Das Pamela Restaurant am Gendarmenmarkt: Big Squadras zweites Berliner Restaurant nach Coccodrillo und das vierte in Deutschland. Gäste erwartet handgemachte Pasta, neapolitanische Pizza, besondere Drink-Kreationen und die besten Zutaten aus Italien – eingebettet in ein außergewöhnliches Interior, das den Glamour Mailands der 1980er Jahre nach Berlin bringt.

Das Noma in Kopenhagen gilt als eines der besten Restaurants der Welt. Doch Ex-Chefkoch Redzepi soll seine Mitarbeiter gedemütigt und geschlagen haben. Trotzdem macht er jetzt in neuer Rolle weiter.

Die Heitlinger Genusswelten im Kraichgau erweitern ihr gastronomisches Angebot: Anfang Juni eröffnete die neue „Heitlinger Weinbar“ im eigenen Weingut. Im Mittelpunkt stehen große Weine, regionale Produkte und ein bewusst unkompliziertes Genusskonzept. Blickfang ist ein eigens für die Bar entwickelter, begehbarer Weinklimaraum aus Glas.

Führungsstruktur der Five E Group wird strategisch erweitert: Gunnar Gust neu in der Geschäftsführung der Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H. - Five E Group auf Expansionskurs.

Das traditionsreiche Kuchel Eck am Ludwigkirchplatz hat wieder geöffnet. Seit Anfang Mai wird die Berliner Eckkneipe von Gastronom Josef Laggner betrieben, der damit den Fortbestand eines der bekanntesten Kiezlokale in Charlottenburg-Wilmersdorf sichert.

Seit 15 Jahren fördert Dr. Renate Wimmer, Eigentümer der ARCOTEL Unternehmensgruppe, mit der Initiative „Give Bees A Chance“ nachhaltige Projekte für mehr Biodiversität und Umweltschutz. Mit einem Team-Event auf den eigenen 4 Hektar Bienenwiese startet die strategische Partnerschaft mit der österreichischen Artenschutz-Initiative BeeWild ins zweite Jahr.

Anikó Péchli wird Vice President Finance & Controlling, Guido Franzen übernimmt die Position des Vice President Supply Chain & Procurement

Der Restaurant-CUP der GOURMETWELTEN - powered by Wein Wolf: Heute präsentieren wir die 10 Sieger der 10 Kategorien: Die TOP 10 Lieblingsorte der Jury - Großes Finale am 17. Juni mit der Bekanntgabe des Restaurants des Jahres - Von Gesa Noormann

Das Esslokal hier hat im hippen Gebäudekomplex AchtBerlin in der Schönhauser Allee direkt neben der Fleischerei eröffnet. Der Anspruch lässt sich bereits im Namen erkennen: eine kulinarische Verankerung im Moment durch den Fokus auf Regionalität (Hier) und Saisonalität (Jetzt) - Team mit Erfahrungen aus Lode & Stijn, Nobelhart & Schmutzig und Remi.

Das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Atelier Sanssouci in der Villa Sorgenfrei hat sein kulinarisches Konzept neu aufgestellt. Das Restaurant verabschiedet sich von seinem starren Menüangebot und öffnet sich künftig einem flexibleren, zeitgemäßen Bistronomie-Ansatz mit vielen à la Carte Gerichten. Ziel ist es, Gästen mehr individuelle Auswahlmöglichkeiten und kulinarische Freiheit zu bieten, ohne auf Qualität und handwerklichen Anspruch zu verzichten.

Italiens größte Insel hat es alles: Meer und Sonne, Kultur und Kulinarik, stille Naturlandschaften und pulsierendes Leben in Städten, die Geschichte atmen. Am Fuß des Ätna entstehen Weine von Weltruf, Boutiquehotels setzen ein Statement für nachhaltigen Tourismus - Ostsizilien ist eine echte Entdeckung für Genussreisende. Von Gesa Noormann

Anlässlich des 50 jährigen Jubiläums lädt die Sommelier Union Deutschland auch externe Gäste zum Sommelier Campus 2026 ein: Vom 20. bis 22. Juni 2026 werden im historischen Kloster Eberbach sowie an Bord der Rhein Star inspirierende Masterclasses veranstaltet, besondere Verkostungen, kulinarische Highlights und ein stimmungsvolles Jubiläumsprogramm im Herzen des Rheingaus.

Vom Straßenkampf zum Sternekoch: Tim Raue erzählt, warum er als Jugendlicher bei den «36 Boys» landete – und was er heute über Zugehörigkeit, Gewalt und seinen Weg denkt.

TASTE Feel Enjoy: 8. WeinFestival am Walter-Benjamin-Platz - Das Festival verbindet kulinarischen Genuss, besten Wein und Musik mit sommerlicher Stimmung: echte Dolce Vita!

Wie kann man die Bar nach Hause bringen? Ein Hamburger Barmanager aus dem The Fontenay empfiehlt fünf sommerliche Drinks für jeden Geschmack - und auch zum gemeinsamen Genießen im Freundeskreis - Cocktail-Sirups zum Selbermachen - so einfach geht's.

Es gibt Orte in Berlin, die mehr sind als nur Adressen. Das Mommsen-Eck war so ein Ort. Für viele West-Berliner jahrzehntelang ein Wohnzimmer, Treffpunkt, erster Kaffee am Morgen und letzter Drink am Abend. Am 28. Mai 2026 beginnt an diesem Ort ein neues Kapitel: Mit der Théodor Brasserie eröffnen Yoram Roth und sein Team der Berlin Hospitality Group eine moderne französische Brasserie im Herzen der Berliner City West. Der Innenbereich von 170 Quadratmetern bietet Platz für rund 120 Gäste und…

Der Kant-Garagenpalast in der Charlottenburger Kantstraße ist kein gewöhnlicher Ort: Bis 2017 diente der Komplex als Hochgarage – fast neun Jahrzehnte lang. Nun beginnt am 29. Mai 2026 ein neues Kapitel: Die Eröffnung von Dufte, dem kulinarischen Kulturhaus Berlins. Ein Ort, der Gastronomie, Kultur und städtisches Leben neu zusammendenkt. Auf rund 1.000 Quadratmetern Innenfläche sowie weiteren 300 Quadratmetern Terrasse entstehen vier eigenständige Restaurantkonzepte, zwei Bars, ein Café, eine…

Mehr als zwei Jahrhunderte nach ihrer Gründung nahm die Académie des Beaux-Arts in Paris den Sternekoch Guy Savoy als Mitglied auf und erkannte damit die Kochkunst offiziell als Kunstform an. Savoy hatte auch die Macher des Films Ratatouille beraten.

Generalunternehmen, das ausländischen Premium Lebensmittelmarken den Weg nach Deutschland und Österreich ebnet – und als erstes Produkt einen außergewöhnlichen Lachs von Skagen Salmon im Portfolio hat: Wir sprechen mit Peter Niemann über Mut, Markenaufbau und die Kunst, Logistik wie ein gutes Mise en Place zu denken.

Hyde Park Chic & Champagne Moments: London ist diesen Sommer der Place to be – Mode, Kunst und Kultur sowie die florierenden königlichen Parks ziehen It-Girls und Boys aus aller Welt in die britische Hauptstadt. Die Krönung: die exklusive Kooperation zwischen The Lanesborough und Laurent-Perrier mit dem The Lanesborough Summer Picnic, ein luxuriöses Outdoor-Erlebnis voller Champagner von Laurent-Perrier Cuvée Rosé, Stil und exquisiten kulinarischen Kreationen.

Nach Metropolen wie London, Paris oder Mailand ist Berlin die erste deutsche Stadt, die Teil des digitalen Coravin Guides wird. Der Guide würdigt Restaurants, Hotels und Weinbars mit besonderen Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Zum offiziellen Launch der Berliner Ausgabe lud Coravin-Gründer Greg Lambrecht in die Berliner Weinbar Freundschaft ein.