Die besten Restaurants des Gault Millau in Niedersachsen
19,5 Punkte Aqua in Wolfsburg*
19 Punkte La Vie in Osnabrück
17 Punkte Schlosshotel Münchhausen in Aerzen Endtenfang in Celle Sterneck* in Cuxhaven Schillingshof in Friedland Titus in Hannover
16 Punkte Keilings* in Bad Bentheim Allerkrug in Celle Palio in Celle Schäferstuben* in Fassberg Genießerstube in Friedland Gauß in Göttingen Berggasthaus Niedersachsen, Die Insel, Gastwirtschaft Wichmann, Tropeano di Vino in Hannover Zum Heidkrug in Lüneburg Vila Real in Osnabrück Torschreiberhaus in Stadthagen Marco Polo* in Wilhelmshaven La Fontaine in Wolfsburg Apicius in Bad Zwischenahn
15 Punkte Das alte Haus in Braunschweig Gasthaus Lege in Burgwedel Perior** in Leer La Forge in Bad Nenndorf Das weiße Haus in Rastede
* Aufsteiger **Newcomer
