Villa Mittermeier
Im traditionsreichen Hotel und Restaurant am Würzburger Tor kocht Christian Mittermeier eine zeitgemäße moderne Küche, die Bodenständiges aus der Region aufnimmt und mit besten Zutaten aus der ganzen Welt kreativ zusammenführt.
Das Resultat ist eine Geschmackswelt, die Mittermeier in seiner ganzen Kreativität zeigt und die gespickt ist mit seinem kulinarischen Einfallsreichtum. Dazu passen die Weine aus eigenen Rebhängen ebenso hervorragend wie hausgemachter Honig oder Mostrich.
Christian Mittermeier
Villa Mittermeier, Vorm Würzburger Tor 7, 91541 Rothenburg ob der Tauber, T. +49 (0) 9861 9454-0, www.villamittermeier.de
Zu Teil 48: Wirtshaus Meyers Keller
Zu Teil 50: Berghotel Schlossanger Alp
Zur Website der JRE: www.jeunes-restaurateurs.de
