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30. Januar 2014

Schmidt Max Filterkaffee-Kurs

Kaffee nicht in die Dose umfüllen, nie in den Kühlschrank und auf keinen Fall mit kochendem Wasser aufgießen

Ok, die Anfängerfehler aus der ersten Sendung sind abgestellt - aber jetzt geht es weiter. Im zweiten Teil vom Filterkaffee-Kurs am Tegernsee nimmt uns Meister-Röster Mario Liebold mit auf die Reise zu einer Arabica-Plantage in El Salvador, erklärt warum man immer frisch mahlen sollte und wie man mit einer Aero-Press unterwegs im Zug oder Flugzeug seinen eigenen Kaffee kochen kann.

Weitere Themen:
Tulpe, Teddy, Drache - Wer bei einer Latte Art Meisterschaft die schönsten Figuren in den Milchschaum zeichnen will, braucht vor allem eine ruhige Hand.
Kaffee-Vollautomaten - Sind die teuren Maschinen schon wieder voll out?

Donnerstag, 30.01.2014, 18.15 Uhr, BR-alpha
Samstag, 01.02.2014, 10.30 Uhr, Bayerisches Fernsehen (Wh)