Bars & Drinks
21. September 2013

Kräutercocktail Averna Silver

Fotos: Averna/Sigi Jantz

Trend Kräutercocktails - Teil 5: Der Silver von Walter Florian Kaufmann

Die neuen Kräutercocktails von Averna wurden von vier Cocktailspezialisten aus München und Berlin, den Kräuterpaten, kreiert - insgesamt sind es 7 Rezepte.

Teil 5 - Averna Silver

Zutaten pro Person: 6 cl Averna 1,5 cl Läuterzucker 1,5 cl Zitronensaft 1 Spitzer Grapefruit Bitter, Minze, Salbei

Zubereitung: Salbeiblätter im Glas zerstoßen mit Averna, Zitronensaft und Grapefruit Bitter auffüllen und zusammen mit einem Stängel Minze auf Crushed Ice servieren.

Dekoration: Minze und Orangenzeste, serviert im Silberbecher

Averna Silver by Walter Florian Kaufmann (Bavariabarcatering): Eine multiple Persönlichkeit und Kräuterzirkler der ersten Stunden. Restaurantfachmeister, Barista, DBU Sektionschef, Geschäftsführer und Inhaber.

Bavaria Bar Catering, Hochstrasse 9, 87527 Sonthofen

Teil 4: Giardino Siciliana

Teil 3: Via San Geranno

Teil 2: Oriental Old Fashion

Teil 1: Blue Herbal