Domaine de Fontenille, Provence, Frankreich
Die Domaine de Fontenille ist eine prächtige Festungsanlage vor den Toren von Aix-en-Provence, die am Fuße des regionalen Naturpark Luberon und des Durance-Tals liegt. Inmitten eines außergewöhnlichen Weinguts befindet sich die Residenz aus dem 18. Jahrhundert, die noch den Geist eines authentischen provenzalischen Familienhauses besitzt. In dem luxuriösen Anwesen – gerahmt von jahrhundertealten Zedern – wird biologisch zertifizierter Wein hergestellt. Außergewöhnlich sind die alten Weinkeller, die zu einem Zentrum für zeitgenössische Kunst umgebaut wurden und das ausgezeichnete Restaurant des Sternekochs Jérôme Faure. Bei einer Wanderung durch die Weingärten und durch den Gemüsegarten für Permakultur wird erneut die Schönheit der Region ersichtlich.
Eröffnung am 28. Juni 2019: Torre Vella & Santa Ponsa, Menorca, Spanien
Torre Vella & Santa Ponsa, zwei Häuser unterschiedlichen Stils und nur wenige Kilometer voneinander entfernt, öffnen am 28. Juni 2019 ihre Pforten für die ersten Gäste. Beide Anwesen bieten zwei einzigartige Erlebnisse, die sich perfekt ergänzen. Das Torre Vella ist ein altes Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert, dasdurch seine elegante Schlichtheit und seine Lage am Rande einer Klippe direkt an der Küste überzeigt. Das Santa Posa ist ein Palast aus dem 17. Jahrhundert, der von üppigen Terrassengärten umgeben ist. Sein Spa und Gourmet-Restaurant machen es zu einem exquisiten Urlaubsziel. Zwischen Weinbergen, Olivenhainen, Zitrusfrüchten und aromatischen Pflanzen bestechen Torre Vella & Santa Ponsa mit ihrem traditionellen Charme.
Eröffnung am 18. Juli 2019: Hotel Les Hortensias du Lac, Hossegor, Frankreich
Die Neueröffnung des Hotels Les Hortensias du Lac in Hossegor, Frankreich, ist für den 18. Juli 2019 geplant. Das herrliche Anwesen am Westufer des Hossegor-Sees verbindet auf elegante und entspannte Weise den baskischen Stil mit lässigem Surf-Flair. Die Zimmer und Terrassen bieten einen traumhaften Blick auf den See und den majestätischen Kieferwald. Erlebnissuchende können sich vor Ort bei Aktivitäten wie Surfen, Windsurfen oder Bootfahren austoben.
Alle drei neuen Mitglieder gehören zur Les Domaines de Fontenille Group.
Über Relais & Châteaux
elais & Châteaux wurde 1954 gegründet und ist ein Zusammenschluss von 580 einzigartigen und unabhängigen Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt, davon 22 in Deutschland und 13 in Österreich. Alle sind unabhängige Unternehmen, die meist seit vielen Jahren von Familien geführt werden. Hoteliers und Küchenchefs verbindet die Leidenschaft zu ihrer Berufung und der Wunsch nach aufrichtiger Gastlichkeit. Relais & Châteaux ist auf fünf Kontinenten ansässig, von den Weinbergen des Napa Valley über die Provence bis zu den Stränden des Indischen Ozeans. Relais & Châteaux lädt Menschen auf der ganzen Welt ein, genussvolle Reisen zu unternehmen, die unnachahmliche „Art de Vivre“ vor Ort zu entdecken und unvergleichbare, unvergessliche Erfahrungen zu machen. Die Mitglieder von Relais & Châteaux sind bestrebt, den Reichtum und die Vielfalt der Küchen der Welt und die Tradition der Gastfreundschaft zu bewahren und zu fördern. Die Verpflichtung, das lokale Erbe und die Umwelt zu schützen, wurde 2014 von der UNESCO in einem Manifest festgehalten und vorgetragen.
