13. Oktober 2013

Cigar Clan Kochseminar

Foto Cigar Clan

Cigar Clan Kochseminar mit Biolüske

Cigar Clan veranstaltet am 19. Oktober in Kooperation mit dem Bio-Supermarkt Biolüske in Berlin-Lichterfelde das erste Cigar-Clan-Kochseminar. Die Teilnehmer lernen unter der fachkundigen Anleitung eines Metzgers, aus hochwertigem Fleisch verschiedene Wurstsorten herzustellen.

Diese selbst gefertigten Produkte bilden die Grundlage des gemeinsamen Abendessens (inklusive Salsiccia-Rucola-Pasta, Salaten, Brot und verschiedenen Bieren sowie nicht-alkoholischen Getränken). Das vierstündige Koch- und Ess-Seminar vermittelt Einblicke in die handwerklichen Grundlagen der manuellen Wursterstellung und vermittelt Kenntnisse zur Warenkunde sowie zu den kulinarischen Begleitern der selbst hergestellten Würste (Bier, Senf, Grillsaucen).

An das Seminar schließt eine gemeinsame exklusive Cigarrenprobe an. Nach bekannter Cigar-Clan-Tradition werden wir Cigarren und hochwertige Spirituosen verschiedener Macharten und Herkünfte verkosten und den Abend so gesellig ausklingen lassen.

Teilnehmerbeitrag: 99 Euro

Leistungen: Seminarleitung, Zutaten für die Wurstproduktion, Dinner inkl. Getränke, Cigarren und Spirituosen

Maximale Teilnehmerzahl: 16 Personen

Anmeldung möglich bis zum 14. Oktober Anmeldung über: info(at)cigarclan.me, Stichwort »Kochkurs«