Dr. Oetker und Frau Renate Neues Gastronomiekonzept für den Handel

Hand in Hand mit dem Handel: Dr. Oetker hat ein innovatives Gastronomiekonzept mit dem Namen FRAU RENATE für den Handel auf Franchisebasis entwickelt. Heute eröffnet der erste Teststore im EDEKA Markt Goerzen in Koblenz. In dem ersten kulinarischen Markenerlebnis des Bielefelder Nahrungsmittel-unternehmens kann sich der Gast mit traditionellen und modernen Angeboten, Speisen sowie Rezepten rundum wohl fühlen und auch Dr. Oetker Produkte in ungewöhnlicher Form konsumieren.
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Food-Trends Halal erobert den Mainstream

Nach islamischen Vorschriften hergestellte Lebensmittel werden auch von vielen Nicht-Muslimen geschätzt. Der Halal-Trend reicht inzwischen aber weiter. Auch bei Tourismus, Banking und Medikamenten gibt es längst die passenden Angebote.
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Pulled Oats von Gold&Green Foods Pflanzenproteine aus Hafer

Pulled Oats ist eine innovative Delikatesse aus Finnland, wo sie auf Anhieb zum Megahit wurde. Die herzhafte Haferspezialität hat ebensoviel Protein wie Rindfleisch – ein Top-Tipp für Gourmets, die mit weniger Fleisch auskommen möchten. Das aus nordischem Hafer und Bohnen hergestellte Lebensmittel wird durch mechanisches Erwärmen und Aufrauen der Zutaten hergestellt – ohne jegliche Chemikalienzugabe.
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Weihnachten & Panettone Panettone boomt

Rettet den italienischen Panettone: Zu Weihnachten stapelt er sich auch in vielen deutschen Supermärkten und Feinkostläden: Der italienische Festtagskuchen Panettone ist auf internationalem Siegeszug. In seiner Heimat hat man aber durchaus etwas gegen den Boom einzuwenden.
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