Japan trifft Kalifornien – die einzigartige Küche von GO by Steffen Henssler wird im Rahmen des Restaurantkonzeptes in eine stylische Wohlfühlatmosphäre übersetzt. Das Interior Design ist authentisch japanisch – die Naturelemente Holz und Stein spielen eine tragende Rolle. Die offene Sushi-Küche mit Sitzplätzen an der Theke zelebriert die außergewöhnliche Qualität und Zubereitung der Produkte. Eine kleine Bar lädt dazu ein, den Aperitif vor dem Essen zu genießen, ein Private Dining Room verspricht höchste Exklusivität – sowohl zum Dinner, als auch für individuelle Sushi Masterclasses.
Ein absoluter Wow-Effekt zeigt sich im Eingangsbereich des Restaurants – ein 1,6 x 3,5 Meter großes, eigens angefertigtes Bild des bekannten Künstlers HUSH aus London kombiniert lässigen Street-Style mit Internationalität und Luxus. Handgemachte Holzkonstruktionen an der Decke verleihen dem Raum eine weitere, außergewöhnliche Dimension – exklusivste Materialien laden zum Verweilen ein. Neben den bekannten Sushi-Klassikern stehen feinstes A5 Wagyu und Blue Fin Tuna ebenso auf der exquisiten Speisekarte wie Jakobsmuschel-Sashimi, Greater Omaha Roastbeef und schwarzer Seehecht. Perfekte Begleiter der außergewöhnlichen Kreationen finden sich in ausgesuchten Weinen, japanischem Sake und hausgemachten Cocktails. Gäste haben die Möglichkeit sich im Rahmen eines 7 Gang Omakase Menüs in die Hände des Sushi Masters zu begeben und kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Steffen Henssler zeigt sich begeistert über die Eröffnung in Frankfurt: „Uns haben viele Gäste in Hamburg gefragt, wann wir endlich ein Restaurant in Frankfurt eröffnen. Jetzt ist es so weit! Frankfurt ist eine tolle, internationale Stadt und wir haben einen einzigartigen Ort erschaffen, an dem sich die Welt Zuhause fühlen kann. Fantastisches Essen in außergewöhnlichem Ambiente – ich bin stolz auf unser großartiges neues Restaurant in einer Stadt, in der so viele Menschen genau das zu schätzen wissen.“
Der Frankfurter Geschäftsführer und Gastgeber Matthias Kapaun, freut sich gemeinsam mit seinem Team sehr darauf, seine Gäste in dem neuen Restaurant willkommen zu heissen: „Im GO verstehen wir uns als herzliche und offene Gastgeber. Wir sind begeistert von unserem neuen Restaurant und freuen uns, unseren Gästen nicht nur das beste Henssler Sushi nach Hause zu bringen, sondern sie jetzt auch vor Ort bei uns begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen!“.
Ab sofort heisst das GO by Steffen Henssler seine Gäste Dienstags bis Samstags von 18:00 Uhr bis 24:00 Uhr willkommen (Küchenschluss ist 22:30 Uhr). Das Restaurant bietet Platz für 90 Gäste und zeigt sich als einzigartige Eventlocation. Der Premium Sushi Delivery wird ebenfalls weiterhin aus der neuen Location heraus operieren. Business & Event Catering bietet das Unternehmen auch außerhalb der Öffnungszeiten auf Anfrage an.