Das aktuelle OAD-Ranking der „European Top Restaurants 2025“ im Genre "modern-progressive Küche" ist veröffentlicht – und mit dem „JAN“ in München auf Platz 3 sowie dem Schweizer „Schloss Schauenstein“ auf Rang 5 behaupten sich gleich zwei D-A-CH-Adressen unter den fünf besten Restaurants der Kategorie in Europa. Als landesbeste Gourmetadresse in Österreich liegt erstmals das „Amador“ in Wien auf Rang 47 vorne.

TASTE Feel Enjoy: Das „Spree Fumée“ ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein historisches Schiff - Mit seiner einzigartigen Lage im historischen Hafen der Spree verbindet das Schiff Vergangenheit und Gegenwart und lädt zu einer besonderen kulinarischen Reise ein.

Der Lizenz-Vertrag zwischen Gault&Millau International und HENRIS Edition für den Gault&Millau Deutschland wird nicht verlängert - Die Lizenzvereinbarung mit Gault&Millau endet planmäßig mit der Veröffentlichung und abschließenden Auswertung der Guides 2025 für dieses Jahr - HENRIS Edition startet ab sofort neue Genussplattform - ein Modell, das den modernen Anspruch an Vielfalt, Transparenz und Qualität im Genussbereich innovativ weiter definiert.

Das Hotel AMANO Düsseldorf ist das aktuelle Projekt der AMANO Group, die mit bewährten Standards und einzigartigem Konzept auch am Rhein neue Maßstäbe in der Stadthotellerie setzt - Tag der offenen Tür am 21. Mai 2025.

TASTE Feel Enjoy: All-Dayer-Auftakt beim Bite Club - Am 25. Mai 2025 startet die Streetfood-Party-Saison - Kuratierte Stände, Poolspaß und DJ-Sets machen beim Sonntagsevent Lust auf Frühling.

TASTE Feel Enjoy: Chinas erfolgreichste Weinikone kommt nach Europa - ein rotgoldener Paukenschlag aus Ningxia: Der M12 2021, der erfolgreichste „ICON“ vom Château Changyu Moser XV, wird ab Herbst 2025 auch in Europa erhältlich sein. Die Auflage ist jedoch streng limitiert – nur 3.000 Flaschen gelangen nach Europa. Vorbestellungen sind ab sofort möglich.

TASTE Feel Enjoy: Vom 8. bis 10. Juli kehrt Lovers by the Water für drei unvergessliche Nächte mit Essen, Drinks, Musik und Sonnenuntergängen über der Rummelsburger Bucht zurück ins Studio C - Dieses Jahr sorgen neue Elemente von Cookies Cream und Crackers dafür, das die Spannung steigt.

Peter Hagen-Wiest, Zwei-Sterne Koch des „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ im Europa-Park, wird über seine bestehende Verantwortung hinaus auch die Kulinarik des multisensorischen Gastronomiekonzepts Eatrenalin verantworten - Der bisherige Küchenchef Alexander Mayer hat überraschenderweise bereits nach wenigen Wochen das Eatrinalin verlassen.

TASTE Feel Enjoy: Clash & Takeover im neuen NYX Hotel Berlin Köpenick - Starköchin Graciela Cucchiara bringt Italien nach Berlin - Mit dem neuen Restaurant Clash KITCHENS AND BAR bringt das NYX Hotel Berlin Köpenick ein einzigartiges Gastro-Experiment an die Dahme: ein stylisher Place to eat mit Sonnenterrasse und Blick auf das Schloss Köpenick – und einem Konzept, das sich alle vier Monate komplett neu erfindet.

Das Favorite Parkhotel in Mainz hat die gastronomischen und veranstalterischen Aktivitäten auf Schloss Johannisberg im Rheingau übernommen - Dazu gehören das Restaurant Schlossschänke, der Weingarten, der Veranstaltungsraum Fürst von Metternich Saal sowie der beliebte Ausschank am Goethe-Blick.

2017 war Blaufränkisch-Pionier Uwe Schiefer eine Partnerschaft mit dem bayerisch-steirischen Investor Hans Kilger eingegangen. Die Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG war jedoch nicht erfolgreich, meldete im Dezember 2024 Insolvenz an und wurde daraufhin aufgelöst. Dank seines peniblen Wirtschaftsplans kann Uwe Schiefer (56) nun den Neustart verkünden.

Das TITANIC Gendarmenmarkt Berlin feiert sein zehnjähriges Bestehen. Seit der Eröffnung im Jahr 2015 hat sich das stilvolle Lifestyle-Hotel im Herzen der Hauptstadt nicht nur als exklusive Unterkunft für Reisende aus aller Welt etabliert, sondern auch als fester Bestandteil der Berliner Gesellschaft und Kulturlandschaft.

TASTE Feel Enjoy: Poggio Valente 2022 - Tiefgründig und elegant präsentiert sich der neue Jahrgang des Sangiovese-Crus der Fattoria Le Pupille - Poggio Valente stammt aus dem gleichnamigen, wunderbaren 12-Hektar großen Weinberg, den Elisabetta Geppetti 1996 im Herzen der Maremma entdeckte.

Vom Frühstückskellner zum Hoteldirektor: Der gebürtige Kärntner Thomas Haslauer hat im Falkensteiner Schlosshotel Velden eine beeindruckende Karriere hingelegt - Seit seinem Einstieg im Jahr 2015 hat er viele Stationen durchlaufen, vom Frühstücksservice über den Beachclub bis zum Management. Ab Mai 2025 übernimmt er nun die Führung des Fünf-Sterne-Hauses am Wörthersee und wird mit nur 29 Jahren zum jüngsten General Manager in der Falkensteiner Geschichte.

Hering Berlin präsentiert eine limitierte Edition exklusiver Vasen mit Kunstwerken von Pierce Brosnan - So Many Dreams at Gallery Troner in Düsseldorf bis 25. Mai 2025

Vinea-Steinfederpreis an die TopSommeliers Willi Schlögl & Johannes Schellhorn von der Weinbar „Freundschaft“ in Berlin-Mitte verliehen: Die Auszeichnung der Vinea Wachau wurde heuer zum ersten Mal im Rahmen der Steinfeder Night verliehen, einem der Höhepunkte des Wachauer Weinfrühlings.

Vieles, was in Jinok Kims koreanischen Restaurant NaNum in Kreuzberg auf dem Teller landet, baut die Köchin selbst in Potsdam an. Manche Kräuter kann man nirgends kaufen. Auch andere haben das Konzept für sich entdeckt.

Die traditionelle Herstellung von Sake wurde jüngst von der UNESCO als "Immaterielles Kulturerbe der Menschheit" ausgezeichnet. Für das Team von UENO GOURMET, Deutschlands führendem Handelshaus für Premium-Sake, ein doppelter Grund zum Feiern: In diesem Jahr zelebriert das Unternehmen sein 20-jähriges Jubiläum.

Mit einer Handvoll Zutaten lassen sich in Japans Küche Geschmackswunder zaubern: Warum es sich lohnt, offen für Veränderungen im kulinarischen Tagesablauf zu sein - etwa für Misosuppe zum Frühstück.

Das am 5. Mai 2025 neu eröffnete ARCOTEL AQ spiegelt mit seinem innovativen Design die für Wien charakteristische Spannung zwischen Geschichte und Gegenwart wider. Es bietet ein besonderes Wien-Erlebnis abseits der Touristenpfade und lockt mit der kosmopolitschen BARbara Bar auch Locals in das neue 4-Sterne-Hotel.

time to train und time to relax: Neuer Outdoor-Pool im 25hours Hotel Zürich West eröffnet - Der stilecht 25-Meter lange Outdoor-Pool erweitert das Angebot des Hotels auch mit dem 25h sports club, der sich insbesondere an die Zürcher richtet.

Bei der Berliner «Gelato Week» gibt es in 45 Eisdielen bestimmte Eis-Sorten von Zimtschnecke bis Piña Colada für 1,50 Euro pro Kugel - Heute, Donnerstag, 8. Mai bis Mittwoch, 14. Mai 2025 in ganz Berlin und vielen Bundesländern.

TASTE Feel Enjoy: Nach der Ankündigung des neuen KERB-Standorts im ehemaligen IMAX-Kino am Potsdamer Platz ist nun das vollständige Line-up der Anbieter bekannt - Elf lokale Food-Konzepte aus Berlin, ergänzt durch ein international bekanntes Highlight aus London, bringen ab 9. Mai 2025 die ganze Bandbreite moderner Street-Food-Kultur unter ein Dach.