In der 2018er Ausgabe MICHELIN Guide Spain & Portugal gibt es 20 neue 2-Sterne-Restaurants mit 15 in Spanien und 5 in Portugal, darunter: Maralba in Almansa (Albacete), Dos Cielos in Barcelona und Disfrutar in Barcelona. In Madrid ist es das Coque, sowie das Cabaña Buenavista in El Palmar (Murcia).
Die 3-Sterner Akelae, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler from Can Roca, Lasarte, Martín Berasategui, Quique Dacosta und Sant Pau behalten ihre Sterne, die neuen sind ABaC in Barcelona (Jordi CRUZ) und Aponiente in El Puerto de Santa María von Ángel Leon.
Diese Jahr erhalten zwei Restaurants in Portugal ihren ersten Stern: Gusto in Almancil und Vista in Praia da Rocha (Portimão).
Die Liste aller Sterne-Restaurants in Spanien und Portugal 2018:
