Das 5-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung und Überraschungs-Aperitif
Thunfisch / Selleriesaft / Quitte / Zitronengras / Kresse
2014 Scharlachberg Riesling TURM trocken
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Kaisergranat / Kürbis / Sojareduktion / Yuzu-Zitronengel / Wildkräutersalat
2014 Binger Silvaner Quarzit trocken
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Atlantik Wolfsbarsch / Rote Bete / Blumenkohl
2014 Binger Weißer Burgunder Tonmergel trocken
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Peking Ente von "Otto Gourmet" / Schwarzwurzel / Rosenkohl
2013 Bubenstück Spätburgunder TURM trocken
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Apfel, Haselnuss, Zimt
2011 Scharlachberg Riesling Auslese
Preis 99 Euro pro Person
Markus Semmler - Das Restaurant
Sächsische Straße 7, 10707 Berlin, Tel: +49 30 890 68 290, www.kochkunst-ereignisse.de
