RESTAURANTS
10. November 2015

Best of Swiss Gastro Awards 2016 Beste Restaurants der Schweiz

Fotos: Best of Swiss Gastro/Widder Hotel

Doppelte Auszeichnung für Restaurant-Boucherie AuGust im Widder Hotel Zürich - alle Sieger in den Kategorien.

Meisterliche Leistung für AuGust: Im Rahmen der "Best of Swiss Gastro"-Award Night gewann die Restaurant-Boucherie in Zürich den ersten Platz in der Kategorie "Trend" - und dank der besten Gesamtwertung den Master-Titel.

Bereits zum 12. Mal kürte der Schweizer Publikumspreis "Best of Swiss Gastro" in der Limmatstadt die besten Restaurants und Lokale der Schweiz. Der Gastronomiebetrieb AuGust im Widder Hotel überzeugte Fachjury und Publikum durch sein kreatives Gesamtkonzept, seine Innenarchitektur und seine trendig-rustikalen Speisen: "Wir gratulieren der Restaurant-Boucherie AuGust für ihr überraschendes Konzept, die innovativen Ideen und für die Bereicherung der Gastronomie in Zürich".

Dies sind die Gewinner von Best of Swiss Gastro 2016:

AuGust im Widder Hotel Zürich

Master:

Restaurant-Boucherie AuGust, Zürich (Foto)

Trend:

1. Rang Restaurant-Boucherie AuGust, Zürich (Foto mit Küchenchef Daniel Käser)

2. Rang Seven Lugano - The Restaurant, Lugano 3. Rang George Bar & Grill, Zürich

3. Rang Elle'n'Belle, Zürich

Classic:

1. Rang Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil

2. Rang Gasthof Bären, Langnau im Emmental

3. Rang Restaurant Burg, Au

International:

1. Rang Rio Churrasco, Stansstad

2. Rang MAORI Pacific Rim Cuisine, Schlieren

3. Rang Ristorante il Casale, Wetzikon

Fine Dining:

1. Rang Hotel Bären, Gonten

2. Rang La Riva, Lenzerheide

3. Rang Osteria del Centenario, Muralto-Locarno

Activity:

1. Rang Grotto America, Ponte Brolla

2. Rang Restaurant Die Waid, Zürich

3. Rang Panoramarestaurant Fritzenfluh, Wyssachen

Bar & Lounge:

1. Rang More Bar, Bubikon

2. Rang TIME, Zürich

3. Rang Hof Bar im Grand Resort Bad Ragaz, Bad Ragaz

Coffee:

1. mani's coffee & bagels, Thun

2. Café 3692, Grindelwald

3. Rösterei Kaffee und Bar, Bern

On The Move:

1. Rang Gärtnerei Stockerstrasse, Zürich

2. Rang FELFEL, Zürich 3. Rang La Ribollita, Bern

3. Rang ZAPOTE Californian Burritos & Salads, Wallisellen

Best of Swiss Gastro Awards 2016

Der Schweizer Publikumspreis "Best of Swiss Gastro" zeichnet jährlich die besten Gastronomiebetriebe des Landes aus. 208 Restaurants, Cafés, Take-Aways und Bars aus der ganzen Schweiz hat die 30-köpfige Fachjury unter 300 Vorschlägen im Frühling nominiert. Den ganzen Sommer über stellten sich die gastronomischen Betriebe ihrem Publikum und dessen Urteil. Insgesamt wurden 90.000 Bewertungen online oder via Bewertungskarten, die in den Lokalen auslagen, abgegeben.

Die Anzahl der Bewertungen und die Note des Publikums sowie die Note der Fachjury ergaben die Gesamtnote für die Platzierungen. In den acht Kategorien Fine Dining (Gourmet), Classic (Traditionell), International (landestypisch), On the move (Take away & Selbstbedienung), Coffee (Café & Teestuben), Activity (Freizeit & Sport), Trend (Innovation) und Bar & Lounge (Nightlife) wurden die jeweils drei besten Gastronomiebetriebe ausgezeichnet.