Teil 4: Merkles Restaurant
Seit mehr als 30 Jahren wird Gastfreundschaft und Kochkunst bei den Merkles großgeschrieben. Mit viel Liebe zum Detail ist das Restaurant in Endingen am Kaiserstuhl ausgestattet. Es bietet ein gastfreundliches Ambiente und ist die ideale Bühne für die Kochkunst von Thomas Merkle, zu der die badische Weinlandschaft die passenden Weine beisteuert.
Vielseitig und fantasievoll, kreativ und fein gewürzt sind seine Gerichte – Merkle hat eine sichere Hand für gelungene aromatische und harmonische Kombinationen.
Simone Merkle-Dinger & Thomas Merkle
REINSCHMECKER Menü: 5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, 189 Euro für 2 Personen
Merkles Restaurant, Hauptstraße 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl, T. +49 (0) 7642 7900, www.merkles-restaurant.de
Zu Teil 3: Storchen Restaurant Hotel
Zu Teil 5: Hotel Restaurant Hirsch
Zur neuen Homepage der JRE: www.jeunes-restaurateurs.de
