Tim Mälzer und Jamie Oliver - Foto: RTL / Markus Hertrich

Tim Mälzer vs. Jamie Oliver Der große Showdown

In der spektakulären Jubiläumsstaffel von "Kitchen Impossible" kommt es jetzt zum Duell der Koch-Giganten: Tim Mälzer vs. Jamie Oliver! Ein Showdown, der die Herzen aller Food-Fans höherschlagen lässt - Kitchen Impossible", Folge 7, am 15.6., 20:15 Uhr bei VOX und jetzt schon auf RTL+
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Dieter Greiner - Foto: Peter Bender

Weingut Kloster Eberbach Strategische Neuausrichtung

Die Hessischen Staatsweingüter mit Weingut und Stiftung Kloster Eberbach rücken unter einer gemeinsamen Dachmarke noch enger an das historische Kloster heran - Weinbauminister Ingmar Jung dankt dem langjährigen Geschäftsführer Dieter Greiner - Marc Gorbauch wird Interimsgeschäftsführer, Dirk Würtz berät das Ministerium.
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Berliner Meisterköche Die Nominierten 2025

Die Shortlist der Besten der Berliner Gastronomie: Die Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2025 stehen fest - Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat die jeweils fünf Kandidatinnen und Kandidaten in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2025“, „Aufsteiger des Jahres 2025“, „Berliner Gastgeber 2025“, „Berliner Szenerestaurant 2025“, „Berliner Kiezmeister 2025“, „Berliner Barkultur 2025“.
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Jungwinzerin des Jahres 2025 in Deutschland: Victoria Bretz - Weingut Bretz

Jungwinzer*innen-CUP der Gourmetwelten 2025 So viele Frauen wie nie!

Gleich drei Hauptpreise der GOURMETWELTEN gehen 2025 an junge Winzerinnen: Jungwinzerin des Jahres ist Victoria Bretz aus Bechtolsheim - Jungwinzerinnen des Jahres in Österreich sind Helene und Hannah Doschek - Best of Bubbles geht an Ina Bamberger - Der funky Revoluzzer-Wein kommt von Lämmlin-Schindler - Die Entdeckungen des Jahres sind Moritz Beth und aus Österreich Mr Lover Lover Stefan A. Lang.
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Fotos: WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat

WALDWEIT Rheingau Hotel & Retreat Über dem Rheingau

Auf einem Logenplatz über Kiedrich gelegen begrüßt das WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat seine Gäste: Aus allen Zimmern, der Lobby, Restaurant, Rooftop-Bar und den Veranstaltungsräumen, schweift der Blick über Weinberge, Wald und Wiesen bis weit über das Rheintal nach Mainz und Wiesbaden.
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WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS Deutsche Restaurants fallen raus

The World's 50 Best Restaurants 2025 gaben die Liste der Restaurants von No. 51 - No. 100 bekannt, bevor die jährliche Preisverleihung am 19. Juni in Turin in der italienischen Region Piemont stattfindet: Tim Raue und Nobelhart & Schmutzig sind nicht mehr unter den TOP 50 vertreten - Auch der Schweizer Andreas Caminada nur noch in den No. 51 - No. 100.
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Max Verstappen bei der Wiedereröffnung des Red Bull Hangar-7 Fotos: Philip Platzer / Red Bull Content Pool - Mirja Geh - IMAGO / Stephan Wallocha

Red Bull Hangar-7 Ikarus Tim Mälzer wird Gastkoch

Mit einem Mix aus Hochspannung mit Formel-1-Weltmeister Max Verstappen und Kulinarik wurde der Red Bull Hangar-7 jetzt offiziell wiedereröffnet: Nach einer mehrmonatigen Renovierung präsentierte sich das architektonische Wahrzeichen am Salzburg Airport gestalterisch und konzeptionell rundum erneuert - Tim Mälzer wird Gastkoch im Sternerestaurant Ikarus.
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Foto: Grand Resort Bad Ragaz

Andreas Caminada x Bad Ragaz Ende der Zusammenarbeit

IGNIV (Nest) Bad Ragaz schliesst nach 10 erfolgreichen Jahren: Vor zehn Jahren nistete sich Silvio Germann unter der Obhut von Andreas Caminada in Bad Ragaz ein und legte damit den Grundstein für eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte - Grand Resort Bad Ragaz positioniert sich mit umfassendem Umbau neu mit modernem Gesundheitskonzept.
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Sphere Tim Raue - Fotos: Dittel Architekten/Martin Baitinger/Nils Hasenau/Berliner Fernsehturm

Sphere Tim Raue Hommage an Berlin

Der Berliner Fernsehturm hat gemeinsam mit Tim Raue das Sphere Tim Raue als höchstes Restaurant Deutschlands eröffnet: In 207 Metern Höhe bringt Raue damit nicht nur eine neue kulinarische Handschrift, sondern auch eine emotionale Dimension in das rotierende Restaurant mit 360-Grad-Panorama und 200 Sitzplätzen.
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Foto: Ydo Sol / Ai Pero

Michelin Deutschland 15 neue Bib-Gourmand-Restaurants

Zwei Wochen vor der Sterneverleihung am 17. Juni im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main präsentiert der Guide MICHELIN Deutschland die neue Auswahl an Bib-Gourmand-Restaurants. Die diesjährige Selektion zählt 15 neue Adressen mit der beliebten Auszeichnung, insgesamt sind es 156.
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Fotos: Hotel Eden Roc Ascona

Hotel Eden Roc Ascona Wiedereröffnung unter neuer Führung

Mit frischem Design startet das einzig wahre Beach Resort der Schweiz in die Sommersaison 2025: Nach millionenschwerem, siebenmonatigem Umbau des Hauptgebäudes empfängt das Hotel Eden Roc Ascona wieder Gäste. Das neue, moderne Gebäude gleicht einer filigranen Segelyacht, die sanft über die glitzernden Wellen des Lago Maggiore gleitet - Ab 1. Juni übernimmt Markus Tauss das Steuer.
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Schilcher by Weingut Langmann: Die Rieden-Schilcher

Schilcher by Weingut Langmann Die Rieden-Schilcher

Mit den Lagen Hochgrail und Langegg präsentieren Verena und Stefan Langmann zwei Schilcher, die den Charakter eines herausfordernden Weinjahres auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln: präzise und mit einer strahlenden Frische, die das Potenzial des Blauen Wildbachers unter veränderten klimatischen Bedingungen neu definiert.
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Austrian Wine Experts der Austrian Airlines © Austrian Airlines / DBS

Austrian Airlines & ÖWM Austrian Wine Experts über den Wolken

Bester Weingenuss in luftigen Höhen: Dafür sorgen ab sofort mehr als 100 Austrian Wine Experts der Austrian Airlines. Ausgebildet und zertifiziert wurden sie in Zusammenarbeit der Austrian Airlines mit der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM). Gäste der Business Class erhalten von ihnen künftig eine professionelle Beratung zu österreichischen Weinen. Ab 2026 soll sich auf jedem Langstreckenflug ein Austrian Wine Expert befinden.
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Schweden-Bistro - Foto: IKEA Deutschland

Essen in Geschäften ist Trend Trading down

Ein Teller Pasta im Möbelhaus oder ein belegtes Brötchen im Supermarkt: Noch nie haben die Menschen in Deutschland so viel Geld für Essen in der sogenannten Handelsgastronomie ausgegeben – also für Angebote auf der Fläche von Geschäften und Märkten.
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Christine Huff, Julia Schittler (Schittler&Becker) und Martina Fazzi (Weingut Bernhard) - Fotos: DWI

Winzerinnen in der Weinbranche Weinbranche wird weiblicher

Mehr Frauen vom Winzerberuf fasziniert: Dies ergibt eine Auswertung der Neuverträge zur Winzerausbildung der letzten 10 Jahre durch das Deutsche Weininstitut (DWI), die alljährlich vom Bundesinstitut für Berufsbildung erfasst werden - Anteil weiblicher Generation Riesling-Mitglieder steigt.
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