Erstmals bekochen sich die Spitzenköche Frank Buchholz, Christoph Brand, Simon Tress und Harald Wohlfahrt gegenseitig.
Das Menu von Harald Wohlfahrt
Vorspeise: Trilogie von Meeresfisch, Krusten- und Schalentier, Kaviar vom Fliegenfisch
Hauptspeise: Heimischer Rehrücken, mit Gewürzlack auf Innereien-Ragout und cremiger Polenta.
Nachspeise: Soufflé von weißer und dunkler Schokolade mit Mango-Salat, Vanille-Eis und Kaffeeschaum
Info: Das perfekte Profi Dinner mit Frank Buchholz, Christoph Brand, Simon Tress und Harald Wohlfahrt am 19. August um 20.15 Uhr auf VOX.
