Bewertet werden die Tiefe und Breite der Weinauswahl, die Ausgewogenheit in Bezug auf Herkunft und Qualität der Weine, die Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots. Zusätzlich werden eine faire Kalkulation für den Gast, die grafische Gestaltung und allem voran die perfekte Abstimmung der Weinauswahl zu den Speisen in die Bewertung miteinbezogen.
Ausgezeichnet werden Weinkarten in den Kategorien
• GOURMET & STERNE
• GUTBÜRGERLICHE KÜCHE
• DESIGN- UND SZENELOKALE
• WELTKÜCHE
• BARS & CLUBS
Zusätzlich werden noch Spezialpreise vergeben:
• Sommeliers Best: Für die Karte mit der absoluten Höchstnote
• Regionales Herz: Für jene Weinkarte, die am liebevollsten regionale Einflüsse einbezieht
Die Teilnahme ist kostenlos. Einsendeschluss ist der 19. Januar 2018.
2 Schritte zur Teilnahme:
1. Online-Registrierung
2. Unterlagen per Post einreichen.
Das erwartet die Gewinner:
• Publikation in der VINUM-Ausgabe ab April 2018 sowie auf der VINUM Website
• Auszeichnung: Jeder prämierte Betrieb erhält ein individuelles Zertifikat, einen Aufkleber für den Eingangsbereich und Sticker zur optischen Kennzeichnung der Weinkarten
• Promotion der Resultate mittels Presse-/Öffentlichkeitsarbeit
Einsendeschluss: 19. Januar 2018
