01. August 2017

Hotel Adlon Kempinski Neuer Chef im Restaurant Quarré

Die waschechte Berlinerin Michéle Müller kehrt nach 17 Jahren im Ausland zurück nach Berlin und übernimmt die Küche des Restaurant Quarré im Hotel Adlon Kempinski. » weiterlesen

24. Juli 2017

Schloss Elmau neu mit Christoph Rainer Mario Paecke verlässt Luce d’Oro

Der langjährige Küchenchef Mario Paecke verlässt das Restaurant Luce d’Oro auf Schloss Elmau - Zwei-Sternekoch Christoph Rainer kommt aus dem Tigerpalast in Frankfurt und übernimmt ab 1. Oktober.» weiterlesen

21. Juli 2017

Phoenix Restaurant & Bar in Düsseldorf Junges Sommelier-Duo

Lara Talbot und Hendrik Weiß haben die Verantwortung über den Weinkeller im Restaurant und Bar Phoenix in Düsseldorf übernommen.» weiterlesen

16. Juli 2017
Schloss Schwante Fotos: Nikolas Rechenberg

Gutsrestaurant Schloss Schwante Neues Team ist komplett

Malena Baum und Przemek Schreck aus Berlin übernehmen die Leitung des Schlossrestaurants und sorgen zusammen mit Küchenchef Antal Hidvegi für das Wohl der Gäste im wunderschönen Schloss Schwante in Brandenburg. » weiterlesen

13. Juli 2017
Kran hievt Herd in den Breidenbacher Hof | Nervenkitzel vor Showküchen-Eröffnung

Kran hievt Herd in den Breidenbacher Hof Nervenkitzel vor Küchen-Eröffnung

Durch das Fenster auf der Seite Heinrich-Heine-Allee wird der Herd in das Luxushotel gehievt. Fensterbauer prognostizieren: "Die Scheibe springt dabei mit 90-prozentiger Wahrscheinlichkeit."» weiterlesen

01. Juli 2017
Kurfürsten Stube im Europäischen Hof in Heidelberg | Das erste Sommeliers-Duell

Kurfürsten Stube im Europäischen Hof in Heidelberg Das erste Sommeliers-Duell

Aux armes Sommeliers … große Komödie mit sechs Gängen und vierzehn (G)Lagen. Alles ist an diesem Abend erlaubt: Wein trinken, genießen, erschnuppern, über Zunge und Gaumen rollen lassen. Sogar schlürfen ist nicht tabu.» weiterlesen

29. Juni 2017

Steffen Henssler & Marcell Jansen 1. Ben Green-Restaurant

Marcell Jansen und Steffen Henssler eröffnen erstes "Ben Green"-Restaurant am Köln-Bonner Flughafen: Leckeres, gesundes und schnelles Essen ohne Zusatzstoffe. » weiterlesen

28. Juni 2017
Tantris Leone Foto: Mike Krueger

Tantris in München Justin Leone geht

Chef-Sommelier Justin Leone verlässt zum Jahresende das Tantris, um sich eigenen Projekten zu widmen. Seine Position übernimmt Nicolas Spanier, der den Weinkeller gemeinsam mit Mathieu Mermelstein leiten wird.» weiterlesen

19. Juni 2017
Paul Stradner Foto: Bragard/Villa René Lalique

Villa René Lalique Klein & Stradner

Jean-­Georges Klein und Paul Stradner: Zwei Sterneköche auf der Jagd nach dem 3. Stern für die Villa René Lalique.» weiterlesen

07. Juni 2017

Kempinski Hotel Frankfurt Aus für Sra Bua by Juan Amador

Neuer Rückschlag für Amador: Sternekoch Simon Prokscha verlässt das Sra Bua by Juan Amador, um sich selbständig zu machen - Das Sra Bua schließt zum 1. Juli, als Ersatz eröffnet ein Asian Steakhouse - Neues Libanesisches Restaurant Levante.» weiterlesen

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