Er werde nach seiner Ankunft im EM-Quartier eine "Lokaltour" machen - "keine Kneipentour, sondern ich werde Bäcker und andere Produzenten besuchen, möglichst regional, bio, organic".
Einige französische Traditionsgerichte seien jedoch zu fettig, um sie den Sportlern zu servieren, so Stromberg weiter. "Insofern wird nicht alles, was dort angeboten wird, bei uns auf dem Büfett landen."
Die EM beginnt am 10. Juni, die deutsche Mannschaft wird ihr erstes Spiel am 12. Juni gegen die Ukraine absolvieren. dpa
Zum Interview mit Holger Stromberg auf den GOURMETWELTEN