Das "Gans mal anders"-Menü:
Amuse Bouche
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Hummer-Wildkräutersalat, Schalotten-Chilivinaigrette
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Gelackte five-spices Gans, Ingwer-Pak Choi
Semmler´s Dim Sum mit Gänseklein
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Passionsfruchtsüppchen, Mandarinenschaum, Zitronengrasrahmeis
79,00 Euro pro Person
Das traditionelle Gänse-Menü serviert Markus Semmler natürlich außerdem bis Weihnachten jederzeit ab 4 Personen auf Vorbestellung.
Markus Semmler - Das Restaurant
Sächsische Straße 7, 10707 Berlin, Tel: +49 30 890 68 290, www.kochkunst-ereignisse.de