«Ich habe schon kurz nach meiner Freistellung gesagt: Wenn heute die «Traube Tonbach» anruft, bin ich morgen wieder da - bevor die «Schwarzwaldstube» den Bach runtergeht», sagte der 62-Jährige dem «Spiegel».
Im Sommer hatte Wohlfahrt das Hotel in Baiersbronn im Streit verlassen. Es gab Differenzen bei der Übergabe an seinen Nachfolger im Sterne-Restaurant.
«Die «Schwarzwaldstube» kann nichts für das, was geschehen ist», sagte Wohlfahrt dem Magazin. «Diese 40 Quadratmeter Küche, die waren doch mein Leben.» dpa
