2017 war Blaufränkisch-Pionier Uwe Schiefer eine Partnerschaft mit dem bayerisch-steirischen Investor Hans Kilger eingegangen. Die Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG war jedoch nicht erfolgreich, meldete im Dezember 2024 Insolvenz an und wurde daraufhin aufgelöst. Dank seines peniblen Wirtschaftsplans kann Uwe Schiefer (56) nun den Neustart verkünden.

Das TITANIC Gendarmenmarkt Berlin feiert sein zehnjähriges Bestehen. Seit der Eröffnung im Jahr 2015 hat sich das stilvolle Lifestyle-Hotel im Herzen der Hauptstadt nicht nur als exklusive Unterkunft für Reisende aus aller Welt etabliert, sondern auch als fester Bestandteil der Berliner Gesellschaft und Kulturlandschaft.

TASTE Feel Enjoy: Poggio Valente 2022 - Tiefgründig und elegant präsentiert sich der neue Jahrgang des Sangiovese-Crus der Fattoria Le Pupille - Poggio Valente stammt aus dem gleichnamigen, wunderbaren 12-Hektar großen Weinberg, den Elisabetta Geppetti 1996 im Herzen der Maremma entdeckte.

Vom Frühstückskellner zum Hoteldirektor: Der gebürtige Kärntner Thomas Haslauer hat im Falkensteiner Schlosshotel Velden eine beeindruckende Karriere hingelegt - Seit seinem Einstieg im Jahr 2015 hat er viele Stationen durchlaufen, vom Frühstücksservice über den Beachclub bis zum Management. Ab Mai 2025 übernimmt er nun die Führung des Fünf-Sterne-Hauses am Wörthersee und wird mit nur 29 Jahren zum jüngsten General Manager in der Falkensteiner Geschichte.

Hering Berlin präsentiert eine limitierte Edition exklusiver Vasen mit Kunstwerken von Pierce Brosnan - So Many Dreams at Gallery Troner in Düsseldorf bis 25. Mai 2025

Vinea-Steinfederpreis an die TopSommeliers Willi Schlögl & Johannes Schellhorn von der Weinbar „Freundschaft“ in Berlin-Mitte verliehen: Die Auszeichnung der Vinea Wachau wurde heuer zum ersten Mal im Rahmen der Steinfeder Night verliehen, einem der Höhepunkte des Wachauer Weinfrühlings.

Vieles, was in Jinok Kims koreanischen Restaurant NaNum in Kreuzberg auf dem Teller landet, baut die Köchin selbst in Potsdam an. Manche Kräuter kann man nirgends kaufen. Auch andere haben das Konzept für sich entdeckt.

Die traditionelle Herstellung von Sake wurde jüngst von der UNESCO als "Immaterielles Kulturerbe der Menschheit" ausgezeichnet. Für das Team von UENO GOURMET, Deutschlands führendem Handelshaus für Premium-Sake, ein doppelter Grund zum Feiern: In diesem Jahr zelebriert das Unternehmen sein 20-jähriges Jubiläum.

Mit einer Handvoll Zutaten lassen sich in Japans Küche Geschmackswunder zaubern: Warum es sich lohnt, offen für Veränderungen im kulinarischen Tagesablauf zu sein - etwa für Misosuppe zum Frühstück.

Das am 5. Mai 2025 neu eröffnete ARCOTEL AQ spiegelt mit seinem innovativen Design die für Wien charakteristische Spannung zwischen Geschichte und Gegenwart wider. Es bietet ein besonderes Wien-Erlebnis abseits der Touristenpfade und lockt mit der kosmopolitschen BARbara Bar auch Locals in das neue 4-Sterne-Hotel.

time to train und time to relax: Neuer Outdoor-Pool im 25hours Hotel Zürich West eröffnet - Der stilecht 25-Meter lange Outdoor-Pool erweitert das Angebot des Hotels auch mit dem 25h sports club, der sich insbesondere an die Zürcher richtet.

Bei der Berliner «Gelato Week» gibt es in 45 Eisdielen bestimmte Eis-Sorten von Zimtschnecke bis Piña Colada für 1,50 Euro pro Kugel - Heute, Donnerstag, 8. Mai bis Mittwoch, 14. Mai 2025 in ganz Berlin und vielen Bundesländern.

TASTE Feel Enjoy: Nach der Ankündigung des neuen KERB-Standorts im ehemaligen IMAX-Kino am Potsdamer Platz ist nun das vollständige Line-up der Anbieter bekannt - Elf lokale Food-Konzepte aus Berlin, ergänzt durch ein international bekanntes Highlight aus London, bringen ab 9. Mai 2025 die ganze Bandbreite moderner Street-Food-Kultur unter ein Dach.

Für ihre neueste Sonderedition hat die Berliner Popkornditorei Knalle gemeinsame Sache mit dem Berliner Spitzenkoch Tim Raue gemacht und die limitierte Knalle x Tim Raue Edition „Extrakaramell – Chipotle Chili – Zitrone" entwickelt – eine außergewöhnliche Geschmackskombination, die den Popcorn-Genuss auf ein neues Level hebt.

Das Restaurant 100/200 von Thomas Imbusch und Sophie Lehmann setzt ein deutliches Zeichen: Ab dem 15. Mai 2025 kostet das Carte-Blanche-Menü an den Öffnungstagen Montag, Dienstag, Freitag und Sonntag nur noch 175 Euro.

Veronique Sanders von Haut Bailly hat den Bordeaux-Jahrgang 2024 überschrieben mit „Singing in the rain“ - das trifft es sicher sehr gut. Von einem schon extrem nassen Winter wurde die verregnete Lese nur durch kurze regenfreie Phasen im Frühjahr und Juni/August unterbrochen - Ansonsten waren Gummistiefel statt Sneakers im Weinberg angesagt - GOURMETWELTEN bringen die Verkostungsnotizen und Bewertungen Bordeaux 2024 von Michael Severin Grimm.

Seit der Eröffnung als Hotel im April 2005 sind 20 Jahre vergangen – 2025 feiert das Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein ein rundes Jubiläum. Ein Sehnsuchtsort, in dem Historie auf moderne Leichtigkeit trifft, große Weine auf geerdete Küche, elegante Gastfreundschaft auf entspannte Zurückgezogenheit. Wer morgens in der Panoramasuite erwacht oder abends durch den mediterranen Park flaniert, erlebt, dass es diesen einen, besonderen Ort im Rheingau wirklich gibt – und dass er lebendiger ist...

Die Verbindung zwischen der prestigeträchtigen Maison Krug und dem Dolder Grand könnte nicht harmonischer sein: Feine Häppchen von Heiko Nieder, begleitet von edlem Champagner, abgestimmt auf die exquisite Küche, der atemberaubende Blick über Zürich und die Alpen schaffen eine Atmosphäre, die einzigartig ist.

TASTE Feel Enjoy: Zum Lunch im Restaurant Comedor echtes Mexiko in der City West genießen - Tacos in Spitzenqualität und frische Zutaten für die authentische Küche.

Mit dem Ziel, sein international renommiertes GästeHaus zukunftsfest aufzustellen, hat Sternekoch Klaus Erfort diese Woche beim Amtsgericht Saarbrücken einen Antrag auf Eröffnung eines Eigenverwaltungsverfahrens gestellt. Das Gericht hat diesem Antrag stattgegeben und die vorläufige Eigenverwaltung angeordnet – ein Schritt, den Erfort ganz bewusst und mit klarem Blick nach vorn gewählt hat.

TASTE Feel Enjoy: Am 11. Mai ist Muttertag - der perfekte Anlass, um Mamas mal so richtig zu verwöhnen. Ein feiner Muttertagsbrunch bietet die wunderbare Möglichkeit, gemeinsam Quality-Time und schöne Momente zu erleben. Die Restaurants der ARCOTEL Hotels in Dresden und Stuttgart servieren einen unvergesslichen Brunch für die ganz besondere Frau.

Endlich ist es offiziell: Am 3. Juni 2025 öffnet das Sphere Tim Raue im Berliner Fernsehturm seine Türen. Reservierungen für ein Restaurantticket im höchsten Gebäude Deutschlands sind bereits ab dem 19. Mai 2025 um 9 Uhr unter www.tv-turm.de möglich.