Restaurants - Gourmetwelten - Das Genussportal

Villa Kellermann in Potsdam Das sind die Pläne von Tim Raue

17. Mai 2019

Spitzenkoch Tim Raue konzipiert Restaurant mit deutscher Küche, inspiriert von der Großmutter - Villa Kellermann in Potsdam von Günther Jauch erwacht im September 2019 zu neuem Leben.

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Sterne-Märchen Hotelchefin rettet Restaurant und bekommt Michelin-Stern

9. Mai 2019

Hotelchefin Alexandra Ziörjen rettet das Restaurant Nova im Romantik Hotel l'Etoile in Charmey in der Schweiz und bekommt Michelin-Stern.

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Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais Caroussel ganz kunstvoll

7. Mai 2019

Kunst trifft Kulinarik: Der Schweizer Stardesigner Carlo Rampazzi hat das Sternerestaurant im Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais in Dresden neugestaltet.

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Tantris - das Sterne-Restaurant in München Hans Haas geht

2. Mai 2019

Das Tantris verabschiedet im Dezember 2020 seinen Chef de Cuisine Hans Haas nach neunundzwanzig Jahren in den Ruhestand. Zum fünfzigsten Jubiläum wird das Restaurant im Frühjahr 2021 neu eröffnen, um in der Tradition des Hauses als kulinarische Avantgarde Akzente zu setzen - Mit Foto-Galerie.

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Sterne-Restaurant Pauly Saal in Berlin Dirk Gieselmann neuer kulinarischer Leiter

26. April 2019

Dirk Gieselmann war acht Jahre als Küchenchef in der elsässischen Institution Auberge d l’Ill tätig - Shahab Jalali neuer Chefsommelier.

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Sternerestaurant OLIVO im Steigenberger Graf Zeppelin Julia Pleintinger neue Restaurantchefin

26. April 2019

Julia Pleintinger folgt auf Philipp Berg und übernimmt die Leitung des Sternerestaurants OLIVO im Steigenberger Graf Zeppelin.

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Restaurant HORVÁTH Janine Woltaire © White Kitchen

Sternerestaurant HORVÁTH in Berlin Janine Woltaire ist neue Sommelière

25. April 2019

Janine Woltaire ist neue Restaurantleiterin und Sommelière – Nach fünf Jahren hat sich Jakob Petritsch aus dem HORVÁTH verabschiedet.

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Foto-Galerie CARLS Weinbar/DSR Hotel Holding

Restaurant CARLS an der Elbphilharmonie Die neue Weinbar

22. April 2019

Ab sofort dürfen sich Hamburger und Gäste in der HafenCity über eine französische Weinbar freuen, welche die erfolgreiche CARLS Brasserie und das dazugehörige Bistro ergänzt - Mit Foto-Galerie.

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ADLON Holding der Jagdfeld Gruppe Restaurant MEDINIS in Heiligendamm

18. April 2019

Am heutigen Gründonnerstag eröffnet das neue MEDINIS, das mit klassischer italienischer Küche auf höchstem Niveau aufwartet - Nachdem Sanierung und Verkauf der historischen Strandvillen in Deutschlands erstem Seebad mit großen Schritten vorankommen, wird Heiligendamm jetzt um einen kulinarischen Leuchtturm reicher - Mit Foto-Galerie.

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Romantik Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld Henrik Weiser neuer Küchenchef

17. April 2019

Am dem 1. Mai 2019 startet mit Henrik Weiser ein erfahrener Spitzenkoch im Romantik Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld. Weiser blickt auf Erfahrungen als Küchenchef bei Josef Viehhauser und Lothar Eiermann zurück und erkochte sieben Jahre lang einen Michelin-Stern im Gasthof Traube in Efringen-Kirchen.

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ZENKICHI Restaurant in Berlin Die perfekte Omakase-Sake-Show

11. April 2019

Das ZENKICHI präsentiert authentisch japanische Küche in Berlin-Mitte: Ein modernes Kapo-Restaurant, das von der gebürtigen Japanerin Motoko Watanabe und ihrem Mann, dem aus Jerusalem stammenden Shaul Margulies, eröffnet wurde - Mit Foto-Galerie.

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Romantik-Hotel und Weingut zur Schwane Steffen Szabo eröffnet Restaurant Weinstock

11. April 2019

Steffen Szabo eröffnet am 24. April 2019 im fränkischen Volkach das Gourmet-Restaurant „Weinstock“. Für Bayerns ehemals jüngsten Sternekoch baut Familie Düker vom Romantik-Hotel und Prädikatsweingut „zur Schwane“ ein komplett neues Restaurant, in dem Szabo seine Aromenküche präsentiert.

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Hotel Atlantic in Hamburg Restaurant Atlantic Grill & Health eröffnet

10. April 2019

Großzügige Fensterfronten geben den Blick frei auf die Alster und ihr Panorama – und lassen umgekehrt im Inneren einen maritimen Landhausstil, modernes Design und eine offene Showküche entdecken. Ein eigener Restauranteingang direkt neben dem Haupteingang des Hotel Atlantic führt ins neue Atlantic Grill & Health.

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Hotel Ritter Durbach Das Maki Dan-Konzept

2. April 2019

Das Restaurantkonzept [maki:‘dan] im Ritter ist für die Seele - Eigentümer Dominic Müller, Küchenchef André Tienelt & Restaurantleiter Marius Jürke definieren die Esskultur neu - Ab sofort werden im Hotel Ritter Durbach drei Foodkonzepte angeboten.

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©Marché International: Vegetarian Island im neuen Markplatzrestaurant in Metzingen

Marché Mövenpick Markplatzrestaurant im Outlet-Center Metzingen

29. März 2019

Marché Mövenpick eröffnet Markplatzrestaurant der neuen Generation im Outlet-Center Metzingen.

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Johann Lafer Sein neues Restaurant Johanns

22. März 2019

Lafer eröffnet mit neuem Konzept auf der Stromburg das "Johanns" - Was treibt Johann Lafer an? Wie sieht seine kulinarische Linie aus? Was ist in der Zukunft geplant?

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Le Canard nouveau Die Wiedereröffnung

22. März 2019

Mitte Mai öffnet das Restaurant Le Canard nouveau wieder in Hamburg - Neuer Küchenchef ist Norman Etzold.

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Tim Mälzer eröffnet Restaurant ÜBERLAND Jimmy Ledemazel in Braunschweig

16. März 2019

Tim Mälzer und Partner eröffnen im Mai das Restaurant ÜBERLAND in Braunschweig - Jimmy Ledemazel aus dem Aqua landet im neuen Sky-Restaurant mit Bar und Dachterrasse im BraWoPark-Hochhaus.

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