Die Köche Johannes King und Jan-Philipp Berner vom «Söl'ring Hof» in Rantum auf Sylt sind vom Restaurantführer «Gault&Millau» zum «Koch des Jahres»-Duo gekürt worden - Tim Raue (Restaurant Tim Raue in Berlin) jetzt mit 19,5 Punkten - Die Gault&Millau-Panne - Jetzt mit allen Bundesländer-Ergebnissen bis 13 Punkten. » weiterlesen
Am Ende des spannenden Abends bei der Verleihung des 17. Leaders Club Award in den Bolle-Festsälen in Berlin-Moabit erhielt das Team von Glorious Bastards aus Linz die goldene Leaders Club Palme.» weiterlesen
Mail aus München: Nach dem grandiosen 10-Gänge-Menü – gezaubert von vier niederländischen Sterneköchen – müsste es richtigerweise heißen "Das Allerbeste aus den Niederlanden".» weiterlesen
Vor zehn Jahren begannen die Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK) mit der Klassifizierung ihrer Weinlagen und präsentieren jetzt zwei neue Mitglieder.» weiterlesen
Eine Fahrt mit den Hurtigruten-Postschiffen im Winter ist eine Reise ans Ende der Welt - auf der Suche nach den Farben und dem Licht. Gerade das Eis, der Schnee und die bittere Kälte machen die Seereise zu einer der schönsten überhaupt.» weiterlesen
In Weinkeller, Küche, Schänke und im Restaurant Kastell des Relais & Châteaux-Hotels Burg Wernberg steigt am Freitag, 16. November 2018, die große Heurigen Küchen-Party - Am 18. November startet Robert Morgans KochKlasse.» weiterlesen
Wann ist ein Mann ein Mann? Bei der Gala in Berlin ist Herbert Grönemeyer geschmeichelt, Bastian Schweinsteiger gerührt und Cathy Hummels wird nach Hause gerufen - GQ ehrt Donatella Versace als Modeikone - Alle Preisträger.» weiterlesen
Noch bis zum 31. Dezember 2018 verwöhnt sie die Gäste des Sternerestaurants im Westen von Köln, dann packt sie im wahrsten Sinn des Wortes die Koffer. Es geht nach Asien. Dort wird sie bei Kollegen kochen.» weiterlesen
Spitzenkoch Gal Ben Moshe und Gastgeberin Jacqueline Lorenz haben ihr neues Restaurant prism mit levantinisch inspirierter Küche in Berlin-Charlottenburg eröffnet.» weiterlesen
15 Teilnehmer der fünf DEHOFA-Hotelfachschulen entwickelten gemeinsam Vermarktungskonzepte, um höher dosierten Champagne bei Cocktailtrinkern, Millenials und im Bar-Geschäft zu positionieren. » weiterlesen
Kronplatz in Südtirol ist das beliebteste Skigebiet der Alpen. Das ergab eine Umfrage unter knapp 46 000 Ski- und Snowboardfahrern in 55 ausgewählten Gebieten, mit der alle zwei Jahre das "Best Ski Resort" gekürt wird. » weiterlesen
Spitzenköche der Hotelvereinigung Relais & Châteaux tischen am 24. November 2018, quer durch Deutschland und Österreich, ihre ganz individuellen Interpretationen zum Thema WILD kochen auf.» weiterlesen
21. Busche Gala-Awards zum Schlummer Atlas und Schlemmer Atlas in der Staatsoper Unter den Linden und im Hotel des Jahres 2019, dem Rocco Forte Hotel de Rome - Von Honza Klein.» weiterlesen
Der Europa-Park in Rust hat sich zu einem Anziehungspunkt für Franzosen entwickelt. Diese kommen meist mit dem Auto. Der Park plant nun den Bau einer Seilbahn. Unterstützung kommt aus der Politik.» weiterlesen
Beim Finale im Roomers in Baden-Baden konnte sich Torsten Spuhn aus dem Modern Masters in Erfurt durchsetzen. Der Barbesitzer aus Thüringen wurde zum "Deutschen Cocktail Meister 2018" gekürt. » weiterlesen
Das Weinjahr 2018 war erneut ein Jahr der Wetterextreme. Der Startschuss fiel historisch früh, die Winzer konnten sich allerdings wegen der sonnigen, stabilen Witterung Zeit bei der Lese lassen.» weiterlesen
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