Gasteig Kult und Speise GmbH in München Marc Uebelherr stellt Insolvenzantrag

26. Mai 2020

Die Gastronomie im Münchner Kulturzentrum Gasteig, das gast, das le copain, die Pausengastronomie und das Catering werden nach der durch die COVID-19-Pandemie erzwungenen Schließungsdauer nicht wiedereröffnen.

» weiterlesen

Restaurant Intense Popup im Weingut Bürklin-Wolf

23. Mai 2020

Das Intense-Popup im Weingut Dr. Bürklin-Wolf mit Sternekoch Benjamin Peifer und mit freiem Blick auf die umliegenden Lagen von Weltruf.

» weiterlesen

Sternekoch Daniel Achilles in Berlin Neu im Restaurant eins44

22. Mai 2020

Jonathan Kartenberg engagiert Daniel Achilles als kreativen Partner für die Küche des Restaurants eins44 in Berlin - Neues à la carte Konzept

» weiterlesen

Golvet Berlin Björn Swanson verlässt das Sterne-Restaurant

21. Mai 2020

Sternekoch Björn Swanson konnte sich mit dem Golvet-Betreiber 40seconds Berlin auf keine weitere Zusammenarbeit einigen.

» weiterlesen

Nils Henkel im Papa Rhein Hotel Restaurant mit mediterraner Bistroküche

19. Mai 2020

NILS HENKEL wird Küchenchef im Binger „Papa Rhein“ Hotel mit Restaurant Bootshaus mit mediterraner Bistroküche - Die Eröffnung des Hotels mit 114 Zimmern ist ab 28.08.2020 geplant, das Pre-Opening soll bereits ab 2. Juli stattfinden.

» weiterlesen

Tantris München Öffnung ohne Boris Häbel

19. Mai 2020

Maitre Boris Häbel verlässt das Tantris in München - Mona Röthig übernimmt die Restaurantleitung - Noch 218 Tage der Ära Haas.

» weiterlesen

Nils Henkel und Hotel Burg Schwarzenstein Die offizielle Erklärung

12. Mai 2020

Das Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein trennt sich von Nils Henkel und dem Restaurant SCHWARZENSTEIN - Im Vordergrund für die Entscheidung lag die Wirtschaftlichkeit des Restaurantkonzeptes sowie weitere Einbußen durch das Coronavirus.

» weiterlesen

Sterne-Koch Nils Henkel Aus auf Burg Schwarzenstein

10. Mai 2020

Der erste große Personal-Hammer auf 2-Sterne-Niveau in Corona-Zeiten: Nils Henkel verlässt die Burg Schwarzenstein im Rheingau.

» weiterlesen

Sternekoch Martin Fauster Übernahme des Markgräfler Hofs

30. April 2020

Martin Fauster, der frühere Küchenchef des Hotels Königshof in München, übernimmt den Markgräfler Hof in Freiburg - Noch in diesem Jahr soll eröffnet werden.

» weiterlesen

HOTEL BEI SCHUMANN Ohne Sternekoch Philipp Liebisch

15. April 2020

Das HOTEL BEI SCHUMANN ernennt mit Robert Hauptvogel eine neue kulinarische Leitung in den vier hauseigenen Restaurants JUWEL, WEBERSTUBE, AL FORNO und KIRSCHGARTEN.

» weiterlesen

In der Corona-Krise helfen und liefern Humm, Optimahl und Nobelhart

4. April 2020

New Yorker Luxusrestaurant Eleven Madison Park wird in Corona-Krise zur Suppenküche - NOBELHART & DAHEIM - Schüsseldienst und Optimahl liefern.

» weiterlesen

Star-Köchin Cornelia Poletto Zweimal Corona-Zwangspause

25. März 2020

Zum bereits zweiten Mal muss Spitzenköchin Poletto wegen der Corona-Pandemie ein Restaurant schließen. Erst in China, nun in Deutschland. Doch die TV-Köchin und ihr Team nutzen die Zwangspause - für sich und für andere.

» weiterlesen

Tantris, Amador, Savu Schließungswelle Sterne-Restaurants

15. März 2020

Viele Sterne-Restaurants wie Tantris, SAVU und Amador schließen ab sofort bis April oder länger - Amerikanische Restaurants wie Jean-Georges Vongerichten oder Thomas Keller reagieren - Größtes Schwarzwald-Ferienhotel stellt Betrieb vorläufig ein - DEHOGA fordert sofortiges Nothilfeprogramm für Gastgewerbe.

» weiterlesen

Restaurant Einstein St. Gallen Da war es nur noch Zier

14. März 2020

Keine 2-Sterne-Doppelspitze mehr: Moses Ceylan verlässt Einstein Gourmet zum Sommer - Sebastian Zier bleibt dem Einstein erhalten.

» weiterlesen

Corona-Krise Restaurant Ernst in Berlin schließt

13. März 2020

Nach der ITB-Absage hat sich die Lage der Gastronomie in Berlin verschärft - Restaurant Ernst schließt bis zum Herbst und eröffnet dann mit neuem Konzept - Gastgeber Christoph Geyler verlässt das Sterne-Restaurant.

» weiterlesen

Restaurant Bullerei mit Tim Mälzer Renovierung bis zum Herbst

10. März 2020

Ab Mai 2020 startet die Bullerei in Hamburg mit der Pop-Up Location "Bullerei im Exil".

» weiterlesen

Guide MICHELIN Deutschland 2020 Drei Sterne fürs Rutz

3. März 2020

Das Restaurant „Rutz“ in Berlin unter der Leitung von Küchenchef Marco Müller erhält von den Testern des Guide MICHELIN erstmals die höchste Auszeichnung von drei Sternen. Damit gibt es in Deutschland auch nach dem brandbedingten Aus für die „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn unverändert zehn Adressen, die das Spitzenprädikat des Guide MICHELIN für herausragende Kochkunst tragen - Sterne-Liste am Ende des Artikels.

» weiterlesen

Tim Raue Doppeltes Grazer Heimspiel

2. März 2020

Im Grazer Wirtshaus Laufke kamen an zwei Abenden knapp 200 Gäste in den Genuss eines Menüs von Starkoch Tim Raue. Heimische Spitzenwinzer sorgten für die Weinbegleitung.

» weiterlesen

See Restaurant Saag Hubert Wallner verlässt Restaurant

27. Februar 2020

Nach Streitigkeiten um den Pachtvertrag gab es jetzt einen Vergleich: Hubert Wallner, Gault-Millau-Koch-des-Jahres 2020, muss das See Restaurant Saag am 3. Januar 2021 schließen.

» weiterlesen

Tim Raue in der Villa Kellermann Der gedeckte Tisch

27. Februar 2020

Der Berliner Spitzenkoch lädt in diesem Jahr insgesamt drei Mal zu einem ganz persönlichen Dinner in die Villa Kellermann nach Potsdam.

» weiterlesen