Als Director of Operations wird Marco Pfeifer für die operative, personelle, budgetäre und strategische Führung aller gastronomischen Outlets verantwortlich sein. Im Schulterschluss mit Stefan Mamerow (Kulinarischer Direktor) wird er die operative Leitung des Bereichs Hospitality bilden, dem aktuell drei gastronomische Betriebe und ein kleines Hotel angehören - weitere Outlets eröffnen in Kürze oder befinden sich in Planung.
Mit Marco Pfeifer engagiert Artprojekt einen absoluten Profi, der in der Region Berlin/Brandenburg bestens vernetzt ist: seinem Abschluss als Restaurantfachmann folgten diverse Stationen in Hotels der Premiumklasse im In- und Ausland. Zusätzliche Qualifikationen erwarb er als Sommelier und im Bereich Corporate Management. Seine Führungskompetenz stellte er in den letzten Jahren vielfach unter Beweis, u.a. als Restaurant Manager und Sommelier im "Swissôtel Berlin" sowie als Food & Beverage Manager im "A-ROSA Scharmützelsee". Seit 2016 war Marco Pfeifer in leitender Funktion im "25hours Hotel Bikini Berlin" tätig, seit Juli 2018 hatte er dort als Director of Operations die gesamte Betriebsleitung inne.
„Wir freuen uns, Herrn Pfeifer und seine langjährige Fach- und Führungsexpertise im Bereich Hotellerie für diese wichtige Aufgabe gewonnen zu haben,“ erklärt Maurice Freiherr von Dalwigk, Geschäftsführer der Artprojekt Unternehmensgruppe. „Insbesondere für die anstehende Expansions- und Verstetigungsphase des Bereichs Hospitality können wir von Herrn Pfeifer künftig wesentliche Impulse erwarten.“
Die auf Berlin und Brandenburg fokussierte Projektentwicklungs- und Bauträgergesellschaft baut seit 2015 den Unternehmensbereich Hospitality auf und ist mittlerweile Betreiber von drei Restaurants und einem Hotel im Landkreis Oder-Spree. Weitere gastronomische Einrichtungen sowie Hotelneubauprojekte, u.a. in der 5* Klasse in Zusammenarbeit mit den renommierten David Chipperfield Architects, sind in Planung. Zu den Besonderheiten aller Projekte, die Artprojekt verwirklicht, gehört die synergetische Verbindung von Architektur, Kunst und Natur zur Schaffung attraktiver Lebensräume.
