Restaurant Haus Stemberg
Fünf Generationen haben die traditionsreiche Gastwirtschaft zu einer der ersten Adressen im Bergischen Land gemacht. Heute bereichert Sascha Stemberg das Bodenständige und die regionalen Klassiker mit zeitgemäßen modernen Ideen und bringt aktuelle internationale Gourmettrends in seine Gerichte ein.
"Zwei Küchen von einem Herd" lautet denn auch seine Devise. Sascha Stemberg setzt dabei immer auf beste Produktqualität, bevorzugt Bio und Produkte aus der näheren Umgebung.
Coren und Sascha Stemberg
Reinschmecker-Menü: 5-Gang-Menü inklusive Aperitif 130 Euro für 2 Personen
Restaurant Haus Stemberg, Kuhlendahlerstraße 295, 42553 Velbert, T. +49 (0) 2053 5649, www.stemberg.tv
Zu Teil 27: Bembergs Häuschen in der Landlust Burg Flamersheim in Euskirchen
Zu Teil 29: Kaiserbahnhof Brühl in Brühl
Zur Website der JRE: www.jeunes-restaurateurs.de
