in Italien zur Weihnachtszeit wie bei uns der Stollen. Während Stollen aus einem schweren Hefeteig besteht, kommt der Panettone mit einem luftigen Hefeteig und wenig Beiwerk wie Rosinen, Orangeat und Zitronat daher. Eine besonders raffinierte Variante hat sich der Patissier Mario Piol, von der reizenden Pasticceria «Garda Foodie» in Riva del Garda, einfallen lassen - Von Monika Kellermann
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Althoff COLLECTION Neueröffnungen werden Leading Hotels of the World

Ab sofort gehören das Althoff Dom Hotel in Köln und The Florentin, Althoff COLLECTION Hotel in Frankfurt zum exklusiven Portfolio von The Leading Hotels of the World (LHW). Damit wächst die Anzahl der Häuser innerhalb der Deutschen Luxushotel-Marke, die den hohen Ansprüchen der Vereinigung in Bezug auf Qualität und Einzigartigkeit erfüllt, auf sechs.
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Kellerei Kurtatsch Top-Cuvée Tres 2018

Die Top-Cuvée Tres 2018, von dem es lediglich eine limitierte Auflage von 3.060 Flaschen und 200 Magnums gibt, ist neu auf dem Markt. „Die Cuvée spiegelt die zukunftsorientierte Vision der Kellerei Kurtatsch und die Leidenschaft für große Rotweine mit einem besonderen Augenmerk auf Merlot, Cabernet Franc und Cabernet wider“, sagt Andreas Kofler, Präsident der Kellerei Kurtatsch - Von Monika Kellermann
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Sektmacher Drei neue Mitglieder

Der Verband Traditioneller Sektmacher geht mit frischen Impulsen ins Jahr 2025 – drei neue Mitglieder und ein neu formierter Vorstand sollen die Anerkennung hochwertigen deutschen Sekts weiter vorantreiben. Neu aufgenommen wurden das Sektgut Motzenbäcker, das Weingut Gröhl und die Sektkellerei Von Canal.
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Gault&Millau Weinguide Österreich Alle Sieger 2025

Die Gault&Millau Weinredaktion stellt 1905 Wein-Empfehlungen der aktuellen Jahrgänge aus Österreich vor. Die Riege der heurigen Preisträger*innen wird vom Weingut Tement angeführt, das für den Wein des Jahres ausgezeichnet wird, dem Sauvignon Blanc Ried Zieregg XT 2015.
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25 Jahre BIO COMPANY Berliner Bio-Pionier mit weiblicher Doppelspitze

Vom kleinen Laden zum Berliner Bio-Filialisten: Was vor 25 Jahren mit einem kleinen Laden in der Wilmersdorfer Straße begann, ist heute auf 60 Bio-Supermärkte vornehmlich in der Metropolregion Berlin-Brandenburg angewachsen. Geführt wird die Bio Company von der weiblichen Doppelspitze aus Daniela Feldt und Nicole Korset-Ristic.
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Gault&Millau Weinguide 2025 Alle Ehrungen

Der Gault&Millau Weinguide 2025 wurde in München präsentiert und ehrt herausragende Persönlichkeiten der deutschen Weinwelt und bringt Neuerungen: Der Nachwuchs findet sich in der Next Generation - Über 650 beste Weingüter sind in dem neuen Guide repräsentiert - Erstmals werden auch Natur- und alkoholfreie Weine bewertet.
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Augustiner auf Bötzow Neues Wirtshaus

TASTE Feel Enjoy: Nach der erfolgreichen Eröffnung des Augustiner Biergartens im Sommer begrüßt nun das Augustiner Wirtshaus auf dem historischen Gelände der Bötzow-Brauerei seine Gäste. Mit rustikalem, zugleich stilvollem Ambiente und einer Speisekarte voller alpenländischer Klassiker bietet das Wirtshaus eine authentische bayerische Wirtshauskultur mitten in Berlin.
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Weingut Schloss Ortenberg Top-Bewertungen

Das Weingut Schloss Ortenberg hat erneut für 13 Weine eine Spitzenbewertung von bis zu 95 Punkten erhalten. Diese Auszeichnungen wurden sowohl von Robert Parkers Wine Advocate wie auch dem Falstaff Weinguide vergeben.
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Berliner Meisterköche ehren Max Strohe Die Shine & Dine Sieger

Bei der feierlichen Gala-Ehrung im urbanen Ambiente des ehemaligen C&A-Gebäudes in Neukölln, dem CANK, wurden die besten Köpfe der Berliner Gastronomie für ihre herausragenden Leistungen in den folgenden Kategorien geehrt: „Berliner Meisterkoch“, „Aufsteiger des Jahres“, „Berliner Gastgeberinnen“, „Berliner Szenerestaurant“, „Berliner Kiezmeister“, „Berliner Barkultur“ und „Gastronomischer Innovator“.
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