Die besten Winzersekte aus Deutschland und Österreich, mit Häusern aus Südtirol und Luxemburg: Sekt des Jahres ist der Fluxus von Carolin Bergdolt, der Sektmacherin des Jahres 2025 - Kollektion des Jahres kommt vom Wilhelmshof – Entdeckung des Jahres ist Maison Rezbergh - Bester Sekt Österreichs kommt vom Weingut Polz, Lex Langmann hat die Kollektion des Jahres im Alpenland.

MICHELIN Trauben sollen neuer Maßstab für Weinliebhaber*innen für die besten Weingüter werden - Transparente Methodik mit fünf Kriterien garantiert eine unabhängige und konsistente Auswahl - Den Anfang machen die renommierten Regionen Burgund und Bordeaux.

Mehr als 300 Jahre Weinbautradition mit einem modernen Etikett zu repräsentieren, ist keine leichte Aufgabe. Illustratorin Birgit Kiennast und dem Weingut Esterházy gelang dieses Kunstwerk. Bei den prestigeträchtigen Red Dot Design Awards erhielt die Etikettenserie des burgenländischen Leitbetriebs den international begehrten Roten Punkt.

Drei Drei-Sterne-Köche und insgesamt sechzehn Michelin-Sterne machen die aktuelle Ausgabe von Skifahren mit Genuss zur bislang glanzvollsten - Die Gourmet Skisafari, SunRisa, Sommelier auf der Piste, Der Gastwirt auf dem Eis, Roda dles Saus und die Wine Skisafari vervollständigen das kulinarische Angebot von Alta Badia, wo vom 14. Dezember 2025 bis zum 7. April 2026 Ski gefahren werden kann.

Sterne-Feeling für zu Hause? Das geht! Die Sterneköche Marco Campanella und Piero Roncoroni verraten fünf einfache wie unkomplizierte Tricks für mehr Geschmack, Farbe und das «Figaro»-Gefühl auf dem Teller - 2 Angeber-Rezepte zum Nachkochen.

No-Shows: Zum Essen verabreden und dann doch nicht hingehen? Passiert. Vorher reserviert gehabt und dann nicht absagen? Auch das passiert, wie aus einer Gastro-Befragung hervorgeht - und zwar ziemlich oft.

Wie verändert sich ein Sekt nach dem Dégorgement durch die Reifezeit auf der Flasche? Diese Frage beantwortet das Sekthaus Raumland mit dem Projekt “Chardonnay Silberberg 3 Dégorgements”.

Die Mandarin Oriental Hotelgruppe eröffnete das Mandarin Oriental, Vienna und damit ihr erstes Haus in Österreich. Das außergewöhnliche Hotel im Herzen des 1. Bezirks ist das Ergebnis einer liebevollen Restaurierung eines historischen Gebäudes. Als Teil des UNESCO-Weltkulturerbes verbindet das Haus traditionelle Wiener Architektur mit zeitgenössischem Design auf elegante Weise.

Four Seasons, eines der führenden Unternehmen der Luxushotellerie, und die italienische Immobiliengruppe Gruppo Statuto kündigen die umfassende Neugestaltung des historischen Hotel de Rome in Berlin an. Das Haus soll Ende 2027 als Four Seasons Hotel wiedereröffnen. Mit diesem Projekt kehrt Four Seasons nach zwanzig Jahren in die deutsche Hauptstadt zurück.

Im Rahmen eines feierlichen Ribbon-Cuttings wurde das Haus durch die Gesellschafter der Althoff Hotels, Thomas H. Althoff und Frank Marrenbach, Wolfgang Greiner als Senior Vice President Althoff Collection, General Manager Boris Messmer und alle Mitarbeitenden des Hauses eröffnet.

Mit Der Kleine August erweitert die Berlin Hospitality Group ihr Portfolio um eine neue französische Weinbar im Herzen von Berlin-Mitte - direkt neben Clärchens Ballhaus. Der Kleine August ist das jüngste Projekt der Gruppe und fügt sich als intimer, charakterstarker Ort in die kulinarische Landschaft der Stadt ein – mit einem klaren Anspruch an Qualität, Präzision und Gastlichkeit.

Mit Jens Pietzonka kehrt ein bekanntes Gesicht der Gastroszene Ende Dezember 2025 an einen Ort zurück, an dem er bereits entscheidende Jahre seiner Laufbahn verbracht hat: Der gebürtige Dresdner übernimmt die gastronomische Leitung aller Betriebe des Dresdner Gastronoms Stefan Hermann, wie das Hotel Villa Sorgenfrei mit seinem Atelier Sanssouci, der Konzertplatz Weißer Hirsch und die Gastronomie in der Semperoper.

Fränkischer Winzer und Sternekoch Christian Stahl überzeugt Kritiker – Top-Bewertungen bei Falstaff, Henris, Suckling und Eichelmann - Fränkischer Chenin Blanc begeistert Kritiker - 96 Punkte für Sauvignon Blanc Felswand trocken 2023 - DAS TEAM DES WINZERHOFS STAHL.

RWR: The Launch Experience - Frische Perspektiven, neue Formate und eine Sprache, die Spaß macht - Die Brand rot weiss rosé (RWR) ist genau das: ein Ort für Austausch, Erlebnis und Entdeckungen. Hier trifft Tradition auf Coolness, hier wird der österreichische Wein auf Augenhöhe erzählt: unverkopft, nahbar, neugierig.

TASTE Feel Enjoy: Der Gänsebraten gehört für ein Drittel der Deutschen fest zum Weihnachtsritual. Bei diesen Berliner Restaurants bestellen sie das perfekte, Rundum-Sorglos-Paket – ob für den hübsch gedeckten Tisch zuhause oder den festlichen Abend im Restaurant - Clash KITCHENS & BAR, Jäger & Lustig, Brechts Steakhaus + Ganymed Brasserie und Le Faubourg.

„Orte, wo Zukunft passiert": Das Future Lab ANIMA vom Restaurant AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz wird beim größten Publikumspreis der deutschsprachigen Wirtschaft zum Innovationsort des Jahres gekürt.

Mit dem "Sühring" der gleichnamigen Berliner Zwillinge bekommt Thailand ein zweites mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant. Dank ihres innovativen Konzeptes haben Thomas und Matthias Sühring moderne deutsche Spitzenküche in Asien zum Renner gemacht. Von Gesa Noormann

Richard Grosche neuer “Director of Sales and Brand Development” der VDP-Weingüter Heitlinger und Burg Ravensburg.

Das Waldorf Astoria London Admiralty Arch, das zu einem neuen Wahrzeichen des modernen britischen Luxus werden wird, gab gestern die Eröffnung seiner beiden Signature-Restaurants bekannt: Coreus by Clare Smyth und Café Boulud by Daniel Boulud, die 2026 ihre Türen öffnen werden. Die beiden weltweit gefeierten Köche, deren gleichnamige Restaurants zusammen sieben Michelin-Sterne vorweisen können, werden im Herzen Londons eine neue Ära kulinarischer Exzellenz für die Marke Waldorf Astoria...

Mit noch mehr Sekt-Kompetenz und frischem Wind in der Führungsebene arbeitet man in Eltville an einer klaren Zukunftsvision: VAUX will ganz nach oben. Mit zwei neuen Persönlichkeiten im Team setzt das deutsch-französische Sekthaus nun den nächsten Entwicklungsschritt - Übernahme von Burg Crass am Rheinufer in Eltville.

Als Gabriella Rallo im Jahr 1983 gemeinsam mit ihrem Mann Giacomo in Marsala den Entschluss fasste, ein eigenes Weingut zu gründen, ahnte niemand, dass sie damit ein neues Kapitel der sizilianischen Weinkultur aufschlagen würde. Damals war die Insel kaum mehr als ein Lieferant für anonyme Massenweine, Gabriella glaubte fest daran, dass Sizilien mehr zu bieten hat: Heute arbeitet die dritte Generation an der Erneuerung der Weintradition - Von Annett Conrad (Front Row Society)