Joachim Heger selbst und Peter Niemann - die seit 1994 eine enge Freundschaft verbindet - führen durch den Abend und servieren unter anderem vom Ihringer Winklerberg: Weissburgunder GG, Grauburgunder GG und Spätburgunder GG. Dazu serviert die Mannschaft des Le Vallée Verte ein Menü in sechs Gängen, das Klassiker und Moderne verbindet. Zum Beispiel: gebackene Hahnenkämme von eigenen Hühnern, Perigord-Trüffel, gebeizter Rehrücken aus unserer Hexenhäuser Jagd sowie Bretonische Jacobsmuschel & Hummer.
Das Arrangement Gala-Abend "JH"
Anreise 7. September 2018 - Abreise 9. September 2018
am Samstag Galaabend mit Joachim Heger inklusive Menü, Kaffee & Getränken
2 Übernachtungen im DZ inkl. Frühstück, Spa & Saunanutzung
Buchung bis 15.08.2018 p. P. 495 €
Buchung ab 16.08.2018 p. P. 580 €
Um Reservierung wird gebeten: +4956549870
"Licht im August" - 1 Arrangement, 2 Klassiker, 3 Übernachtungen
3 Übernachtungen im DZ von Dienstag bis Freitag inkl. Frühstück und Nutzung des SPA-Bereichs. Dazu der Klassiker vom Nobelpreis & Pulitzer-Preisträger William Faulkner.
Preis statt 780 € nur 450 € pro Person im DZ. Das Angebot ist von KW32 - KW39 nach Verfügbarkeit buchbar.
Parkfest Hohenhaus am Samstag, 11. August 2018
Beschwingter italienischen Abend mit Sternekoch Marchello Fabbri und Peter Niemann in der bezaubernden Kullisse des Parks von Hohenhaus. Mitten im Naturschutzgebiet an einer langen weißen Tafel werden italienische Klassiker und Spezialitäten aus Hohenhaus serviert.
Einlass ab 18.30 Uhr, Beginn: 19 Uhr, 79 € pro Person inkl. Speisen & Getränke
Um Reservierung wird gebeten: +4956549870
