Die waschechte Berlinerin Michéle Müller kehrt nach 17 Jahren im Ausland zurück nach Berlin und übernimmt die Küche des Restaurant Quarré im Hotel Adlon Kempinski. » weiterlesen
Der langjährige Küchenchef Mario Paecke verlässt das Restaurant Luce d’Oro auf Schloss Elmau - Zwei-Sternekoch Christoph Rainer kommt aus dem Tigerpalast in Frankfurt und übernimmt ab 1. Oktober.» weiterlesen
Malena Baum und Przemek Schreck aus Berlin übernehmen die Leitung des Schlossrestaurants und sorgen zusammen mit Küchenchef Antal Hidvegi für das Wohl der Gäste im wunderschönen Schloss Schwante in Brandenburg. » weiterlesen
Durch das Fenster auf der Seite Heinrich-Heine-Allee wird der Herd in das Luxushotel gehievt. Fensterbauer prognostizieren: "Die Scheibe springt dabei mit 90-prozentiger Wahrscheinlichkeit."» weiterlesen
Aux armes Sommeliers … große Komödie mit sechs Gängen und vierzehn (G)Lagen. Alles ist an diesem Abend erlaubt: Wein trinken, genießen, erschnuppern, über Zunge und Gaumen rollen lassen. Sogar schlürfen ist nicht tabu.» weiterlesen
Chef-Sommelier Justin Leone verlässt zum Jahresende das Tantris, um sich
eigenen Projekten zu widmen. Seine Position übernimmt Nicolas Spanier,
der den Weinkeller gemeinsam mit Mathieu Mermelstein leiten wird.» weiterlesen
Neuer Rückschlag für Amador: Sternekoch Simon Prokscha verlässt das Sra
Bua by Juan Amador, um sich selbständig zu machen - Das Sra Bua schließt zum 1. Juli, als Ersatz eröffnet ein Asian Steakhouse - Neues Libanesisches Restaurant Levante.» weiterlesen
