TASTE Feel Enjoy: Die Kunst der alkoholfreien Cocktails - Neuerscheinung Like a Virgin von Linh Nguyen bei Callwey präsentiert hochqualitative Mocktails zum Nachmixen.

Als festlicher Auftakt zur ProWein in Düsseldorf hat der Meininger Verlag am Vorabend der Messeeröffnung zu seinem exklusiven Event, dem „Meininger Award“ eingeladen. Die hochkarätige Veranstaltung im Hotel Kö59 bringt jedes Jahr über 500 Gäste aus der internationalen Weinwelt zusammen und bietet eine Plattform für Austausch und Vernetzung unter Weinexperten. Beim 19. Meininger Award standen dieses Mal hochwertige Weine aus Georgien und Kalabrien im Vordergrund.

Gastro-Nachwuchs kämpft auf der INTERNORGA um den Sieg - Taco Craze überzeugt das Fachpublikum und die Online-Community - Hauptpreis für Mix aus mexikanischem Street Food und Gamification.

Das sizilianische Familienweingut Donnafugata kooperiert zur Serie “Der Leopard” mit Netflix und bringt eine Special Edition der Wein-Ikone Mille e Una Notte auf den Markt. Damit festigt das Weingut seine Stellung als Botschafter von Made in Italy und passionierter Vertreter der kulturellen Identität Siziliens auf der Weltbühne.

Zyme heißt auf griechisch «Hefe« und genau diesen Namen wählte der Valpolicella-Ausnahmewinzer Celestino Gaspari für sein Weingut, dass er vor 25 Jahren gründete, gleichzeitig mit seinem ersten eigenen Wein, den er Harlequin nannte. Von Monika Kellermann

Das VDP-Weingut Burg Ravensburg präsentiert mit dem „1251 Blaufränkisch“ eine außergewöhnliche Cuvée aus mehreren Jahrgängen. Die ältesten Bestandteile dieses Non-Vintage Blaufränkisch stammen aus 2011 während der Name des Weines auf das Jahr 1251 verweist. Damals wurde das Weingut Burg Ravensburg erstmals urkundlich erwähnt.

Wein und Handwerk stehen im Verständnis des ökologischen VDP-Weinguts Balthasar Ress in einer tiefen Verbindung. Dies zeigt sich in besonderem Maße in der neuen Réserve Weinlinie – einer Kollektion, die nicht nur die Essenz herausragender Rheingauer Lagen einfängt, sondern auch einen innovativen Ansatz verfolgt. Mit der bewussten Entscheidung, Weißburgunder, Chardonnay und Riesling nach burgundischem Vorbild auszubauen, wagt das Weingut einen Schritt abseits traditioneller Rheingauer Stilistik.

Lust auf Pasta beim Nobel-Italiener Carbone im New Yorker Ausgehviertel Greenwich oder einen Whiskey in der berühmten Polo Bar von Ralph Lauren? Kein Problem – für ein paar hundert Dollar. Aber für die Reservierung, nicht für Essen und Drinks - Ein neues Gesetz soll Schluss damit machen.

Das renommierte 7Pines Resort Ibiza, Teil der Destination by Hyatt-Kollektion, freut sich, mit Bardia Torabi einen hochqualifizierten neuen General Manager gewonnen zu haben. Der erfahrene Hotelier bringt umfassende Expertise aus der internationalen Luxushotellerie mit und wird das exklusive All-Suite-Resort mit seinen visionären Ansätzen erfolgreich weiterentwickeln. Er übernimmt die Leitung des Resorts von Afonso Cunha, der zum Banyan Tree Mayakoba nach Mexiko wechselte.

Neuer Hoteldirektor für das Althoff Dom Hotel in Köln: Guntram Weipert übernimmt die Position des General Manager und führt damit das Pre-Opening des renommierten Luxushotels an der weltberühmten Kathedrale fort.

Die zweite BIODYNAMICA war ein voller Erfolg. Im VDP.Weingut Heitlinger kamen Sommeliers, Fachhändler und Gastronomen zusammen, um nachhaltige Ansätze der biodynamischen Landwirtschaft zu diskutieren. Dabei wurde deutlich: Winzer und Winzerinnen als wichtige Stimmen der Agrarwirtschaft tragen die Verantwortung mit, innovative und zukunftsweisende Anbaumethoden zu etablieren. Die Biodynamie liefert in diesem Zusammenhang zahlreiche interessante Ansätze.

Berlin Food Affair: Wo Frische auf Kochkunst traf - Mit großem Erfolg fand die erste Berlin Food Affair von Havelland Express in der Kalle Halle statt.

Wein-Kategorien wie Naturwein, Orange Wine und Qvevri-Wein aus Amphoren sind das ultimative vinophile Abenteuer: Ein Wein ist naturtrüb, ein anderer leuchtet bernsteinfarben oder ungewöhnliche Aromen steigen in die Nase - In jedem Fall haben sich die Qualitäten enorm gesteigert und werden inzwischen auch unter Experten anerkannt.

PAI Partners, ein führendes Private Equity-Unternehmen, ist eine strategische Partnerschaft mit dem von Dieter Müller geführten Konsortium für die Motel One Group eingegangen, um das Unternehmen in der nächsten Phase seines internationalen Wachstums zu unterstützen - PAI wird sich mit einem Anteil von 80 % am operativen Geschäft der Motel One Group beteiligen - Dieter Müller wird auch nach der Transaktion Chairman des Unternehmens bleiben.

Das Rutz-Zollhaus am Landwehrkanal im Berliner Stadtteil Kreuzberg hat mit Andreas Butzkamm einen neuen Restaurantleiter. Der gelernte Restaurantfachmann verfügt über langjährige Erfahrung in der Spitzengastronomie und eine hohe Weinaffinität.

Mit 176 Metern gilt das Schwestergebäude des Estrel Hotels als Wolkenkratzer - höher ist in Berlin nur der Fernsehturm. Beim heutigen Richtfest des Estrel Towers sprach Bürgermeisterin und Senatorin Franziska Giffey von einem neuen Wahrzeichen für Berlin. Das Soft-Opening des Multifunktionsgebäudes planen die Bauherren Ekkehard und Maxim Streletzki für Mitte 2026.

Star-Koch Wolfgang Puck tischt nach der Oscar-Gala heute Nacht für die prominenten Gäste auf - in diesem Jahr zum 31. Mal. Für Demi Moore und Edward Berger ist etwas Passendes dabei, meint der Österreicher.

Im April 2025 öffnet das Restaurant LA VIE by thomas bühner auf dem ONE METRO Campus in Düsseldorf: Der langjährige 3-Sterne-Koch wird dort als Betreiber, Konzeptgeber und Patron agieren und gemeinsam mit Küchenchef Timo Frische, Gastgeberin Antonia Winkler und Sommelier Thilo Kownatzki Klassiker aus dem ehemaligen la vie in Osnabrück mit Neuheiten seiner Reisen rund um den Globus präsentieren.

Die Kempinski Hotels haben eine Vereinbarung zur Verwaltung der Royal Residence am Schloss Nymphenburg unterzeichnet. In Partnerschaft mit HRH Prinz Luitpold von Bayern und der königlichen Familie von Bayern wird Kempinski exklusiv die Privatresidenz verwalten - Übernachtung ab 25.000 Euro pro Nacht.