Im Preis enthalten ist auch, je nach Angebot, ein Glas Wein, ein Cocktail oder ein Espresso. Vom ligurischen Pesto bis zur Lasagna Bologneser Art durch neapolitanischen Coppetiello, Bruschetta mit Bottarga, Aubergine "Caponata" mit Blättern von "Pane Carasau", Gnocchi alla Sorrentina, Antipasti mit Tigelle (typisches Fladenbrot aus Modena), Gnocchi mit Pistazienpesto und Zitrone, Spaghetti mit Sardinen, Porchetta d'Ariccia, Bucatini all'Amatriciana, Bagna Càuda (Creme aus Saredellen und Knoblauch).
Es sind meist Gerichte, die den Nicht Italienern häufig heimlich bleiben. Hinzu kommen feine Süßspeisen wie Bigné (gefüllte Windbeutel), Eis mit Pistazien aus Bronte, handgemachtes "Sgroppino". Die Veranstaltung erstreckt sich von Donnerstag Abend, dem 22. September, bis einschließlich Sonntag Abend, dem 25. September 2016. Sie wird mit der Unterstützung des italienischen Kulturinstituts Berlin organisiert. Sponsoren sind Lavazza, Amaro Lucano, Olio Costa Italienisches Olivenöl und DE.S.A. (Deutschland Sommelier Association ).
Die italienische Küche ist eine der berühmtesten der Welt. Dank der Verwendung einfacher aber leckerer und gesunder Zutaten stillt sie auch den Hunger der Anspruchsvollsten: auch vegane Gerichte finden auf dem italienischen Tisch ihren Platz. 72 hrs True Italian ist eine Geschmacksreise durch die ganze Stadt zur Entdeckung der kulinarischen Welt der italienischen Küche in Berlin. Um daran teil zu nehmen, reicht es, sich in jedes Restaurant zu begeben und nach dem Angebot True Italian zu fragen. Neben dem Angebot True Italian wird jedes Lokal auf jeden Fall sein übliches Menü auch anbieten.
Die italienische Gaumenfreude dringt durch alle Stadtviertel Berlins durch. Um alle Restaurants auf einen Blick zu haben, ist eine den Berliner U Bahn-Plan nachgezeichnete Karte angefertigt worden (72 hrs True Italian Map), auf der die True Italian Restaurants anstelle der U Bahn-Stationen erscheinen. Auf der Karte, die Sie hier herunterladen können, sind alle teilnehmenden Restaurants vorzufinden, die Uhrzeiten, in denen sie geöffnet haben sowie die Spezialitäten, die sie anbieten.
