10 Jahre ARCOTEL Castellani Salzburg vom Feinsten

Zeitgenössisches Design in historischen Räumlichkeiten, ein herrlicher Park und feine österreichische Kulinarik im Restaurant Salieri sind seit jeher die Markenzeichen des ARCOTEL Castellani in Salzburg. Nun erhielten die Hotelzimmer ein zeitgemäßes Design-Update und Küchenchef Martin Möglinger kreierte ein alpenländisch inspiriertes Geburtstagsmenü mit regionalen Spitzenprodukten.
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The Florentin in der früheren Villa Kennedy in Frankfurt - Foto: Althoff COLLECTION

Althoff COLLECTION The Florentin in Frankfurt

Mit The Florentin haucht Althoff der früheren Villa Kennedy in Frankfurt neues Leben ein - Ab sofort sind die Buchungskanäle des Hotels offiziell geöffnet und Interessierte können Übernachtungen für Aufenthalte ab dem 1. November 2025 reservieren.
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Michelin Polen - Neue Michelin-Stadt Wrocław/Breslau - Credit: IMAGO / Panthermedia

MICHELIN Polen 2025 Die neuen Sterne-Restaurants

Neu mit Wrocław/Breslau: Polens Auswahl erweitert sich auf 22 Restaurants in Breslau - Ein neues MICHELIN-Sterne-Restaurant - Sieben polnische Restaurants sind jetzt mit MICHELIN-Sternen ausgezeichnet - Bottiglieria 1881 behält zwei MICHELIN-Sterne.
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Die Raumlands: Katharina, Volker, Marie-Luise und Heide-Rose

Sekthaus Raumland 40 Jahre Leidenschaft und Pioniergeist

Für das Jubiläum hat Familie Raumland einige prickelnde Überraschungen geplant: Von limtierten Raritäten bis zu wegweisenden Sektideen, die das Sekthaus im Zuge des Generationswechsels in die Zukunft begleiten werden - Doch um Zukunft zu formen, braucht es ein genaues Verständnis der Vergangenheit. Werfen wir daher einen Blick zurück auf 40 Jahre Sekthaus Raumland.
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European Ayurveda Resort Sonnhof

Resort Sonnhof European Ayurveda

Das Zentrum des Europäischen Ayurveda liegt in Österreich, eingebettet in die malerische Berglandschaft Tirols. Hier empfängt Familie Naschberger-Mauracher, die als Pionier des Europäischen Ayurveda und damit auch als Pionier in der Medical-Tourismus-Branche gilt, ihre Gäste in einem wahren AYURVEDA HIDEAWAY.
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Yvonne Heistermann (Präsidentin Sommelier-Union Deutschland) mit Mathias Brandweiner (Hafenküche) - Foto: Gourmetwelten

Sommelier-Union x Hafenküche Feiern mit Deutschlands Sommeliers

TASTE Feel Enjoy: Am 22. Juni 2025 treffen sich die Mitglieder der Sommelier-Union Deutschland mit ihrer Präsidentin Yvonne Heistermann zu ihrem Jahrestreffen in Berlin - Erstmals sind auch externe Gäste zugelassen - Location ist die Hafenküche an der Rummelsburger Bucht mit Küchenchef Frederik Grieb und Gastgeber Mathias Brandweiner.
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Fotos: Weingut Ottella

Lugana-Weingut Ottella Kunst und Wein im Einklang

Lugana-Weingut Ottella und die deutsche Künstlerin Julia Bornefeld: Das Weingut Ottella ist ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber und Gardasee-Touristen und zugleich entdeckenswert für Menschen die sich für Modern Art begeistern - Von Monika Kellermann
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Adriana Burkhard - Fotos: Arillo in Terrabianca

Weingut Arillo in Terrabianca Vigna Terrabianca

Ein einziger Hektar Sangiovese inmitten von Wäldern und Rebzeilen, ein heller, so identitätsstiftender Boden, dass er diesem Cru und dem gesamten Weingut den Namen gibt. „Vigna Terrabianca“ ist der Name des Chianti Classico Gran Selezione von Arillo in Terrabianca, einem jungen und zugleich historischen Chianti Classico Weingut, das heute auch in der Maremma und im Val d’Orcia auf dem Vormarsch ist.
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Schloss Grafenegg - Foto: Anna Stoecher

ÖTW Single Vineyard Summit 8. bis 12. September 2025

Der „ÖTW Single Vineyard Summit” ist einer der wichtigsten Termine für internationale Weinexpert:innen. 2025 findet das richtungsweisende Tasting von 8. bis 12. September, erstmals im Auditorium von Schloss Grafenegg in Niederösterreich statt. Zwölf österreichische Weinbaugebiete präsentieren die aktuellen Jahrgänge der besten Rieden.
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Tim Mälzer und Jamie Oliver - Foto: RTL / Markus Hertrich

Tim Mälzer vs. Jamie Oliver Der große Showdown

In der spektakulären Jubiläumsstaffel von "Kitchen Impossible" kommt es jetzt zum Duell der Koch-Giganten: Tim Mälzer vs. Jamie Oliver! Ein Showdown, der die Herzen aller Food-Fans höherschlagen lässt - Kitchen Impossible", Folge 7, am 15.6., 20:15 Uhr bei VOX und jetzt schon auf RTL+
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Dieter Greiner - Foto: Peter Bender

Weingut Kloster Eberbach Strategische Neuausrichtung

Die Hessischen Staatsweingüter mit Weingut und Stiftung Kloster Eberbach rücken unter einer gemeinsamen Dachmarke noch enger an das historische Kloster heran - Weinbauminister Ingmar Jung dankt dem langjährigen Geschäftsführer Dieter Greiner - Marc Gorbauch wird Interimsgeschäftsführer, Dirk Würtz berät das Ministerium.
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Berliner Meisterköche Die Nominierten 2025

Die Shortlist der Besten der Berliner Gastronomie: Die Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2025 stehen fest - Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat die jeweils fünf Kandidatinnen und Kandidaten in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2025“, „Aufsteiger des Jahres 2025“, „Berliner Gastgeber 2025“, „Berliner Szenerestaurant 2025“, „Berliner Kiezmeister 2025“, „Berliner Barkultur 2025“.
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Jungwinzerin des Jahres 2025 in Deutschland: Victoria Bretz - Weingut Bretz

Jungwinzer*innen-CUP der Gourmetwelten 2025 So viele Frauen wie nie!

Gleich drei Hauptpreise der GOURMETWELTEN gehen 2025 an junge Winzerinnen: Jungwinzerin des Jahres ist Victoria Bretz aus Bechtolsheim - Jungwinzerinnen des Jahres in Österreich sind Helene und Hannah Doschek - Best of Bubbles geht an Ina Bamberger - Der funky Revoluzzer-Wein kommt von Lämmlin-Schindler - Die Entdeckungen des Jahres sind Moritz Beth und aus Österreich Mr Lover Lover Stefan A. Lang.
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Fotos: WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat

WALDWEIT Rheingau Hotel & Retreat Über dem Rheingau

Auf einem Logenplatz über Kiedrich gelegen begrüßt das WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat seine Gäste: Aus allen Zimmern, der Lobby, Restaurant, Rooftop-Bar und den Veranstaltungsräumen, schweift der Blick über Weinberge, Wald und Wiesen bis weit über das Rheintal nach Mainz und Wiesbaden.
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WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS Deutsche Restaurants fallen raus

The World's 50 Best Restaurants 2025 gaben die Liste der Restaurants von No. 51 - No. 100 bekannt, bevor die jährliche Preisverleihung am 19. Juni in Turin in der italienischen Region Piemont stattfindet: Tim Raue und Nobelhart & Schmutzig sind nicht mehr unter den TOP 50 vertreten - Auch der Schweizer Andreas Caminada nur noch in den No. 51 - No. 100.
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Max Verstappen bei der Wiedereröffnung des Red Bull Hangar-7 Fotos: Philip Platzer / Red Bull Content Pool - Mirja Geh - IMAGO / Stephan Wallocha

Red Bull Hangar-7 Ikarus Tim Mälzer wird Gastkoch

Mit einem Mix aus Hochspannung mit Formel-1-Weltmeister Max Verstappen und Kulinarik wurde der Red Bull Hangar-7 jetzt offiziell wiedereröffnet: Nach einer mehrmonatigen Renovierung präsentierte sich das architektonische Wahrzeichen am Salzburg Airport gestalterisch und konzeptionell rundum erneuert - Tim Mälzer wird Gastkoch im Sternerestaurant Ikarus.
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Foto: Grand Resort Bad Ragaz

Andreas Caminada x Bad Ragaz Ende der Zusammenarbeit

IGNIV (Nest) Bad Ragaz schliesst nach 10 erfolgreichen Jahren: Vor zehn Jahren nistete sich Silvio Germann unter der Obhut von Andreas Caminada in Bad Ragaz ein und legte damit den Grundstein für eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte - Grand Resort Bad Ragaz positioniert sich mit umfassendem Umbau neu mit modernem Gesundheitskonzept.
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Sphere Tim Raue - Fotos: Dittel Architekten/Martin Baitinger/Nils Hasenau/Berliner Fernsehturm

Sphere Tim Raue Hommage an Berlin

Der Berliner Fernsehturm hat gemeinsam mit Tim Raue das Sphere Tim Raue als höchstes Restaurant Deutschlands eröffnet: In 207 Metern Höhe bringt Raue damit nicht nur eine neue kulinarische Handschrift, sondern auch eine emotionale Dimension in das rotierende Restaurant mit 360-Grad-Panorama und 200 Sitzplätzen.
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