Liebe Gäste, seit Dienstag sind wir mit unserem Startmenü nach der Sommerpause wieder für Sie da. Lassen Sie sich kohlenhydratarm, den sommerlichen Temperaturen angepasst, von diesen Köstlichkeiten verwöhnen:
Mein „kohlenhydratarmes“ Menü
Schwertfischcarpaccio, Wildkräuterdrops
schwarzer Knoblauch, Radieschen
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Wildwassergarnele, Topinamburcreme
Enokipilze, Sojareduktion
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Rochenflügel, geschmolzene Tomate, Kapern
Kartoffel-Kräuter-Kräcker
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Rehrücken, geräucherter Sellerie, wilder Brokkoli
Pfifferlinge, Kirschgel
*** oder ***
Wildperlhuhnbrust, Pfifferlinge, Lardo
Schnittlauch
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Pfirsich, Himbeere, Ziegenfrischkäse
geräucherter Tee
4-Gang-Menü 85,00 Euro
5-Gang-Menü 100,00 Euro
Markus Semmler - Das Restaurant
Sächsische Straße 7, 10707 Berlin, Tel: +49 30 890 68 290
reservierung(at)kochkunst-ereignisse.de
