Scharffs Schlossweinstube
In der feinfühlig renovierten Schlossweinstube auf dem Heidelberger Schloss verwöhnt Martin Scharff - 20 Jahre lang ununterbrochen mit einem Michelin-Stern dekoriert - die Feinschmecker der Region und aus aller Welt.
Martin Scharff hat sich in der Wartenberger Mühle bei Kaiserslautern als das "Kräutergenie aus der Pfalz" einen Namen gemacht. Nun begeistert er seine Gäste in Scharffs Schlossweinstube auf dem Heidelberger Schloss mit frischen Kreationen aus dem Kräutergarten und der Schlossküche.
Martin Scharff
Reinschmecker-Arrangement: 5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, 179 Euro für 2 Personen
Scharffs Schlossweinstube, Schlosshof 1, 69117 Heidelberg, T. +49 (0) 6221 8727003, www.heidelberger-schloss-gastronomie.de
Zu Teil 42: Restaurant Schlossberg & Romantik Hotel Sackmann
Zur Website der JRE: www.jeunes-restaurateurs.de