Falstaff Weinguide Deutschland 2020 Die Sieger

15. November 2019

Die Kollektion des Jahres kommt von Clemens Busch – Trockenbeerenauslesen der Weingüter Forstmeister Geltz-Zilliken und Robert Weil erhalten 100 Punkte - Kandidaten für die Falstaff WeinTrophy 2020 - Liste der Sieger-Weine.

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Relais & Châteaux Neun neue Mitglieder

15. November 2019

Das internationale Portfolio erweitert sich: Insgesamt neun neue Mitglieder gehören seit Oktober 2019 zu der Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux.

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Berliner Meisterköche Aftershowparty 2019

15. November 2019

Sie wollen zusammen mit den Preisträgern und dem who’s who der Berliner Food-Szene feiern? Dann ist die Aftershowparty der Berliner Meisterköche am 23. November in den Bolle Festsälen in Alt-Moabit genau der richtige Ort.

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Champagne Pommery Champagner-Menü im EUREF

15. November 2019

Schampus auf dem Campus: Geschmackserlebnisse am 4. Dezember 2019 im Reglerhaus auf dem EUREF-Campus.

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Amarone von Bertani Domains Verkostung in München

15. November 2019

Mail aus München: Es waren die Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani, die 1857 das Weingut Bertani in der Valpantena, in Norden von Verona, gründeten - Große Verkostung bei GARIBALDI.

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Restaurant Ella im Steigenberger Hotel am Kanzleramt Weihnachten und Silvester

15. November 2019

Der Gänsebraten hat in deutschen Küchen wieder Hochkonjunktur: Im neuen Restaurant Ella im Steigenberger Hotel am Kanzleramt wird der deutsche Klassiker durch Küchenchef Manuel Eich und sein Team neu interpretiert und erreicht somit seine Perfektion.

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D.O. Rueda Tasting in Hamburg

14. November 2019

Spaniens erfolgreichstes Weißweingebiet lädt Sie am 25. November 2019 zu einer außergewöhnlichen Verkostung in Hamburg ein – Spanienexperte David Schwarzwälder begleitet Sie auf eine Entdeckungsreise von Weinen aus uralten Reben.

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Fake Hotelrezensionen Prozess um gekaufte Online-Bewertungen

14. November 2019

update mit Urteil: Fake-Bewertungen rechtswidrig - Burda-Konzern gewinnt Klage - Münchner Landgericht verhandelt Prozess mit Signalcharakter zu gekauften und erfundenen Hotelrezensionen.

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The Fontenay Hamburg Kooperation mit Lans Medicum

13. November 2019

Das Hotel The Fontenay erweitert mit einem kompetenten Partner an seiner Seite sein Portfolio im Fontenay Spa: Angesprochen werden alle, die Wert legen auf erstklassige Gesundheits-, Rehabilitations- und Präventionsmaßnahmen – Hand in Hand mit einem luxuriösen Hotel-Aufenthalt.

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Johann Lafer Kulinarisches Comeback im Grazer Advent

13. November 2019

Highlight im steirischen Advent: Starkoch Johann Lafer kocht an ausgewählten Abenden im Grazer Gösser Bräu sein ganz persönliches Weihnachstmenü.

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Kempinski Hotel in Doha CEO Smura will Jürgen Klopp überzeugen

13. November 2019

Nach der medienwirksamen Stornierung eines Kempinski-Hotels in Doha durch den FC Liverpool hat Kempinski-CEO Martin R. Smura einen Brief an Fußballtrainer Jürgen Klopp geschrieben.

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Steigenberger Hotel Am Kanzleramt Modenschau von Nanna Kuckuck

13. November 2019

Das Steigenberger Hotel Am Kanzleramt präsentierte eine prominent besetzte Modenschau von Nanna Kuckuck in der neuen Eventfläche.

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Tesla Elon Musk baut Fabrik bei Berlin

13. November 2019

Tesla-Chef Elon Musk sorgt in Berlin für eine Sensation: Die europäische Fabrik des Elektroauto-Vorreiters wird in der Nähe der deutschen Hauptstadt gebaut, in der Brandenburger Gemeinde Grünheide (Mark) - Mehrere Bundesländer wollten das Werk haben, Berlin hatte niemand auf dem Zettel.

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Rebel Whopper Burger King mit fleischlosen Whopper

13. November 2019

Burger King bringt fleischlosen «Whopper» von Unilever heraus, den Rebel Whopper.

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Restaurant Holy Everest Hier kocht ein ehemaliger Bergführer

10. November 2019

Nepalesisch im neu eröffneten Holy Everest, Rajesh Lama kocht jetzt in Prenzlauer Berg.

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Kochbuch von Matthias Gfrörer Gutsküche – Geschmack ist meine Heimat

10. November 2019

Ende der 90iger Jahre startete Matthias Gfrörer seine Kochkarriere beim renommierten Sternekoch Michael Hoffmann, sein Mentor bis heute.

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Winzer spielen mit Orange-Wein Dezenter Hype

10. November 2019

Sie gären länger auf der Maische und erhalten so einen besonderen Charakter - Diese Orange-Weine sind in Skandinavien sehr begehrt - Auf dem deutschen Markt ist die Nachfrage eher verhalten, ein Winzer spricht von einem «dezenten Hype».

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Living Bread Dan Leader & Joerg Lehmann

10. November 2019

Tradition and Innovation in Artisan Bread Making von Dan Leader und Lauren Chattman, die Fotos stammen von Joerg Lehmann aus Berlin.

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Widder Hotel in Zürich Jörg Arnold wird General Manager

10. November 2019

Der Verwaltungsrat der Widder Hotel AG hat Jörg Arnold als Nachfolger von Regula und Jan E. Brucker als General Manager des Widder Hotels gewählt.

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Walter Scheel Medaillen verliehen Die Preisträger 2019

9. November 2019

Ehrung in Erinnerung an den Altbundespräsidenten für die Eigentümer-Familie des legendären „Waldhaus“ in Sils-Maria, den österreichischen Chocolatier Josef Zotter und den Doyen des ungarischen Weinbaus István Szepsy.

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DEHOGA Berlin Die flagship-Restaurants

9. November 2019

16 Berliner Top-Restaurants wurden mit einer Plakette als Mitglieder der fine-dining Gruppe DEHOGA "Berlin flagship" auszeichnet.

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Winzergeschichten aus dem Weingut Mohr Tausendundein Geschmack

9. November 2019

Winzer erzählen ihre Geschichte: Heute aus dem Weingut Mohr im Rheingau - Teil 10 der Serie auf den GOURMETWELTEN.

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Gans einfach tranchieren Gänsemenü im "Charlotte & Fritz" am Gendarmenmarkt

9. November 2019

Mit dem St. Martinstag läutet der November die Gänsezeit ein. Und auch im Restaurant „Charlotte & Fritz“ am Gendarmenmarkt darf nach Herzenslust ganz family-style geschlemmt werden.

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Höllenberg Rauschen Tage des offenen Rotweinkellers in der Domäne Assmannshausen

9. November 2019

Nur an einem Wochenende im Jahr am 16. und 17. November 2019 öffnet das Weingut Kloster Eberbach ab 11 Uhr die Pforten seiner Rotweindomäne in Assmannshausen und heißt Liebhaber der Rebsorte Spätburgunder herzlich Willkommen.

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Gault&Millau-Bewertungen von TV-Köchen Cornelia Poletto ärgert sich

8. November 2019

Die Hamburger Fernsehköchin Cornelia Poletto (48) hat sich über die neuen Bewertungen des Restaurantführers «Gault&Millau» geärgert.

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