Im Namen der Weingüter Odinstal aus der Pfalz, Azienda Agricola Foradori aus dem Trentino sowie Burg Ravensburg und Heitlinger aus Baden laden wir Sie herzlich zur ersten BIODYNAMICA 2024 ein.
Die interaktive Austauschplattform für Sommeliers (m/w/d) und Fachpublikum aus Gastronomie und Handel widmet sich der faszinierenden Welt der biodynamischen Landwirtschaft.
Montag 19. Februar 2024 | Beginn: 11:00 – ca. 23:00 Uhr
in Östringen-Tiefenbach
Preis: 85 € pro Person (inkl. Mittagssnack und Winzer-Abendessen)
Romana Echensperger MW wird Sie am 19. Februar durch den Tag führen. Sie gilt als eine der führenden Expertinnen im Bereich des biodynamischen Weinbaus. Im Jahr 2020 ist ihr Buch „Von der Freiheit den richtigen Wein zu machen“ erschienen, das sich intensiv mit biodynamischem Weinbau beschäftigt.
Neben der Theorie erwartet Sie ein Tag voller praktischer Einblicke in die Gegenwart und Zukunft des biodynamischen Weinbaus. Wichtig: Bringen Sie festes Schuhwerk / Gummistiefel und Arbeitskleidung mit – wir werden viel in den Weinbergen sein.
Anmeldung
Diese Veranstaltung richtet sich nur an Sommeliers aus Gastronomie und Fachhandel. Die Anzahl der Teilnehmenden ist begrenzt.
Mit Ihrer Anmeldung sichern sie sich einen Platz auf der Warteliste für die Veranstaltung. Ab dem 15. Januar erfolgt dann eine finale Bestätigung.
