Als erster deutscher Sternekoch entwirft der Küchenchef vom Restaurant Opus V im Mannheimer Modehaus Engelhorn (Mode im Quadrat) eine eigene Gastronomie-Kollektion - "Collection Gastro Chic" für Küche und Service.
Die Firma Bragard gilt als führender Hersteller von Berufskleidung für Gastronomie und Hotellerie, stattet die Mitarbeiter der Hilton-Hotels aus.
Tristan Brandt trägt seit seiner Ausbildung bei den 3-Sterne-Köchen Harald Wohlfahrt und Jean-Georges Klein die Bragard-Jacken. Für die Kollektion im Stil des OPUS V ließ er die Innenausstattung und das Ambiente des Restaurants mit einfließen.
