19. März 2019
News

Internorga Next Chef 2019

Kevin Gedeke (23) vom Hoppe's Restaurant in Hamburg holt Titel Next Chef 2019 - Pasquale Corvaglia aus St. Peter-Ording ist Deutschlands bester Pizzabäcker.» weiterlesen

19. März 2019
News

Deutsches Weininstitut Ausgezeichnete Weingastronomie

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr erneut in Kooperation mit Original Selters auf der ProWein-Messe ausgezeichnete Weingastronomien prämiert. » weiterlesen

19. März 2019
News

Meininger Verlag Nachwuchssommelier des Jahres

Nachwuchssommelier des Jahres 2019 ist Raffaele Manganiello aus Mechernich.» weiterlesen

18. März 2019
Wein
Fotos DWI

ProWein 2019 Deutschlands beste Sekte

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat auf der ProWein die drei besten Sekte ausgezeichnet, die aus insgesamt 200 eingereichten Proben aus allen 13 deutschen Weinbaugebieten von einer internationalen Expertenjury zu den Siegern gekürt wurden.» weiterlesen

17. März 2019
Wein

Excellence in Wine and Spirits Meininger Award 2019

Die Weinawards 2019 gingen am Vorabend der ProWein an Christof Queisser (Rotkäppchen-Mumm), François Schenk, Banfi, Grupo Osborne, Roman Niewodniczanski (Van Volxem) und Gaetano Marzotto (Santa Margherita).» weiterlesen

16. März 2019
News

TV-Köchin Sarah Wiener Neue EU-Kandidatin für die Grünen

Die prominente Köchin Sarah Wiener zieht für Österreichs Grüne in den Europawahlkampf. » weiterlesen

16. März 2019
Wein

8. FOCUS-Weinwettbewerb Die Top-Winzer

Große Party für die Besten: Die Top-Ten-Winzer des 8. FOCUS-Weinwettbewerbs wurden im Europa-Park gebührend gefeiert. » weiterlesen

16. März 2019
Wein
Foto Pitopia

Der richtige Wein für vegetarisches Essen Ein Silvaner zu Roter Bete

Ein Spätburgunder zum Schweinebraten, ein Riesling zum Fisch: Mit der klassischen Weinbegleiter-Regel können Hobbyköche nicht viel falsch machen. Doch welche Weine passen zu vegetarischen Gerichten?» weiterlesen

16. März 2019
News

INTERNORGA Zukunftspreis 2019 Bonduelle und WMF Group

INTERNORGA Zukunftspreis 2019 geht an Bonduelle Deutschland, WMF Group und Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser.» weiterlesen

16. März 2019
Restaurants
Fotos: ÜBERLAND GmbH

Tim Mälzer eröffnet Restaurant ÜBERLAND Jimmy Ledemazel in Braunschweig

Tim Mälzer und Partner eröffnen im Mai das Restaurant ÜBERLAND in Braunschweig - Jimmy Ledemazel aus dem Aqua landet im neuen Sky-Restaurant mit Bar und Dachterrasse im BraWoPark-Hochhaus.» weiterlesen

15. März 2019
News

Sommelier-Weltmeisterschaft Deutscher Marc Almert gewinnt

Der Deutsche Marc Almert ist der beste Sommelier der Welt - ASI Best World Sommelier 2019.» weiterlesen

15. März 2019
News

Weingut Hey Neues Mitglied im VDP

Das Weingut Hey in Naumburg (Saale-Unstrut) ist neues Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter.» weiterlesen

15. März 2019
Wein

TESCH für DIE TOTEN HOSEN 10 Jahre Weißes Rauschen

Seit mittlerweile zehn Jahrgängen begleitet Weißes Rauschen, der trockene Riesling aus dem Weingut TESCH in Langenlonsheim an der Nahe, die TOTEN HOSEN. Auch bei den Fans der Düsseldorfer Musiker erfreut sich der Wein stets großer Beliebtheit.» weiterlesen

15. März 2019
News
Foto DWI

ProWein Deutsches Weininstitut rechnet 2019 mit stabilem Preisniveau

Deutschlands Weinbranche sieht sich im Aufschwung: Die Witterung macht ihr zwar immer wieder zu schaffen, aber die Konsumenten haben sich den Genuss des Rebensaftes zuletzt mehr kosten lassen.» weiterlesen

15. März 2019
Automobil

Tesla Model Y Elon Musk startet nächste große Wette

Tosender Applaus und «Elon»-Sprechchöre: Bei der Präsentation des Model Y wird Tesla-Chef Elon Musk von seinen Anhängern wie ein Rockstar gefeiert. Der Kompakt-SUV soll alles an Nachfrage übertreffen, was es jemals nach Tesla-Autos gegeben hat.» weiterlesen

15. März 2019
Beer & Brau
Fotos: Hofbräuhaus Traunstein

Hofbräuhaus Traunstein Werberat im Bierdeckelstreit

Bussi und Bier als Aufforderung zu Alkoholkonsum? Zum zweiten Mal befasst sich der Deutsche Werberat mit dem Untersatz einer Traunsteiner Brauerei. Einmal fanden die Werbehüter das Design sexistisch, nun fürchten sie, dass es zum Trinken anregt. Die Posse bringt den Mittelständler ins Rampenlicht.» weiterlesen

14. März 2019
Berlin

ERDINGER Weißbräu Neues Wirtshaus in Berlin

Direkt in Mitte eröffnen die Privatbrauerei und die Familie Miebach das Erdinger am Gendarmenmarkt.» weiterlesen

14. März 2019
News

Wein aus Österreich Rekord beim Export

Das Jahr 2018 setzt wieder einen Rekord beim Export von österreichischem Wein: 170,3 Mio. Euro wurden rund um den Globus erlöst, 6,9 Prozent mehr als im Vorjahr. » weiterlesen

13. März 2019
News
Fotos: Niko Rechenberg

CHEFDAYS GERMANY 2019 Drastic Change in Berlin

Ein Joint Venture zwischen ROLLING PIN und METRO macht es möglich, dass die CHEFDAYS seit 2017 auch in Deutschland stattfinden: DRASTIC CHANGE am 30. September und 1. Oktober 2019 in Berlin.» weiterlesen

13. März 2019
News
Foto Visit berlin

Hotelbranche Wer profitiert vom Touristenboom?

Goldene Zeiten für die Hotelbranche: Jedes Jahr strömen immer mehr Touristen nach Deutschland. Davon profitieren vor allem die Ketten, die besonders in den Großstädten kräftig ausbauen. Doch der Markt ist hart umkämpft und das Risiko hoch.» weiterlesen

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