In der 2015er Ausgabe des MICHELIN Guide Spain & Portugal sind 3158 Addressen enthalten.
Darunter zwei neue 2-Sterne-Restaurants: Aponiente in El Puerto de Santa María (Cádiz) und Belcanto in Lissabon - zusammen sind es nun 21 Zweier.
Die Liste enthält 154 1-Sterne-Restaurants mit 21 neuen. In Madrid sind es Albora (David García), DSTAgE (Diego Guerrero), La Cabra (Javier Aranda) und Punto MX mit Roberto Ruíz.
Die Balearen bleiben mit 9 neuen Sternerestaurants im Aufwind, darunter Can Dani in Sant Ferrán de ses Roques (Formentera), Andreu Genestra in Capdepera (Mallorca) und natürlich Simply Fosh in Palma (Mallorca) mit Marc Fosh.
Die neuen Sterne-Restaurants in Spanien und Portugal 2015:
