Lifestyle
13. Mai 2016

Gaggenau Showroom Gewürzwelten mit Dieter Müller

Kochabend und 5-Gänge-Menü mit Sternekoch Dieter Müller am 09.06.2016 im Gaggenau Showroom in München, Foto © Dieter Müller

Kochabend und 5-Gänge-Menü mit Sternekoch Dieter Müller am 09.06.2016 im Gaggenau Showroom in München.

Als vielfach ausgezeichneter Sternekoch hat Dieter Müller dazu beigetragen, die deutsche Küche zu revolutionieren und ihr so auch international zu hohem Ansehen verholfen. Dabei ist seine Philosophie eigentlich ganz einfach. Sie lautet: "Kochen mit Herz! Denn Kochen hat stets mit Leidenschaft zu tun. Egal ob einfaches Gericht oder aufwändiges Menü - es kommt darauf an, dass man es mit allen Sinnen zubereitet."

Kochabend und 5-Gänge-Menü mit Sternekoch Dieter Müller am 09.06.2016. im Gaggenau Showroom in München, Foto © Dieter Müller

Im Mittelpunkt dieses Abends steht die Zubereitung seines 5-Gänge-Menüs "Gewürzwelten" und die perfekte Kombination verschiedener Gewürze, welche Dieter Müller bei der Zubereitung eines Polarsaibling sowie eines Kalbsfilet sous-vide genussvoll präsentieren wird.

Das Menü

Flammkuchen-Variation
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Linsen-Tandoorisuppe, Geflügelspieß
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Gebratener Polarsaibling, Spitzen und
Sauce von weißem und grünem Spargel
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Kalbsfilet "sous-vide"
Morchelsauce, Kartoffelcrêpes,
Vanillekarotten, Blumenkohl
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Gewürz-Bayrisch-Creme
Beerenkompott

5-Gänge-Menü mit korrespondierender Weinbegleitung am Donnerstag, den 09.06.2016 von 18:00 - 23:00 Uhr im Gaggenau Showroom, Arabellastraße 30a in 81925 München, Preis pro Person 135,- Euro.
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